Ľahký recept na zmrzlinu bez výrobcu zmrzliny

Pre tento ľahký recept na zmrzlinu nepotrebujete zariadenie na výrobu zmrzliny. Vynikajúcu šaržu si môžete pripraviť doma s niekoľkými jednoduchými ingredienciami a kvartovým džbánom!

Milujem zmrzlinu, ale komerčné značky majú toľko diskutabilných prísad. Položky ako zahusťovadlá, konzervačné látky a niektoré veci, ktoré jednoducho neviem, čo sú! Vytvorenie vlastnej zmrzliny môže byť zábavné, ale potom potrebujete stroj. Nemám miesto pre jedného, ​​ale mám kvartové poháre!

Uveďte @diynatural alebo ho označte #diynatural!

Alternatívy smotany a cukru

Alternatívy smotany

Ak nechcete používať krém vo svojej ľahkej receptúre na zmrzlinu, vyskúšajte mlieko s nízkym obsahom tuku ako 2% alebo dokonca kokosové mlieko, mandľové mlieko alebo kešu mlieko. Možno budete musieť použiť mixér palíc, tzv. Ponorný mixér, aby ste získali penu. Zistil som, že s tenšími alternatívami mlieka funguje omnoho lepšie pridanie ovocia a cukru alebo náhrady cukru po zmrazení. Väčšina akejkoľvek alternatívy mlieka bude fungovať, ale získate väčšie kryštály ľadu, pretože obsahujú viac vody. Ak k tomu dôjde, odstráňte veko, odškrabte ho vidličkou, aby sa kryštály rozbili, a znova zmrazte. Možno to budete musieť urobiť niekoľkokrát, ale konečný produkt stojí za námahu!

Cukorové alternatívy

V tomto ľahkom recepte na zmrzlinu môžete namiesto cukru použiť akúkoľvek náhradu cukru. Majte na pamäti, že niektoré sladidlá, ako napríklad stébia, sú omnoho sladšie ako cukor. Použitie rovnakej sumy by mohlo viesť k horkej neporiadku. Začnite malým množstvom, ochutnajte a podľa potreby pridajte ďalšie. Jedným z mojich obľúbených sladidiel v zmrzline sú melasy. Najprv mrazím zmrzlinu a potom krúžím v lyžičke melasy dobrej veľkosti. Ak ho úplne nezmiešate, skončí to ako stuha karamelu, ale s inou chuťou. Ide to skvele s kávou! Káva zmrzlina, to je. Pridajte do svojho krému polievkovú lyžicu alebo viac uvareného espressa a dobre ich zmiešajte.

Pridajte bylinky do receptu na zmrzlinu

Zmrzlina je jedným zo spôsobov, ako preniknúť do vašej stravy rastlinné výťažky, ako sú tinktúry alebo glycerity. Niektorí, ako napríklad žltá koreň, o ktorých sa predpokladá, že pomáhajú posilňovať imunitný systém, sú veľmi horkí. Miešanie do receptúry zmrzliny pomôže zamaskovať príchuť. Alkoholické extrakty by sa mali pridávať do mrazenej zmrzliny av malom množstve, pretože alkohol by mohol inhibovať zamrznutie. Glycerity, ako napríklad balzam citróna, jeden z mojich obľúbených, sa môžu použiť ako náhrada cukru. Rastlinný glycerín je sám osebe veľmi sladký a často nepotrebuje žiadne iné sladidlo.

Vyskúšali ste tento jednoduchý recept na zmrzlinu? Povedzte nám o tom!