Škorica pomáha ochladiť žalúdok

Škorica nielen zvýrazňuje chuť jedla, ale prispieva aj k zlepšeniu zdravotného stavu tým, že ochladzuje organizmus.

Najchutnejšie a najzdravšie korenie „Škorica“. (Zdroj: Selqet/Flickr)

Škorica len nezvýrazňuje chuť, ale podľa výskumu výrazne prispieva k zlepšeniu zdravia tým, že ochladzuje telo až o dva stupne.

Výskum publikovaný v časopise Scientific Reports uviedol, že vyšetrovatelia použili na štúdiu ošípané a zistili, že škorica udržiava celistvosť steny žalúdka.

Keď sa ošípané kŕmia pri izbovej teplote, v ich žalúdku sa zvyšuje oxid uhličitý (CO2). Škorica v ich potrave znižuje tento plyn znížením sekrécie žalúdočnej kyseliny a pepsínu zo žalúdočných stien, čo zase ochladzuje žalúdky ošípaných počas trávenia, povedal Kourosh Kalantar-zadeh, profesor na RMIT's School of Engineering.

Výskumníci vyvinuli kapsuly alebo inteligentné pilulky na prehĺtanie plynov, ktoré sú vedľajším produktom trávenia a môžu poskytnúť cenné informácie o fungovaní a zdraví čriev.

Naše experimenty s ošípanými a škoricou ukazujú, ako môžu prehltnuteľné kapsuly plynového senzora pomôcť poskytnúť nové fyziologické informácie, ktoré zlepšia naše chápanie stravy alebo liekov. Sú vysoko spoľahlivým zariadením na monitorovanie a diagnostiku gastrointestinálnych porúch, dodal Kalantar-zadeh.

ako identifikovať rôzne druhy trávy

Okrem toho je škorica jedným z najzdravších korení. Znižuje srdcové choroby a tiež kontroluje hladinu cukru v krvi a mnoho ďalších zdravotných výhod.