Populárne Príspevky
Druhy zeleniny: rôzne druhy zeleniny s ich obrázkom a menom
Existuje veľa druhov zeleniny, ktoré majú rôzne farby a príchute. Rôzne druhy zeleniny sú zoskupené podľa toho, ktorá časť rastliny sa konzumuje. Samozrejme, je ťažké každú zeleninu presne kategorizovať. Niektoré druhy zeleniny môžu spadať do niekoľkých kategórií, keď sú jedlé rôzne časti rastliny. Jedlý je napríklad koreň aj listy červenej repy.
Tento článok obsahuje zoznam rôznych druhov zeleniny, ktoré bežne konzumujeme. Dozviete sa tiež o výživových hodnotách týchto odrôd zeleniny.
Druhy koreňovej a hľuzovej zeleniny (s obrázkami a menami)
Koreňová zelenina a hľuzová zelenina sú súčasťou základnej stravy mnohých ľudí. Korene a hľuzy sú všeobecne zelenina, ktorá obsahuje sacharidy, ako sú škroby a cukry.
Pozrime sa na niektoré z najobľúbenejších odrôd koreňovej zeleniny, počnúc druhmi hľuzovej zeleniny.
Druhy zeleniny: príklady koreňov a hľúz
Zemiaky
Zemiaky ( Solanum tuberosum ) sú škrobová koreňová zelenina, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie odrody zeleniny.
Existuje veľa odrôd zemiakov, obľúbené sú odrody Russet, Yukon Gold a Marcy. Zemiaky majú obyčajne bielu až žltú dužinu a hnedú šupku. Môžete si kúpiť aj fialové zemiaky.
Možno vás prekvapí, že zemiaky obsahujú cenné živiny. Napríklad jeden veľký pečený zemiak môže obsahovať takmer 40 mg vitamínu C, čo je 64% vašej dennej potreby. Konzumácia zemiakov s ich šupkou vám dá 7 g vlákniny, čo je takmer 30% vašej potreby vlákniny. ( 1 )
Množstvo sacharidov v jednom zemiaku nemusí byť také, ako čakáte. 100 g porcie zemiakov obsahuje iba 21 g sacharidov. To je zhruba rovnaký počet sacharidov, aký by ste našli v mnohých druhoch fazule.
Získajte viac informácií o rôzne odrody zemiakov.
Sladké zemiaky sú druhom hľuzovej zeleniny
Sladké zemiaky ( Zemiaky Ipomoea ) sú mimoriadne výživná koreňová zelenina, ktorá je sladká a chutná.
Napriek svojmu názvu nie sú sladké zemiaky skutočnou odrodou zemiakov. Zvyčajne majú dlhý oválny tvar, ktorý sa do istej miery zužuje. Ich dužina je biela až tmavo oranžová, podľa druhu sladkých zemiakov.
Jedným z dôvodov, prečo jesť sladké zemiaky, je to, že nejde o výkrm. Stredne veľký sladký zemiak obsahuje iba 103 kalórií a takmer 4 g vlákniny. Sladký zemiak tiež obsahuje vitamíny C, B6 a je jedným z najlepších potravinových zdrojov vitamínu A. ( dva )
Najpôsobivejším výživovým faktorom sladkých zemiakov je vysoká hladina betakaroténu. Tento dôležitý antioxidant je nevyhnutný pre dobré videnie, funkciu mozgu a zníženie rizika chronických chorôb. ( 3 )
Ďalším druhom sladkých zemiakov sú fialové odrody. Druhy fialových sladkých zemiakov obsahujú silné antioxidanty nazývané antokyány. ( 4 )
Všetky odrody sladkých zemiakov sú veľmi všestranné. Môžete ich uvariť, roztlačiť, osmažiť alebo upiecť celé.
Repa
Repa (alebo červená repa) je ďalším príkladom vynikajúcej koreňovej zeleniny, ktorá je pre vás mimoriadne dobrá.
Najobľúbenejšou odrodou repy je klasická tmavofialová alebo červená odroda. Môžete si však kúpiť aj zlatú repu, ružovú repu, ba dokonca aj pruhovanú repu.
