Vychutnajte si tieto vynikajúce vegánske recepty. (Fotografie: Preety Tyagi; navrhol Gargi Singh) Keď si predstavíte vegánske jedlo, vybaví sa vám zoznam položiek a jednou z nich je ovos. Ak radi experimentujete s ovosom, namočte ho na noc a skúste ďalšie ráno. Sú veľmi univerzálne a ešte výživnejšie, pretože ich namáčanie pomáha odbúravať škrob a efektívnejšie využívať živiny. Co viac? Môžu sa miešať s inými zdravými potravinami a stať sa tak vašimi raňajkami, s nekonečnými variáciami.
Pýtate sa ako? Preety Tyagi, hlavná trénerka zdravia a zakladateľka, MY22BMI zdieľa tieto ľahko pripraviteľné recepty.
Do tohto jednoduchého receptu môžete pridať svoj vlastný kúsok. (Foto: Preety Tyagi) Prísady
2/3 šálky - ovsené vločky
2 lyžice - chia semienka
1 šálka - nesladené mandľové mlieko
2 lyžice - javorový sirup
1 ČL - vanilkový extrakt
Štipka soli
sepaly sa nachádzajú na vrcholoch tyčinky.
Metóda
*Zmiešajte všetky ingrediencie spolu v murárskej nádobe.
*Nádobu pevne prikryte a pretrepte, kým sa nespojí.
*Vložte do chladničky najmenej na dve hodiny alebo cez noc.
*Na dosiahnutie požadovanej konzistencie môžete pred podávaním pridať viac mandľového mlieka.
Vychutnajte si raňajky podľa tohto receptu. (Foto: Preety Tyagi) Prísady
fialový kvet, ktorý rastie na viniči
1/2 šálky - ovsené vločky
1/2 šálky-nemliečne mlieko, ako vanilkové sójové mlieko
Doplnkové polevy ráno
1 lyžička - čistý javorový sirup
1-2 lyžice-prírodné arašidové maslo
Čerstvé alebo mrazené čučoriedky
Nasekané datle alebo hrozienka
Konopné alebo mleté ľanové semená
Posypeme škoricou
Metóda
*Ovos a nemliečne mlieko skombinujte v malej nádobe, najlepšie s vekom. Prikryte a dajte do chladničky na noc.
*Ráno môžete ovos jesť za studena alebo ho jednu minútu zohrievať v mikrovlnnej rúre. Na vrch s voliteľnými polevami. Pridajte čučoriedky, nasekané vlašské orechy, datle a pokvapkajte javorovým sirupom.
Ochutnajte dobrotu ovsa podľa tohto receptu. (Foto: Preety Tyagi) Prísady
Cez noc ovos
1 šálka - ovsené vločky
1/2 šálky - kokosové mlieko
1/2 šálky - mandľové alebo kešu mlieko
1 lyžica - chia semienka
1 ČL - vanilkový extrakt
1/2ČL - mandľový extrakt voliteľný
1-2 polievkové lyžice-javorový sirup
Štipka soli
3/4 šálky - nakrájané jahody
Ďalšie polevy na ráno
Nakrájané jahody
Chia semená
Plátky mandlí
Strúhaný kokos
Metóda
strom s veľkými fialovými kvetmi
*Ovos, mlieko, chia semienka, vanilkový a mandľový extrakt, soľ a javorový sirup zmiešajte vo veľkej mise.
*Miešajte, kým nie sú dobre spojené.
*Pridajte nakrájané jahody.
*Prikryte a uchovávajte v chladničke najmenej štyri hodiny alebo cez noc.
*Keď ste pripravení, rozdeľte do dvoch pohárov a na vrch dajte požadované polevy.
Ktorý by ste chceli vyskúšať?