Pomáha pistácia schudnúť? Tu je to, čo hovorí štúdia
Štúdie predovšetkým naznačujú, že americké pistácie majú jedinečný súbor živín, ktoré majú viacero zdravotných výhod, pretože sú kompletným proteínom
Máte dosť pistácií? (Zdroj: Getty Images/Thinkstock) Existuje mnoho štúdií, ktoré tvrdili, že konzumácia orechov je nápomocná iba pri nasýtení nechcených záchvatov hladu, ale aj pri chudnutí. Medzi mnohé orechy, ktoré sú považované za zdravé, patrí pistácia, o ktorej je známe, že pri pravidelnej konzumácii nielen pomáha chudnúť, ale sa tiež verí, že nižší krvný tlak . Podľa vedcov z Kalifornskej univerzity v San Diegu v štúdii zisťujúcej, či by americké pistácie mohli byť použité ako súčasť programu na chudnutie pre 100 zdravých jedincov s nadváhou a obezitou, bolo zistené, že pravidelné spotreba pistácií môže podporiť chudnutie.
Všetci účastníci dostali v rámci štúdie všeobecné rady týkajúce sa chudnutia v oblasti stravovania a správania a pokyny o spôsoboch zvýšenia ich fyzickej aktivity. Kým polovica účastníkov zahŕňala 1,5 unce pistácie v ich každodennej strave (skupina s pistáciami) druhá polovica nie (kontrolná skupina). Vedci na začiatku a na konci štvormesačnej štúdie zmerali zdravotné informácie účastníkov, diétu a laboratórne testy na riziko kardiovaskulárnych chorôb.
veľký čierny chrobák s dlhými anténami
Štúdia publikovaná v júli 2020 Živiny , ukazuje, že pridanie amerických pistácií do stravy môže pomôcť schudnúť za predpokladu, že budete konzumovať diétu s obmedzeným príjmom kalórií, čo môže prispieť k ďalším zdravotným výhodám, ako je zníženie krvného tlaku.
Podľa vedúceho výskumu, Cheryl Rock, PhD, RD, táto štúdia dopĺňa množstvo dôkazov, že americké pistácie môžu byť súčasťou diéty na chudnutie, môžu zvýšiť príjem kľúčových živín a môžu podporovať zdravá strava vzor.
Podľa vedcov obe skupiny stratili asi päť percent svojej telesnej hmotnosti a obe výrazne znížili obvod pásu a index telesnej hmotnosti (BMI). Obvod pásu a BMI sú ukazovatele nielen obezity, ale aj toho, či je človek ohrozený chorobami, ako napr. cukrovka a srdcové choroby . Ale tam podobnosť končí. Okrem týchto meraní priniesol pistáciovej skupine ďalšie výhody, vrátane nižšieho systolického a diastolického krvného tlaku, zvýšeného príjmu vlákniny a nižšej spotreby sladkostí ako v kontrolnej skupine. Pistáciová skupina mala tiež vyššie hladiny antioxidačných karotenoidov luteínu, alfa- a beta-karoténu v krvi a zdravší pomer poly- a mono-nenasýtených mastné kyseliny na nasýtené mastné kyseliny. Okrem toho obsahujú fytonutrienty luteín a zeaxantín, ktoré majú ochranné vlastnosti pre oči pred modrým a ultrafialovým svetlom a sú dobrým zdrojom vlákniny a vitamínu B6.
Štúdie predovšetkým naznačujú, že pistácie v USA majú jedinečnú sadu živín, ktoré majú mnoho zdravotných výhod, pretože sú kompletným proteínom obsahujúcim všetkých deväť esenciálnych aminokyselín potrebných na udržanie zdravia po dobu piatich rokov a starších. Zistilo sa to, keď kvalitu bielkovín pistácií analyzovala University of Illinois.