Chuť na sladké? Pripravte si krémový mliečny koláč z týchto jednoduchých ingrediencií

Ak si myslíte, že si môžete nájsť nejaký čas na prípravu tejto lahodnej indickej sladkosti, vyskúšajte tento jednoduchý recept.

Mliečna torta od foodblogerky Reshu Drolia. (Zdroj: mintsrecipes/Instagram)

Mliečny koláč patrí medzi obľúbené a veľmi obľúbené tradičné indické sladkosti . Ale ak máte radi túto sladkosť, nemusíte ju vždy kupovať v cukrárni. Hoci príprava zaberie veľa času, všetko, čo potrebujete, sú niektoré základné ingrediencie, ktoré sú bežne dostupné doma – mlieko, cukor a ghee.

Takže, ak si myslíte, že si môžete nájsť nejaký čas na prípravu tejto lahodnej indickej sladkosti, tu je jednoduchý recept od foodblogerky Reshu Drolia, ktorý vyskúšate:

zelená húsenica s čiernymi škvrnami

Prísady

2 l – plnotučné mlieko
½ ČL - citrónová šťava
¾ šálky - cukor
2-3 lyžičky – Ghee

Metóda

* Nalejte mlieko do nepriľnavej panvice. Stále miešame a na silnom plameni privedieme do varu. Varte, kým sa jeho množstvo nezníži na polovicu.

* Zrážajte mlieko pridaním citrónovej šťavy a premiešajte. Varte ešte nejaký čas, kým sa nestane koncentrovanejším. Uistite sa, že sa nepripáli.

* Pridajte cukor kúsok po kúsku a pokračujte v miešaní mlieka. Nepridávajte ho naraz. Mlieko postupne jemne zhnedne.

* K tomu pridajte trochu ghee a varte asi dve až tri minúty, kým neuvidíte hnedú zmes.

* Ihneď vysypte do vymastenej formy. Rovnomerne ho rozložte do formy a prikryte hustou utierkou. Necháme odležať asi dve až tri hodiny.

* Po vychladnutí koláč nakrájajte na obdĺžnikové kúsky. Podávajte.