Repa je veľmi nízkokalorický druh koreňovej zeleniny. 100 g dávka cvikly obsahuje iba 43 kalórií. Cvikla je tiež druhom sladkej zeleniny, pretože obsahuje takmer 7% cukru a dostatok vlákniny. Koreňová zelenina je tiež dobrým zdrojom ďalších živín, vitamínov a minerálov. ( 5 )
Niektoré štúdie naznačujú, že odšťavovanie surovej červenej repy je dobrý spôsob, ako pomôcť zvládnuť vysoký krvný tlak. Je to tak preto, lebo repa obsahuje dusičnany, ktoré pomáhajú zlepšovať prietok krvi. ( 37 )
Mrkva
Mrkva je ďalší sladký druh koreňovej zeleniny a hoci si mrkvu väčšinou predstavujeme ako oranžovú koreňovú zeleninu, má širokú škálu farieb. Môžete si kúpiť mrkvu fialovú, čiernu, červené odrody a žltú mrkvu.
Jedna vec spoločná so všetkými druhmi mrkvy je, že sú bohaté na antioxidanty. Hlavným antioxidantom v mrkve je betakarotén, ktorý sa vo vašom tele premieňa na vitamín A. ( 6 )
Všetky odrody mrkvy majú nízky obsah sacharidov a tukov a vysoký obsah vitamínov, minerálov a vlákniny. Mrkva má dobré množstvo vitamínov A, C, K a vitamínov skupiny B. Pretože v stredne veľkej mrkve je len 25 kalórií, je vynikajúcou zeleninou, ktorú môžete zjesť, ak sa snažíte schudnúť. ( 7 )
Najlepším spôsobom, ako maximalizovať výživovú hodnotu mrkvy, je variť ju na troche olivového oleja. To pomáha telu vstrebávať viac výživných látok, najmä betakaroténu, na zvýšenie hladiny antioxidantov. ( 8 )
Ďumbier
Ďumbier je druh koreňovej zeleniny, ktorú často používame ako korenie alebo bylinu na dochutenie ázijských jedál.
Ďumbier nie je taký výživný ako iná koreňová zelenina uvedená v tomto zozname. Avšak 1 oz. kúsok surového zázvoru obsahuje stopové množstvo väčšiny vitamínov a minerálov. ( 9 )
Hlavné výživné výhody zázvoru pochádzajú z liečivých zlúčenín nazývaných gingeroly a shogaoly. Jedná sa o silné fytochemikálie, ktoré majú antioxidačné, protizápalové a protizápalové vlastnosti. ( 10 )
Ostatné druhy koreňovej a hľuzovej zeleniny
Okrúhlica sú veľká okrúhla koreňová zelenina, ktorá má veľa vitamínu C. Medzi populárne spôsoby konzumácie okrúhlice patrí zemiaková kaša, varená kaša alebo ako chutná prísada do dusených jedál a polievok.
Paštrnák sú dlhý biely druh koreňovej zeleniny, ktorý svojím tvarom pripomína mrkvu. Mnoho ľudí si pochutí na praženom paštrnáku, kde získajú orieškovú príchuť.
Topinambury sú jedlé hľuzy, ktoré majú po uvarení sladkú chuť. Nesmie sa však zamieňať s „pravými“ artičokmi - druhom kvetinovej zeleniny.
Cibuľové a stonkové druhy zeleniny
Druhy zeleniny: príklady cibuľovej a stonkovej zeleniny
Pozrime sa podrobne na iné druhy zeleniny, kde sú jedlé časti žiarovky a stonky.
Cesnak
Cesnak je jednou z najobľúbenejších odrôd cibuľovej zeleniny, ktorá je známa svojou štipľavou vôňou a chuťou.
Je ťažké zaradiť cesnak do konkrétnej klasifikácie zeleniny. Niektorí ju nazývajú koreňová zelenina, iní ju označujú ako bylinu používanú pri varení.
Tri strúčiky cesnaku obsahujú malé množstvo bielkovín, vitamínov a minerálov a malé množstvo vlákniny. ( jedenásť )
Najvýznamnejšou časťou výživového profilu cesnaku je jeho liečivá zlúčenina nazývaná alicín. Táto chemikália na báze síry má protirakovinové a antimikrobiálne vlastnosti. Jesť cesnak môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak. ( 12 )
obrázky stromov a ich názvy
Cibuľa
Existuje veľa druhov cibule a môžete ich použiť ako cibuľovú zeleninu na dochutenie jedla.
