Expresný recept: Čoskoro vyšľahajte výživné ryžové rezance

Recept na miešanie ryžových rezancov: Väčšina bežných pšeničných rezancov je vyrobená prevažne z rafinovanej viacúčelovej múky (alebo maida), ktorá je iba zo škrobu. Ak nájdete, použite celozrnné rezance alebo iné odrody bezlepkových rezancov vyrobené z prosa, ako je pohánka alebo sója.

Vyrobte si tieto zdravé rezance, ktoré upečú hlad. (Zdroj: Getty Images)

Miešanie je výborným spôsobom, ako kombinovať zrná a zeleninu. Ak si vyberiete veľa rôznych druhov zeleniny, môžete si dať jedno jedlo, ktoré obsahuje uhľohydráty, bielkoviny, vitamíny a minerály. Pretože deti milujú rezance, tento recept je chutným spôsobom, ako začleniť všetky živiny. V tomto recepte na praženicu som použil ryžové rezance namiesto bežných pšeničných rezancov.

Väčšina bežných pšeničných rezancov je vyrobená prevažne z rafinovanej viacúčelovej múky (alebo maida), ktorá je iba škrobom. Ak nájdete, použite celozrnné rezance alebo iné odrody bezlepkových rezancov vyrobené z prosa, ako je pohánka alebo sója. Obilím však môže byť čokoľvek. Môžete použiť cestoviny, rezance alebo ryžu recept na vegetariánsku paellu kde som použil mix bielej a hnedej ryže alebo proso, ako je toto recept na praženicu.

Pre zeleninu zvoľte rôzne druhy sezónnej zeleniny. Čím je zmes pestrejšia, tým je pokrm krajší a výživnejší. V tomto recepte som použil mix červenej, žltej a zelenej papriky, brokolice, jarnej cibuľky, mrkvy a póru.

fialový kvet so žltým stredom

Smažte ryžové rezance

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 20 minút | Slúži 4

Zloženie:

2 lyžice - olivový olej
1 lyžička - sezamové semienka
2 strúčiky cesnaku
1 šálka ružičiek brokolice
2 mrkvy
2-3 jarné cibuľky
1 laik
1 šálka miešanej papriky
1 polievková lyžica - ryžový ocot
Soľ, podľa chuti
Čierne korenie, podľa chuti
200 g - ryžové rezance

Metóda:

* Nakrájajte ružičky brokolice na kúsky.

* Zostávajúcu zeleninu nakrájajte na tenké plátky.

ako ostrihať živý plot Clusia

* Na širokej panvici rozohrejte olivový olej. Akonáhle je olej horúci, pridajte cesnak a sezamové semienka a minútku restujte. Tým sa olej ochutí.

* Ďalej pridajte zeleninu, ktorej varenie trvá dlhšie, ako ružičky brokolice a mrkvu. Dusíme dve minúty.

* Teraz pridajte pór, jarnú cibuľku a všetku papriku. Dobre premiešajte a varte asi 5 minút. Chceme, aby si zelenina zachovala krehkosť.

* Zalejte octom a dochuťte soľou a korením.

strom, ktorý dáva rôzne ovocie

* V hlbokom hrnci priveďte k varu osem šálok vody a pridajte rezance s trochou soli. Rezance uvarte podľa návodu na obale. Ryžové rezance zvyčajne trvajú 8-10 minút. Akonáhle sú rezance uvarené, scedíme ich a pridáme ich priamo k zelenine na panvici.

* Dobre premiešajte a upravte korenie.

* Podávajte horúce.