Denná konzumácia vlašských orechov môže znížiť krvný tlak u ľudí s rizikom vzniku kardiovaskulárnych chorôb: Štúdia

Výskum publikovaný v časopise Journal of the American Heart Association skúmal účinky nahradenia niektorých nasýtených tukov v strave účastníkov vlašskými orechmi.

vlašské orechy, srdcové choroby, zdravie, indický expres, krvný tlakVlašské orechy obsahujú kyselinu alfa-linolenovú-ALA-rastlinný omega-3, ktorý môže pozitívne ovplyvňovať krvný tlak. (Foto od Getty Images)

Jedenie celých vlašských orechov denne môže podľa štúdie pomôcť znížiť krvný tlak u ľudí s rizikom vzniku kardiovaskulárnych chorôb (CVD).



Výskum publikovaný v časopise Journal of the American Heart Association skúmal účinky nahradenia niektorých nasýtených tukov v strave účastníkov vlašskými orechmi.



Vedci z Pennsylvania State University (Penn State) v USA zistili, že keď účastníci jedli denne celé vlašské orechy v kombinácii s nižším celkovým množstvom nasýtených tukov, mali nižší centrálny krvný tlak.



Podľa vedcov je centrálny tlak tlak, ktorý pôsobí na orgány ako srdce.

Toto opatrenie, podobne ako krvný tlak meraný v paži tradičným spôsobom, poskytuje informácie o riziku osoby s rozvojom KVO.



Štúdia naznačuje, že pretože vlašské orechy znižujú centrálny tlak, ich riziko CVD sa môže tiež znížiť, uviedla Penny Kris-Etherton, uznávaná profesorka výživy v štáte Penn.



Keď účastníci jedli celé vlašské orechy, videli väčšie výhody, ako keď konzumovali diétu s podobným profilom mastných kyselín ako vlašské orechy bez toho, aby jedli samotný oriešok, uviedol Kris-Etherton vo vyhlásení.

Zdá sa, že vo vlašských orechoch je niečo prospešné - možno ich bioaktívne zlúčeniny, možno vláknina, možno niečo iné -, čo nedostanete iba v mastných kyselinách, povedala.



druhy sedmokrásky s obrázkami

Alyssa Tindall, absolventka doktorandského štúdia v štáte Penn State, uviedla, že štúdia bola jednou z prvých, ktoré sa pokúsili odhaliť, ktoré časti vlašských orechov pomáhajú podporovať zdravie srdca.



Vlašské orechy obsahujú kyselinu alfa-linolénovú-ALA-rastlinný omega-3, ktorý môže pozitívne ovplyvniť krvný tlak, povedal Tindall.

Chceli sme zistiť, či ALA je hlavným prispievateľom k týmto zdravým výhodám pre srdce, alebo je to iná bioaktívna zložka vlašských orechov, ako sú polyfenoly. Štúdiu sme navrhli na testovanie, či tieto zložky majú aditívne výhody, povedala.



Vedci prijali 45 účastníkov-s nadváhou alebo obezitou-vo veku od 30 do 65 rokov. Pred začiatkom štúdie boli účastníci zaradení na zabehnutú diétu na dva týždne.



Umiestnenie všetkých na rovnakú diétu dva týždne pred začiatkom štúdie pomohlo zaradiť všetkých do rovnakej východiskovej roviny, povedal Tindall.

Zabehnutá diéta obsahovala 12 percent kalórií z nasýtených tukov, čo napodobňuje priemernú americkú diétu. Týmto spôsobom, keď účastníci začali so študijnými diétami, sme s istotou vedeli, že vlašské orechy alebo iné oleje nahrádzajú nasýtené tuky, povedala.



Po zabehnutej diéte boli účastníci náhodne zaradení do jednej z troch študijných diét, z ktorých všetky obsahovali menej nasýtených tukov ako zabehnutá diéta.



Diéty zahŕňali takú, ktorá obsahovala celé vlašské orechy, takú, ktorá obsahovala rovnaké množstvo ALA a polynenasýtených mastných kyselín bez vlašských orechov, a diétu, ktorá čiastočne substituovala kyselinu olejovú (inú mastnú kyselinu) za rovnaké množstvo ALA nachádzajúcich sa vo vlašských orechoch, bez akýchkoľvek vlašských orechov.

Všetky tri diéty nahradili vlašské orechy alebo rastlinné oleje piatimi percentami obsahu nasýtených tukov v zabehnutej diéte a všetci účastníci dodržiavali každú diétu šesť týždňov s prestávkou medzi diétami.

Po každom diéte vedci hodnotili účastníkov z hľadiska niekoľkých kardiovaskulárnych rizikových faktorov vrátane centrálneho systolického a diastolického krvného tlaku, brachiálneho tlaku, cholesterolu a arteriálnej stuhnutosti.

Zistili, že hoci všetky liečebné diéty majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárne výsledky, strava s celými vlašskými orechmi poskytuje najväčšie výhody, vrátane nižšieho centrálneho diastolického krvného tlaku.

Na rozdiel od tlaku v pažiach - čo je tlak vzďaľujúci sa vášmu srdcu a meraný pomocou manžety v ordinácii lekára - centrálny tlak je tlak pohybujúci sa smerom k vášmu srdcu.

rôzne druhy stromov s obrázkami a informáciami

Tindall uviedol, že výsledky zdôrazňujú dôležitosť nahradenia nasýtených tukov zdravšími alternatívami.

Vidieť pozitívne výhody všetkých troch diét vysiela správu, že bez ohľadu na to, či nahradíte nasýtené tuky nenasýtenými tukmi z vlašských orechov alebo rastlinných olejov, mali by ste vidieť kardiovaskulárne výhody, povedal Tindall.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je náhradou za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.