Medzi rôzne druhy cibule patria žlté odrody, biela cibuľa, červená cibuľa, šalotka a jarné cibuľky (niekedy sa im hovorí zelená cibuľa alebo jarná cibuľa).
Jedna stredne veľká cibuľa obsahuje 44 kalórií na 100 gramov. Cibuľa obsahuje tiež dobré množstvo vitamínu C a vitamínov skupiny B. Trubkovité listy zelenej cibule sú tiež bohaté na vitamín K. ( 13 , 14 )
Tento druh zeleniny obsahuje celý rad jedinečných antioxidantov nazývaných flavonoidy. Štúdie preukázali, že pomáhajú chrániť pred radom chronických chorôb. ( pätnásť )
Špargľa
Špargľa je druh zelenej stonkovej zeleniny, ktorú mnoho ľudí nazýva najchutnejšou zeleninou na planéte.
Výživový profil špargle je dosť pôsobivý, najmä jej hladina vitamínu K. Napríklad 5 stredne veľkých stoniek špargle obsahuje 33 mikrogramov vitamínu K, čo je asi 40% odporúčaného denného príjmu (RDI). ( 16 )
Táto porcia 5 stoniek špargle obsahuje 16 kalórií a 1,7 gramu vlákniny. Špargľa má tiež nízky obsah sacharidov a obsahuje mierne množstvo vitamínov a minerálov.
Zeler
Zeler je nízkokalorická stonková zelenina a je skvelou zeleninou na občerstvenie.
Nutričné údaje o zeleri ukazujú, že jedna veľká stonka alebo stonka obsahuje iba 9 kalórií. Táto dlhá stopka obsahuje gram vlákniny, čo sú 4% vášho RDI. Pretože zeler je väčšinou voda (95%), môžete si na tejto zelenine pochutnať bez obáv z priberania. ( 17 )
Minerálny a vitamínový profil zeleru je tiež pôsobivý. Veľká stopka zeleru obsahuje 23% vášho vitamínu K RDI. Dostanete tiež trochu vitamínu A, C, folátov a vitamínu B6. Zeler má tiež stopové množstvo najdôležitejších vitamínov.
Ostatné odrody cibuľovín a stonkovej zeleniny
Pór sú úzko spojené s cibuľou a je možné ich klasifikovať ako cibuľu alebo stonkovú zeleninu. Sladká chuť nasekaného póru je skvelým doplnkom do polievok alebo dusených pokrmov.
Fenikel je zelenina s veľkou oválnou cibuľkou, ktorá má chuť podobnú anízu. Cibuľa, stonky, kvety a semená sa používajú ako prísady do jedál.
Odrody listovej zeleniny
Druhy zeleniny: listová zelenina
Listová zelenina je dôležitým zdrojom živín. Mnoho odrôd zelenej listovej zeleniny sa dá jesť surové v šalátoch alebo varené ako príloha k jedlu.
Niektoré koreňové zeleniny, ako je repa a púpava, vytvárajú jedlé zelené listy, ktoré sú tiež veľmi výživné.
Kapusta
Kapusta je príkladom veľkej listovej zeleniny, ktorá môže dorásť do veľkosti futbalovej lopty.
Existuje veľa druhov kapusty, ktoré zahŕňajú zelenú, červenú a savojskú kapustu.
Kapusta je tiež druh krížovej zeleniny a do tejto čeľade patria niektoré druhy listovej zeleniny a kvitnúca zelenina (t.j. brokolica a karfiol).
Šálka nakrájanej kapusty obsahuje iba 22 kalórií, 5 g sacharidov a 2,2 g vlákniny. Vďaka tomu je kapusta, čo sa týka obsahu vlákniny, jednou z najlepších listových druhov zeleniny.
Kapusta tiež obsahuje pôsobivé množstvo vitamínu K s masívnym obsahom 67 mcg (85% RDI) v šálke nakrájaných listov zeleniny. ( 18 )
Špenát je druh zelenej listovej zeleniny
Špenát môže byť jednou z najzdravších odrôd listovej zeleniny, ktorú môžete jesť.
