Päť spôsobov, ako príjem bielkovín a zdravý životný štýl môžu ovplyvniť kvalitu života
Kvalitu života (QoL) je ťažko merateľné diagnostickým testom, ako je krvný test alebo CT vyšetrenie. Napriek tomu, že tieto testy sú pri hodnotení fyzického zdravia precízne, neposkytujú úplný obraz o našej pohode
Zaistite, aby všetky vaše jedlá mali zdroj kvalitných bielkovín v primeranom množstve a kombináciách. (Zdroj: pixabay) Od Neelanjany Singh
Proteínový týždeň 2021: Zamýšľali ste sa často nad tým, aké faktory ovplyvňujú kvalitu nášho života? Definícia QoL WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) zahŕňa štyri dôležité a navzájom prepojené oblasti zdravia - fyzické, psychologické, environmentálne a sociálne. Je fascinujúce zažiť, ako spoločnosť milovanej osoby alebo malebné miesto s čistým vzduchom môže zdvihnúť náladu a zlepšiť pohodu.
hnedý pavúk so zeleným chrbtom
Kvalitu života (QoL) je ťažko merateľné diagnostickým testom, ako je krvný test alebo CT vyšetrenie. Napriek tomu, že tieto testy sú pri hodnotení fyzického zdravia precízne, neposkytujú úplný obraz o našej pohode.
Pred nástupom pandemický „Obavy o zdravie, ako napríklad úzkosť a depresia, boli do značnej miery zanedbávané. Od Covidu sa tieto problémy prejavujú vo veľkých častiach populácie, a preto nútia našu pozornosť zamerať sa nielen na fyzický aspekt zdravia. Osoba so zdravým BMI, ktorú sužuje samota a nízke sebavedomie, nie je zdravý človek.
Zvýšená fyzická aktivita bola označená ako jeden zo spôsobov, ako zlepšiť QoL. Fyzická aktivita spôsobuje zmeny v neurotransmiteroch v mozgu, ktoré sú spojené s depresiou, úzkosťou a poruchami spánku, čím sa znižuje výskyt týchto obáv.
Zostať fyzicky aktívny je niečo, s čím väčšina z nás zápasí. Je však dôležité mať na pamäti, že pokiaľ urobíme dobrý štart, prísnosť a rutina fyzickej aktivity sa môžu regenerovať. Budovanie silného tkaniva kostrového svalstva prispieva k fyzickej sile a výkonnosti. Predpokladom zvýšeného svalového tkaniva je získať adekvátny prísun kvalitných bielkovín. Indický prieskum z roku 2017 zistil, že deväť z 10 Indov konzumuje diétu s nedostatkom bielkovín. Nie je to prekvapujúce odhalenie vzhľadom na skutočnosť, že sme etablovaná krajina milujúca uhľohydráty, ktorej na tanieroch a chuti dominuje ryža, roti a paratha.
Proteín hrá niekoľko dôležitých úloh pri zlepšovaní nášho QoL.
Posilňuje imunitu: Aminokyseliny v bielkovinách sú zodpovedné za obranné systémy tela, protilátky, enzýmy a hormóny. Esenciálne aminokyseliny, ktoré hrajú kľúčovú úlohu v imunite, sú arginín, glutamín a aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA). Imunitné bunky, ktoré sú podporované proteínom, zahrnujú leukocyty, cytokíny a fagocyty, pričom všetky udržujú telo bez chorôb.
Zachováva a buduje svalovú hmotu: Budovanie svalovej hmoty je proces, ktorý začína na začiatku života. V dospelosti si adekvátny a kvalitný príjem bielkovín zachováva svalovú hmotu, ktorú s vekom postupne začíname strácať. Bielkoviny zachovávajú svalovú hmotu počas odpočinku a svalovú hmotu zvyšujú, keď cvičíme.
Zlepšuje náladu: Fyzické cvičenia sú možno najsilnejším a najmenej využívaným antidepresívom, ktoré sú tiež bezplatné. Na pravidelné cvičenie je potrebný dostatočný príjem bielkovín na vybudovanie a zachovanie svalovej hmoty.
Bojuje so slabosťou a únavou: Diéty s nízkym obsahom bielkovín sú často príčinou ľahkej únavy a slabých svalov, ktoré vedú k bolestiam a pomalému zotavovaniu sa zo zranení.
Pomáha zvládať hmotnosť: Dostatočný príjem bielkovín vám dodá pocit sýtosti, ktorý zabráni prejedaniu a tým aj riziku obezity. Nadváha je prekážkou cvičenia a aby ste schudli, musíte cvičiť. Koronavírus je navyše obzvlášť náročný na osoby s nadváhou, najmä v mladšej vekovej skupine, čo zvyšuje riziko vzniku komplikácií a zdravotného postihnutia.
Jesť dostatok bielkovín je v mnohých ohľadoch nevyhnutné. Koľko bielkovín však stačí na dospelého?
Zmerajte svoju hmotnosť v kg a ak ste stredne aktívny, vynásobte ho 0,8. Ak napríklad vážite 60 kg, potrebujete 60 x 0,8 g (48 g) bielkovín za deň. Potreba bielkovín sa mení s chorobou, počas zotavovania sa z choroby, intenzívnych tréningov, tehotenstva a dojčenia.
malé čierne chrobáky s tvrdou škrupinou v dome
Zdroje bielkovín
Ako človek získa dostatočné množstvo bielkovín v strave? Jednoducho zaistite, aby všetky vaše jedlá mali zdroj kvalitných bielkovín v rozumnom množstve a kombináciách.
Mliečne výrobky a výrobky z nich, sója, vajcia, kura, ryby, všetky knedle, strukoviny, orechy a semená sú dietetickým zdrojom bielkovín. Aj keď sa nemusíte vzdávať konzumácie obľúbených sacharidov, určite je potrebné zmeniť porcie a proporcie, na ktoré ste možno zvyknutí. Namiesto toho, aby ste jedli veľkú porciu ryže s malou dávkou dal, obráťte pomer tým, že budete jesť viac dal a menej ryže.
Aj občerstvenie si vyžaduje našu pozornosť. Bolo hlásené, že došlo k 66% nárastu občerstvenia, pričom polnočné občerstvenie sa stáva bežnejším s vyššou spotrebou spracovaných, nezdravých jedál. Nuda a stres viedli k nárastu „emocionálneho stravovania“, najmä „pohodlných jedál“, ktoré sú bohaté na cukor a tuky.
Bielkoviny -bohaté jedlá, ako napríklad naklíčený strukovinový chaat, chana kotlety, sójový kabab, tofu alebo tvarohová tikka, smoothies s orieškami a semienkami a vaječné prípravky, môžu tiež znamenať vynikajúce možnosti občerstvenia.
(Autor je odborník na výživu a wellness, autor Naše dieťa zje všetko )
malé biele kvety v tvare trúbky