Šéfkuchár Sanjeev Kapoor zdieľa jednoduchý recept na zdravú vegánsku paratha; sledovať
Je to jednoduchý recept a vyžaduje jednoduché ingrediencie
Urobte vegánske parathas s tofu a cibuľovou náplňou. (reprezentačné, archívne foto) Vegánska strava si v poslednej dobe získava veľkú pozornosť ako spôsob zdravého stravovania a zároveň ochrany planéty. Ak ste v tejto forme stravovania nováčikom a hľadáte zdravé vegánske jedlo, máme pre vás pripravené.
obrázok skutočného banánu
Známy šéfkuchár Sanjeev Kapoor sa nedávno podelil o jednoduchý recept na výrobu vegánskych paratha s tofu plnkou. Táto lahodná vegánska parantha naplní vašu kuchyňu nádhernou vôňou, napísal.
Pozrite si recept:
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Ingrediencie
Na cesto
1½ šálky – celozrnná múka
1 ČL – sušené listy senovky gréckej
Soľ podľa chuti
2-3 lyžice - olej
½ šálky - voda
Pre vegánsku paratha
2 lyžice – olej
1 – Cibuľa, nakrájaná
1-2 – Zelené čili papričky
Soľ podľa chuti
½ ČL – prášok z červeného chilli
½ lyžičky - koriandrový prášok
¼ lyžičky - Garam masala prášok
½ lyžičky - cukor
200 g - tofu
2 polievkové lyžice - listy koriandra
½ – citrón
Metóda
pred domácou krajinou rastliny
*Do misky pridáme múku, sušené listy senovky gréckej, soľ, olej a vodu. Vymiesime cesto a odložíme ho na 10 minút.
*Na panvici rozohrejeme olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a zelené čili. Duste do priehľadnosti. Pridajte trochu soli podľa potreby, potom pridajte prášok z červenej papriky, prášok z koriandra, prášok garam masala a cukor. Premiešame a necháme vychladnúť. Vyprázdnite ju do misky.
*Do misky pridáme nastrúhané tofu, citrón a lístky koriandra. Zmiešajte ingrediencie.
*Pridajte časti zmesi do každej gule cesta a zrolujte. Urobte parathy a podávajte ich horúce.
Kedy vyskúšate tento recept?