Špenát je zelenina bohatá na živiny, ktorá má veľa výhod. Napríklad len jedna šálka špenátu obsahuje 108% vášho vitamínu K RDI. Špenát je tiež bohatý na vitamín A, C a folát. Špenát obsahuje tiež mierne množstvo všetkých základných minerálov. ( 19 )
Ružičkový kel
Ružičkový kel je ďalším druhom krížovej zeleniny, ktorá je zoskupená v odrode listovej zeleniny.
Táto malá listová zelená zelenina je zásobárňou vitamínov, minerálov a vlákniny. V skutočnosti iba šálka ružičkového kelu obsahuje 3,3 g vlákniny, čo je 13% vášho RDI. Táto porcia ružičkového kelu obsahuje aj 125% dennej potreby vitamínu C.
Táto listová zelenina navyše obsahuje dobré množstvo bielkovín, vitamínov A, E a B-skupiny. V ružičkovej kapuste tiež dostanete dostatok vápniku, železa, draslíka a mangánu. ( dvadsať )
Šalát
Existuje veľa odrôd šalátu, ktoré sú ideálne na vytvorenie vynikajúcich šalátov s.
Šalát je vďaka vysokému obsahu vody a minimálnemu počtu kalórií skvelým jedlom, ktoré môžete jesť, ak sa snažíte schudnúť. Šalátové listy tiež skvele doplnia sendviče alebo iné druhy jedál.
Šálka postrúhaného šalátu obsahuje iba 5,4 kalórií. Získate však 2 665 IU vitamínu A (53% RDI), 62,5 mcg vitamínu K (73% RDI) a 6,5 mg vitamínu C (11% RDI). Šalát tiež obsahuje draslík, horčík, vápnik a železo. ( dvadsaťjeden )
Kale
Kale je na zozname zelenej listovej zeleniny, ktorá sa tiež klasifikuje ako superpotravina.
Dôvod, prečo sa listová kapusta stala tak populárnou zeleninou, je spôsobená jej výživovým profilom.
Napríklad šálka nasekaného kelu obsahuje ohromných 547 mikrogramov vitamínu K (684% RDI), 10 302 IU vitamínu A (206% RDI), 80,4 mg vitamínu C (134%) a 1,3 g vlákniny (5 %). Táto super výživná listová zelenina obsahujúca iba 33 kalórií. ( 22 )
Ostatné druhy listovej zeleniny
- Bok choy
- Mangold
- Žerucha
Druhy luskovej zeleniny
Druhy zeleniny: príklady luskovej zeleniny
Luskovaná zelenina (alebo struková zelenina) obsahuje druhy zeleniny, ktoré obsahujú semeno, hrášok alebo fazuľu obalené v struku. Strukovina je termín pre semená alebo ovocie luskovej zeleniny.
Fazuľa
Fazuľa je dôležitý druh semena zeleniny, pretože je nevyhnutným zdrojom rastlinných bielkovín.
Existuje množstvo druhov fazule, ktoré sú chutné k jedlu. Medzi najobľúbenejšie odrody fazule patria fazuľa, pinto, fazuľa cannellini, sója, cícer (fazuľa garbanzo) a čierne fazule.
Šálka varených obličkových fazúľ obsahuje pôsobivých 15 g bielkovín (31% RDI) a iba 225 kalórií. ( 2. 3 )
Fazuľa je tiež dôležitým zdrojom minerálov. Šálka fazule obsahuje železo (22% RDI), fosfor (24% RDI), mangán (38% RDI) a draslík (20% RDI).
Hrach
Hrášok je lahodný a výživný druh semena zeleniny, ktorý je balený v struku.
Niektoré druhy hrachu, napríklad hrach záhradný, sa konzumujú ako semenná zelenina bez jadierka. Spolu s jeho strukmi sa zvyčajne jedia aj iné odrody hrachu, ako je snehový hrach alebo cukrový hrášok.
Pokiaľ ide o drobnú zdravú zeleninu, hrášok je na prvom mieste v zozname. 100 g porcie zeleného hrášku vám dá 5,7 g vlákniny, čo je 22% vášho RDI. V tejto porcii hrášku je však iba 84 kalórií. ( 24 )
Hrášok, podobne ako fazuľa a šošovica, sú tiež dobrým zdrojom rastlinných bielkovín. Jedna šálka hrášku obsahuje 8,6 g bielkovín, čo je 17% vašej dennej potreby.
Šošovica
Šošovka je druh strukoviny, ktorá je tiež zoskupená spolu s luskovou zeleninou.
