Varenie je pre neho hračka: Tento 16-ročný šéfkuchár je senzáciou YouTube

Koľkí z nás presne vedia, čo chcú vo svojom živote vo veku 12 rokov robiť? Yaman Agarwal, dieťa z Hyderabadu, si vybudoval svoje miesto v pečení bez vajec bez rúry.

Yaman Agarwal je inšpiráciou pre mladé kuchárske talenty

Koľkí z nás presne vedia, čo chcú vo svojom živote vo veku 12 rokov robiť? Yaman Agarwal, dieťa z Hyderabadu, bolo od tohto veku fascinované jedlom a rád sledoval videá z jedla na YouTube, až kým to jedného dňa nevydržal a spýtal sa sestry - mujhe bhi recept banane ka man karta ha i. (Aj ja chcem robiť recepty) Mal vtedy 14 rokov.

Začal s jednoduchým receptom na sladkú kukuricu a nahral ho na Youtube. Povzbudený 13 zhliadnutiami za 12 hodín, čo je skromné, ak to porovnáte s 3 miliónmi zhliadnutí, ktoré získava dnes, dva roky po sebe, vo veku 16 rokov. Na začiatku to však stačilo na to, aby som povzbudil veľa ďalších receptov, usmieva sa Yaman pri pohľade späť.

Jeho kanál YouTube Cooking Shooking, ktorý sa začal v apríli 2012, sa okrem 3 miliónov zhliadnutí môže pochváliť 149 videami a viac ako 20 000 predplatiteľmi.

Čím to je, že je taký populárny?

Yaman si vybudoval svoje miesto v pekárenských výrobkoch bez vajec bez použitia mikrovlnnej rúry. Ak teda mikrovlnná rúra nie je vašim obľúbeným spoločníkom a nemáte vajíčka, ale milujete koláče, môžete sa ihneď prihlásiť na odber.

Veci sa nabrali v auguste, keď som ozvláštnil Janmashtami. Potom som začal robiť z festivalu špeciálne recepty ako Diwali, spomína Yaman.

August je pre mňa šťastím, hovorí tínedžer a dodáva, že to pre mňa niečo zmenilo. Dnešok je pre mňa tiež výnimočný, obraciam sa na svoju prvú tlačovú konferenciu. (usmieva sa od ucha k uchu)

Takže keď sa vrátim k receptom, chcel som na Deň nezávislosti urobiť niečo iné. Napadlo ma urobiť halvu s tromi farbami. Potom sa však myšlienka výroby koláča Tiranga zrodila. Poleva je v troch farbách a ak koláč krájate, vyjde tiež v troch farbách.

Pozrite si video;

Ako ste už mohli vidieť na videu, mladý chlapec sa nehanbí priznať si chyby pri varení a podeliť sa o to s divákmi, aby boli pri príprave receptu doma opatrní. Tiež vo svojich videách zdieľa všetky tipy/triky/tajomstvá, ktoré pozná, čo je pre kuchára málokedy.

Jeho videá sú dostatočne dlhé-14-15 minút, aby niekto pochopil, ako je varenie náročné. Aj nováčik môže postupovať podľa týchto krokov a cítiť sa sebavedomo

Jeho obľúbeným receptom zostáva Čierny les, o ktorý ho otec jedného dňa požiadal.

Otec ma požiadal, aby som mu niečo vyrobil a ja som sa rozhodla, že mu urobím obľúbenú schwarzwaldskú tortu. A je to dodnes najlepší recept. Podľa Yamana to malo okolo 6,5 milióna zobrazení.

Pozrite si video:

Yamanove recepty sú zamerané aj na tých, ktorí si myslia, že výroba koláčov nie je ich šálka čaju.

Je všeobecne známe, že nemôžeme piecť koláče bez mikrovlnnej rúry alebo vajíčok. Vtedy, povedzme v roku 1920, keď sme nemali rúry, používali sme na pečenie sporáky, hovorí mladý kuchár.

Podľa Yamana sú pri pečení bez mikrovlnnej rúry dôležité dve veci - soľ a varič. Vezmite si varič a pred položením stojana rozložte vrstvu soli. Soľ bude šíriť teplo bez toho, aby ste spálili dno koláča. Mikrovlnná rúra robí to isté.

Aj keď Yaman už znie ako profesionál, zaujíma nás, či štúdium vôbec patrí k jeho každodennej rutine. Áno, potom, čo som urobil všetko, mám 1,5 hodiny na denné štúdium, hovorí Yaman, ktorý teraz znova znie ako dieťa. Jeho otec, ktorý sedí kúsok od neho, potvrdzuje, čo hovorí.

Jediné, čo môžeme povedať, je - Klobúk dole pred malým superšéfkuchárom!

Najpopulárnejšie videá spoločnosti Yaman

Recept na koláč z čierneho lesa bez rúry

Bengálska rasgulla - špongia rasgulla

Veg Momos recept

Hyderabadi Dum Veg Biryani

Autor e-mailu: [email protected]

pleseň rastúca na pôde rastlín

Sledujte @parmitauniyal na Twitteri