Expresné recepty: Ako vyrobiť celozrnné čokoládové sušienky

Tieto celozrnné čokoládové sušienky obsahujú dobrotu celozrnnej múky, medu a čokolády.

Celozrnné čokoládové sušienky (Zdroj: Ashima Goyal Siraj)

Pokiaľ ide o darčeky, verím, že nie je nič lepšie ako domáce veci, najmä domáce sladkosti. Tieto celozrnné čokoládové sušienky obsahujú dobrotu celozrnnej múky, medu a čokolády. Niečo, čo sa dá zjesť (a obdarovať) bez viny. Ja idem pol na pol na sladkosti s medom a hnedým cukrom. Príliš veľa medu spôsobí, že cesto bude redšie, ako by som chcel.

Aby boli všetky koláčiky rovnako veľké, pečiem ich v mafinovej forme. Vychádzajú presne rovnakej veľkosti a perfektne sa dajú zabaliť do dózy a pripraviť ako darček. (Prečítajte si tiež: Recept na flan z ovocia a zmrzliny)

Ďalší tip, ktorý som dostal, keď som sa začal učiť piecť, bol vždy používať vajcia a maslo pri izbovej teplote. Takže ich normálne vyberiem z chladničky 30 minút pred začatím akejkoľvek prípravy.

ako vyzerajú biele duby

Medové celozrnné čokoládové sušienky
Čas prípravy: 20 minút| Čas pečenia: 20 minút | Urobí ~20 malých koláčikov

Prísady
1/4 šálky medu
1/2 šálky hnedého cukru
100 g nesoleného masla, zmäknutého
1 stredné vajce
1 ČL vanilkovej esencie
1½ šálky celozrnnej múky
štipka soli
1/2 ČL sódy bikarbóny
1/2 ČL prášku do pečiva
100 g tmavej čokolády nasekanej na kúsky

Metóda
* Maslo, cukor a med vyšľaháme šľahačom, kým nebudú hladké a dobre spojené.

je borovica vždyzelená

* Pridajte vajíčko a vanilkovú esenciu. Znova premiešajte, aby sa spojili.

* Preosejte múku, soľ, sódu bikarbónu a prášok do pečiva. Pridajte túto suchú zmes po 1/4 šálky a pred pridaním ďalšej dobre premiešajte. Bude to mierne lepivé cesto, ale to nevadí.

* Nakoniec pridajte čokoládové lupienky a ručným miešaním ich rovnomerne vmiešajte do cesta.

druhy listov na stromoch

* Predhrejte rúru na 180ºC (~350ºF). Cesto rozdeľte na ~20 kolies a tvarujte sušienky. Formu na muffiny vymastíme a do každej formy vložíme sušienky. Pečieme 15 min.

* Pred vybratím sušienky z formy vyberte na 5 minút z rúry na chladiacu mriežku. Po úplnom vychladnutí skladujte vo vzduchotesnej nádobe a užívajte si.