Šošovica má rôzne farby, napríklad červenú, čiernu a zelenú. V mnohých krajinách je šošovica jedným z primárnych zdrojov nemasinovej bielkoviny.
Surová šošovica obsahuje 25% bielkovín a 11% vlákniny. Šošovka sa samozrejme konzumuje iba varená. Proces varenia však neovplyvňuje obsah bielkovín a vlákniny. V skutočnosti je šošovica na zozname najlepších strukovín, pokiaľ ide o výživné jedlo s vysokým obsahom vlákniny.
Jedna šálka varenej šošovice obsahuje 230 kalórií, 17 g bielkovín, 40 g sacharidov a 15 g vlákniny. ( 25 )
Šošovica je tiež dobrým zdrojom antioxidantov, ako sú karotenoidy, luteín a zeaxantín.
Okra
Okra je druh zelenej zeleniny, kde sa konzumujú semená spolu s tobolkami.
Okra pods (tiež nazývané dámske prsty) si najlepšie vychutnáte v dusených pokrmoch, polievkach a gumbách, kde prirodzene zahusťujú tekutinu.
Rovnako ako všetky zelené druhy zeleniny, aj okra má bohatý výživový profil. V 100 g množstve obsahuje surová okra iba 33 kalórií a 3,2 g vlákniny. Vďaka nízkemu počtu sacharidov (iba 7 g na 100 g) je okra dobrou zeleninou pre diabetikov. ( 26 )
Druhy zeleniny, ktoré sú v skutočnosti ovocie
Paradajky a baklažány sú druhy zeleniny, ktoré sú botanicky klasifikované ako ovocie
Na zozname najobľúbenejšej zeleniny sú niektoré druhy rastlín, ktoré sú, botanicky povedané, klasifikované ako ovocie , ale v kulinárskom svete sa používa ako zelenina.
Pozrime sa na jednu z najbežnejších druhov zeleniny, ktorá sa klasifikuje ako ovocie.
Paradajky
Paradajky sú dôležitým druhom zeleniny (alebo technicky ovocia), ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou väčšiny kuchýň na svete.
Existuje veľa druhov paradajok, ktoré majú všetky tvary, veľkosti a farby. K dispozícii sú malé cherry paradajky, stredne veľké slivkové paradajky a veľké hovädzie steaky. Niektoré odrody paradajok sú zlatožlté a iné, keď sú zrelé, tmavozelené (Kumato).
Paradajky obsahujú vitamíny A, C, E a K, ako aj väčšinu vitamínov skupiny B. Všetky odrody paradajok obsahujú mierne množstvo minerálov a vlákniny.
Výhody paradajok pochádzajú z antioxidantu nazývaného lykopén. ( 27 )
Uhorky
Technicky sú uhorky rôzne druhy ovocia. Ako výživný druh zeleniny však používame hlavne čerstvú uhorku.
Predpokladá sa, že existuje viac ako 100 odrôd tohto druhu dlhej zelenej zeleniny. Uhorky sa konzumujú čerstvé v šalátoch alebo nakladané, kde sa o nich hovorí ako ohorky.
Uhorky majú nízky obsah kalórií, vlákniny a bielkovín. Obsahujú však dobré množstvo dôležitých vitamínov a minerálov, ako aj antioxidanty. Najlepším spôsobom, ako jesť uhorku, je kôra, ktorá zvyšuje príjem vlákniny. ( 28 )
Baklažány
Aj keď si baklažán predstavujeme ako veľký druh zeleniny s fialovou šupkou, v skutočnosti je to ovocie.
Baklažány patria do čeľade nočných rastlín, medzi ktoré patria aj zemiaky, paprika a paradajky.
Hlavné výživové výhody baklažánu pochádzajú z obsahu vlákniny a antioxidantov v ich tmavo sfarbenej šupke. Jedna šálka nasekaného baklažánu obsahuje takmer 3 g vlákniny (11% RDI) a iba 4,7 g sacharidov. V tejto porcii baklažánu je iba 19 kalórií. ( 29 )
Tmavá pokožka baklažánu znamená, že je bohatá na antioxidanty, ako sú antokyány. ( 30 )
Ostatné odrody ovocia konzumujeme ako zeleninu
Squash je členom rodiny tekvice, ktorá zahŕňa aj tekvicu a cuketu (cuketu). Squashová zelenina obsahuje živiny, ako je vitamín A a C. ( 31 )
Avokádo sú botanicky druhom ovocia, ktoré sa často používa ako zelenina. Sú dobrým zdrojom bielkovín, vitamínov, vlákniny a tukov. ( 32 )
Druhy zeleniny, ktoré sú v skutočnosti jedlými kvetmi
Druhy zeleniny: jedlé kvety
Niektoré druhy rastlín vytvárajú jedlé kvety. Možno si však nebudete myslieť, že tieto zeleninové odrody sú vaše typický druh kvetu .
