Od kontroly cukrovky po pomoc pri trávení: Poznajte zdravotné výhody semien methi
Okrem pridania chuti do jedla majú semená methi alebo senovky gréckej množstvo zdravotných výhod, od kontroly cukrovky až po prevenciu rakoviny, zmiernenie tráviacich problémov a liečbu kyslého refluxu.
Je známe, že semená methi obsahujú vlákninu, ktorá môže pomôcť spomaliť trávenie. (Zdroj: Súbor Foto) Methi je známe ako bežné korenie a prísada medzi koreninami v indickej kuchyni. Okrem pridania chuti do jedla majú tieto horké semená množstvo zdravotných výhod, z kontroly cukrovka na prevenciu rakoviny, zmiernenie tráviacich problémov a liečbu refluxu kyseliny.
Ale koľko z toho je pravda? Štúdia z roku 2015 publikovaná v International Journal For Vitamin and Nutrition Research zistila, že denná dávka 10 gramov semená senovky gréckej namočené v horúcej vode môže pomôcť kontrolovať diabetes typu 2. Spomínalo sa, že voda „methi dana (semená)“ má schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou.
žltý kvet so zeleným stredom
Bežný domáci liek hovorí, že senovku grécku môžete namočiť cez noc a ráno vypiť vodu a semená použiť do rôznych jedál. Alebo, jeden môže namočiť semená methi v horúcej vode aspoň tri až štyri hodiny, než ich budete môcť použiť v jedle, aby ste z bylinky získali maximálny úžitok.
Je známe, že semená obsahujú vlákninu, ktorá môže pomôcť spomaliť trávenie, znížiť rýchlosť, akou vaše telo absorbuje cukor, a tiež zvýšiť množstvo inzulínu, ktoré vaše telo uvoľňuje.
Pre tých, ktorí trpia Diabetes typu 2 Predpokladá sa, že zlepšuje sekréciu inzulínu v tele, ako aj citlivosť na inzulín vďaka prítomnosti aminokyseliny nazývanej 4-hydroxyisleucín, o ktorej je známe, že má antidiabetické vlastnosti.
čierny a biely chrobák chyba
Aký je najlepší spôsob konzumácie?
Pridajte jednu lyžičku senovky gréckej do pohára horúcej vody a nechajte lúhovať asi 10 minút. Preceďte a pridajte citrón a štipku medu pre chuť a vychutnajte si šálku horúceho čaju.
Jednu lyžičku sušených listov senovky gréckej môžete pridať aj do rotis, karí, šalátov, parathas, dosas, idlis a praženice.