Diétny diár: Píniové oriešky - detoxikácia tela od poškodenia buniek už od paleolitu

Podľa štúdie publikovanej v The British Journal of Nutrition v roku 2006 sú píniové oriešky prospešné pri kontrole krvných lipidov a koronárnych srdcových chorôb

Píniové oriešky, Výhody orieškov, hrachové oriešky, Chilgoza, mastné kyseliny, zdravé potraviny, výhody píniových orieškov, prečo by ste mali jesť píniové oriešky, výhody chilgozy, novinky v oblasti zdravia, indický expresPíniové oriešky obsahujú vitamíny a antioxidanty, ako napríklad vitamín B, vitamín E a luteín - to všetko pomáha zlepšovať zrak.

Píniové oriešky, ako naznačuje názov, sa zbierajú z kužeľov rôznych druhov borovíc a sú bohaté na olej ako všetky ostatné orechy. V Európe a Ázii sa jedia od doby paeleolitu. Rímski vojaci ich jedli a grécki autori sa o nich zmieňujú už v roku 300 pred n. L. Majú malú veľkosť, sú veľmi výživné a krémovej farby.

V Indii sa bežne nazýva Chilgoza a v súčasnosti sú píniové oriešky obľúbené v rôznych častiach sveta, najmä v Stredomorí, na Strednom východe, v Ázii a v južnej Amerike - medzi domácimi Američanmi. Bežne sa konzumujú surové alebo pražené a ich sladká, oriešková chuť a chrumkavá textúra sa dobre hodí k občerstveniu, zeleninovým jedlám a je neoddeliteľnou súčasťou známej talianskej pesto omáčky.

ukázať obrázky rôznych kvetov

Na Blízkom východe sa zubný kameň - krémová pasta - vyrába z opečených píniových orieškov, chleba, cesnaku, mlieka a olivového oleja. 100 g suchých jadier s vysokým obsahom kalórií poskytuje asi 670 kalórií. Tuk v orechoch pochádza predovšetkým z mono-nenasýtených mastných kyselín (MUFA), druhu tuku, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.



Podľa štúdie uverejnenej v časopise The British Journal of Nutrition v roku 2006 sú píniové oriešky prospešné pri kontrole krvných lipidov a koronárnej choroby srdca. Je to kvôli ich vysokému obsahu nenasýtených mastných kyselín- predovšetkým kyseliny olejovej a niektorých polynenasýtených kyselín (PUFA). Kyselina olejová je mono-nasýtený tuk, ktorý pomáha znižovať škodlivý cholesterol a zvyšovať dobrý cholesterol.

mená a obrázky modrých kvetov

Okrem toho sa borovicové orechy skladajú z mnohých vitamínov a antioxidantov, ako sú vitamíny B, E a luteín, forma vitamínu A, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi a tiež zlepšujú zrak. Obsahujú dôležité minerály ako mangán, zinok a selén. V skutočnosti sú hladiny mangánu také významné (380% dennej dávky odporúčanej RDA) a môžu telu pomôcť pri detoxikácii poškodenia voľnými radikálmi. Tieto orechy sú tiež dobrým zdrojom horčíka, uznávaného minerálu. Nízka hladina horčíka v tele môže viesť k únave a mnohým zdravotným problémom, ako je obezita, cukrovka, poruchy trávenia, spánku a nálady.

Je zaujímavé, že píniové oriešky sú prírodnými potláčačmi chuti do jedla. Obsahujú kyselinu pinolenovú, ktorá zvyšuje ostatné hormóny, ktoré pôsobia ako látky potláčajúce hlad, a preto môžu byť skvelou možnosťou občerstvenia.

Štúdia z roku 2009 publikovaná v časopise Journal of Diabetes Science and Technology zistila, že píniové oriešky vyvolávajú pocit plnosti, čo vedie k zníženiu množstva skonzumovaného jedla. Zistilo sa, že píniové oriešky stimulujú neurónové dráhy do mozgu, ktoré vyvolávajú pocit sýtosti a zníženie chuti do jedla.

Existuje však slovo opatrnosti. Nadmerná konzumácia týchto orechov môže viesť k poruchám chuti, ako je dysgúzia-bežne známa ako ústa borovice alebo syndróm borovice. Je to prechodná, intenzívna horká, kovová pachuť môže pretrvávať v našich ústach deň až dva týždne. Podľa správy FDA však neexistuje žiadne vážne zdravotné riziko alebo vedľajšie účinky okrem zmeny chuti a alergia na borovicové orechy je v porovnaní s inými orechmi relatívne menej zdokumentovaná.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je náhradou za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.

sú red Haven broskyne freestone