Cukrovka: Semená, ktoré sú dobré na stabilizáciu hladiny cukru v krvi
Aj keď existuje niekoľko spôsobov liečby a liekov na boj proti zvýšeniu hladiny cukru v krvi, existujú aj jednoduché spôsoby, ako ich udržať pod kontrolou pomocou ľahko dostupných potravín.
Od senovky gréckej po tekvicové semienka, zahrňte tieto ľahko dostupné potraviny na kontrolu hladiny cukru v krvi. (Zdroj: Obrázok Getty/Thinkstock) Svetová zdravotnícka organizácia v nedávnej správe uviedla, že viac ako 100 miliónom ľudí na svete je diagnostikovaná cukrovka v dôsledku nezdravých stravovacích návykov, nesprávnej stravy, stresu a obezity.
Aj keď existuje niekoľko spôsobov liečby a liekov na boj proti vzostupu krvný cukor úrovne, existujú aj jednoduché spôsoby, ako to udržať pod kontrolou s ľahko dostupnými potravinami. Odporúča sa zahrnúť tieto semená do vašej každodennej stravy.
Tekvicové semiačka
Zistilo sa, že tekvicové semená majú vlastnosti, ktoré znižujú hladinu glukózy v krvi. Tieto semená sú tiež bohaté na vlákninu, čo je faktor, ktorý údajne znižuje riziko cukrovky 2. typu.
Zdravý proso šalát
Zloženie:
1 šálka - miešané proso ciroku a prstové proso (Jowar a Ragi)
rastliny, ktoré dokážu žiť bez slnečného žiarenia
2 šálky - paprika
2 šálky - dusená a na kocky nakrájaná tekvica
1 veľká cibuľa - nakrájaná na kocky
2-3 lyžice-extra panenský olivový olej
Soľ a korenie podľa chuti
Veľká hrsť zmiešaných mikrogreenov
druhy sukulentov s fotografiami
4 polievkové lyžice - jadrá z granátového jablka
Opekané tekvicové semienka, na polevu
Cherry paradajky na ozdobu
Na dresing:
1 šálka - koriander
1/2 šálky - bazalka
1/2 šálky - grécky jogurt alebo zavesený tvaroh
2 lyžice - jablčný ocot alebo citrónová šťava
2 lyžice - med
Soľ a korenie podľa chuti
Metóda:
*Proso pekne umyte a namočte na 4-5 hodín. Opäť ich opláchnite, aby odtekala voda. Teraz skombinujte s dvojnásobným množstvom vody a priveďte k varu. Podľa chuti dosolíme. Akonáhle začne vrieť, znížte teplotu na varenie a varte asi 8-10 minút, kým nie je mäkká alebo väčšina tekutiny absorbovaná. Odstráňte z tepla a nechajte niekoľko minút odstáť. Ak je tekutina nadbytočná, sceďte ju, presuňte ju do inej misky a vňať, aby sa proso nelepilo. Dochutíme soľou a limetkovou šťavou.
*Na panvicu naaranžujte papriku, mierne sparenú tekvicu a kúsky cibule. Pokvapkáme olivovým olejom, ochutíme soľou a korením. Premiešame a potom restujeme, kým nie sú mäkké a mierne zuhoľnatené. Zeleninu hodte do polovice, aby ste zaistili rovnomerné pečenie.
*Dresing urobte tak, že bylinky rozčešete s gréckym jogurtom alebo zaveseným tvarohom a octom v miske mixéra. Mixujte, kým nezískate hladký a krémový dresing. Na sladkosť sa pridáva med a dochucuje sa soľou a korením. Ochutnajte a upravte podľa svojich preferencií.
*Ak chcete zostaviť šalát, začnite tým, že urobíte základňu z prosa. Navrch dajte pečenú zeleninu a micorgreens; posypeme jadierkami granátového jablka a na záver posypeme tekvicovými semienkami. Na šalát štedro nalejte lyžicu zálievky. Prípadne môžete všetko zmiešať vo veľkej miske a podávať. Ozdobte cherry paradajkami.
*Na zabalenie tohto šalátu (na piknik, obed v kancelárii alebo na cestách) použite murársku nádobu. Na dno navrstvíme prosa, potom opečenú zeleninu, potom granátové jablko a tekvicové semienka, nakoniec nasledujú mikrozelenky. Dresing zabaľte oddelene a pred jedlom ho premiešajte.
Poznámka: Cirokové proso a prstové proso môžete nahradiť aj inými prosami. Spôsob varenia, zelenina a dresing zostanú rovnaké.
Ľanové semená
Vždy je dobré zahrnúť do stravy ľanové semienka. (Zdroj: súborová fotografia) Ľanové semená, ak nie sú správne žuvané, nemusia sa stráviť a môžu sa jednoducho vyplaviť z tela. Je preto dobré semienka pomlieť a pridať prášok do pečiva, ovsených vločiek, cereálií, smoothies alebo jogurtu. Môžete dokonca pridať prášok do cesta na výrobu na kolesách a chudobní .
Chia semená
Mlieko s chia semienkami je zdravou možnosťou raňajok. Chia semená nemusia byť uzemnené ako ľanové semienka. Jednoducho ich pridajte do raňajkových cereálií, pudingu, kaše, zeleninových a ryžových jedál alebo do jogurtu.
mená lietajúcich vtákov s obrázkami
Senovka grécka
Pomáha udržiavať hladinu glukózy v krvi pod kontrolou. (Foto: Getty Images) Namočte senovku grécku (methi) semená v jednej šálke vody cez noc a ráno ich vypite. Pomáha udržiavať hladinu glukózy v krvi pod kontrolou.
Semená karamelu
Semená karamelu, známe ako ajwain v Indii pomáha udržiavať váhu pod kontrolou, čo je dôležité, ak ste diabetik. Polovica pohára teplej vody s karambolovými semienkami môže pomôcť pri hladkom trávení.