Diétny diár: Zlé stravovacie návyky vedú k potravinovej neistote medzi študentmi
Vysoká škola ponúka mnoho pokušení. Študenti sú zvyčajne sami, môžu jesť, čo chcú, kedy chcú.
Potravinová bezpečnosť spolu s bezpečným a zdravým potravinovým prostredím je právom každého dieťaťa a základom pre zdravú mládež a zdravý národ. Keď uvažujeme o potravinovej neistote, myslíme na domácnosti, ktoré sú horšie schopné zvládnuť chudobu a hlad. Podľa posledných štúdií sa však medzi mladými vysokoškolákmi neočakávane objavuje potravinová neistota.
Pre väčšinu vysokoškolákov problémy so stravovaním vyplývajú z toho, že majú prístup k príliš veľkému množstvu jedla (nech je to akokoľvek nezdravé). Táto situácia - hladomor medzi mnohými - je opakom bežného javu nazývaného „prvák 15“, ktorý sa používa na opis toho, ako vysokoškoláci v prvom ročníku častejšie priberú na priemere 15 libier.
Vysoká škola ponúka mnoho pokušení. Študenti sú zvyčajne sami, môžu jesť, čo chcú, kedy chcú. Je teda pravdepodobné, že si nakopia veľké porcie jedla, na jedlo si dajú hranolky a zmrzlinu a doprajú si sladké a slané občerstvenie, ktoré im dodá neskoré nočné sedenie. Okrem toho nemusia mať dostatok cvičenia.
Paradoxne z nedávnej štúdie publikovanej v časopise Journal of Nutrition Education and Behavior vyplýva, že 59% vysokoškolákov na univerzite v Oregone bolo v istom bode minulého školského roka klasifikovaných ako potravinovo neistých. Podľa štúdie USDA z roku 2012 je tento údaj štyrikrát vyšší než údaj pre americké domácnosti (14,5%).
Štúdia efektívne dokazuje, že študenti neboli schopní dôsledne jesť výživné a bezpečné jedlo.
Výskum stravovacích návykov vysokoškolákov naznačuje, že vyššie ako sa očakávalo, percento z nich nemusí jesť dostatočne, pretože si to nemôžu dovoliť. Aj keď podobné štúdie pre Indiu nie sú k dispozícii, je nepravdepodobné, že by tu bola situácia odlišná. Ešte horšie je, že v Indii môže byť hygiena a bezpečnosť potravín často diskutabilná. To mnohých vedie k tomu, že sa rozhodnú pre nezdravé vysokokalorické jedlo mimo vysokej školy, čo môže zanechať medzery v kalóriách a vo výžive.
Tento zlý výber potravín počas vysokoškolských rokov môže často viesť k problémom, ako je znížená imunita, hormonálna nerovnováha, časté záchvaty nachladnutia a kašľa, tráviace problémy, problémy s pokožkou a vlasmi a dokonca aj depresia. Výskum tiež naznačuje, že u dievčat sa v tejto fáze života môžu objaviť nepravidelné stravovacie návyky v dôsledku nepravidelných stravovacích návykov.
druhy vtákov a ich mená
Je načase, aby si naše vzdelávacie inštitúcie všimli tieto problémy. Potravinová bezpečnosť spolu s bezpečným a zdravým potravinovým prostredím je právom každého dieťaťa a základom pre zdravú mládež a zdravý národ.
Ishi khosla je bývalá vedúca odborníčka na výživu v Escorts. Vedie Centrum diétneho poradenstva a prevádzkuje aj obchod so zdravou výživou. Cíti, že pre úplnú pohodu by mal človek integrovať telesné, duševné a duchovné zdravie. Podľa nej: Byť zdravý by malo byť konečným cieľom pre všetkých.