Tu uvádzame niektoré z najbežnejších zeleninových kvetov, ktoré konzumujeme:
Brokolica
Brokolica je v skutočnosti krížový druh zeleniny, z ktorej sa pestujú zelené kvietky.
Rovnako ako väčšina zelenej zeleniny, aj brokolica je dobrým zdrojom mnohých výživných látok. Brokolica je v skutočnosti taký výživný druh zeleniny, že je na zozname superpotravín.
Napríklad pol šálky varených, nasekaných ružičiek brokolice obsahuje minerály ako vápnik, železo a draslík. Toto množstvo brokolice má pôsobivú hladinu vitamínov. Získate 24% svojho vitamínu A RDI, viac ako 80% vášho vitamínu C RDI a obrovských 138% vitamínu K! ( 33 )
Karfiol
Ako naznačuje jeho názov, karfiol je druh jedlej kvetinovej zeleniny, ktorý je zoskupený spolu s kapustou, ružičkovým kelom a brokolicou.
Najbežnejšia odroda karfiolu je druh s bielymi kvietkami. Medzi ďalšie zaujímavé odrody tohto zeleninového kvetu však patrí zelený karfiol, oranžový karfiol, karfiol Romanesco a fialový karfiol.
Karfiol môžete jesť surový, varený, vyprážaný na panvici a každý má najradšej - karfiolový syr.
malé rastliny, ktoré rastú vo vode
100 g porcia vareného karfiolu obsahuje iba 23 kalórií. Táto krížová zelenina má nízky obsah sacharidov, tukov a vlákniny. Obsahuje tiež dobré množstvo potrebných vitamínov a minerálov. ( 3. 4 )
Artičok
Kvety artičokov sú jedlou súčasťou rastliny artičokov a na vrchole stonky vyzerajú ako guľatá guľa. To je dôvod, prečo sa mu hovorí aj artyčok.
Typ artičokového kvetu by sa nemal zamieňať s topinamburom, ktorý je druhom koreňovej zeleniny.
Artičoky poskytujú dobré množstvo vitamínov a minerálov. Najvýznamnejšou výživovou hodnotou kvetov artičokov je pravdepodobne rad antioxidantov.
Tvrdí sa, že artičoková rastlina jejedna z najlepších druhov zeleniny z hľadiska celkových hladín antioxidantov. Artičoky obsahujú antioxidanty, ako je apigenín, luteolín a cynarín. ( 35 )
Druhy húb
Huby sa používajú ako zelenina
Huby nie sú klasifikované ako druh zeleniny, ovocia alebo iných druhov rastlín. Sú osobitným typom jedla v triede ich vlastnej. V kulinárskom svete ich však veľa ľudí používa ako zeleninu.
Existuje množstvo druhov jedlých húb, ktoré sú vynikajúce a veľmi dobré pre vás. Získajte viac informácií o najlepšie odrody húb k jedlu .
Morská zelenina
Šalát Wakama (morská zelenina)
Morská zelenina sú druhy jedlých morských rias, ktoré podľa niektorých ľudí patria medzi najzdravšie druhy zeleniny. Jedným z príkladov je chalúh. Medzi ďalšie príklady patrí nori, wakama, dulse a spirulina.
Jedným z dôvodov, prečo sú pre vás rôzne druhy morských rias považované za veľmi dobré, je ich vysoká úroveň fytonutrientov. Štúdie ukazujú, že morská zelenina obsahuje jedinečné výhody, ktoré sa nenachádzajú v „suchozemských“ potravinách. Morské riasy majú vysoký obsah vitamínov A, B, C a E a sú tiež dôležitým zdrojom železa pre tých, ktorí mäso jedia. ( 36 )
Súvisiace články: