Od elektronických ponúk až po menej registrácií-hotelový priemysel bude fungovať po uzamknutí
Keď sa hotely začnú otvárať v súlade s normami stanovenými WHO, zmení sa celé fungovanie hotelov.
Keďže dochádza k zmene, sú telocvične a bazény na neurčito zatvorené. Medzi hlavné zmeny patrí. (Foto: Getty) Ubytujete sa v hoteli, zamierite rovno do jeho kaviarne a keď čakáte, kým vám čašník prinesie objednávku teplého cappuccina, prechádzate sa okolo dokonale naaranžovaných dezertov, klikáte na obrázky a vychutnávate si príjemnú arómu.
Bude to pre nás stále rovnaké?
Hotely sa pripravujú na postpandemický svet a prechádzajú metamorfózou. Žiadne bary, bufety, kúpele a bazény sú len niektoré zo zmien, pretože pohostinský priemysel sa nanovo definuje. Uplynulé dva mesiace s nulovými príjmami boli jazdou na horskej dráhe, ale poskytli nám príležitosť reflektovať a improvizovať bezpečnosť pre hostí, hovorí Saurav Dutta, generálny riaditeľ Park Inn by Radisson, IP Extension.
koľko druhov kaktusov je tam
Odkedy boli zavedené protokoly o normách sociálneho dištancovania a blokovania, pohostinstvo pociťovalo obzvlášť ťažkú hlavu. Keď sa hotely začnú otvárať v súlade s normami stanovenými WHO, celá operácia sa zmení. Celý koncept obsluhy našich hostí sa zmení. Od vyzdvihnutia na letisku až po check-in, celý pobyt a až do odhlásenia plánujeme urobiť všetko bezkontaktne, ako to len ide, hovorí Dutta indianexpress.com .
ČÍTAJTE | Odomknutie 1: Obchodné centrá, hotely a bohoslužby sa môžu znova otvoriť 8. júna; bary, telocvične stále zakázané
Zavádzanie bezkontaktných prevádzkových postupov
Hneď po príchode do hotela je potrebné podpísať podrobný formulár vyhlásenia. (Foto: Getty) Predefinovali sme štandardné prevádzkové postupy pre službu po uzamknutí a brainstormingovali sme o tom, ako by sme mohli znížiť počet kontaktných bodov pre hostí počas celého ich pobytu u nás, povedala Aradhana Lal, viceprezidentka pre značku, iniciatívy pre komunikáciu a udržateľnosť, Lemon Tree Hotels.
Cieľom je, aby sa hostia cítili bezpečne. Keď hosť sadne do auta, bude vám k dispozícii dezinfekčný prostriedok, vreckovka a rukavice. Končíme s novinami a budeme sa prihlasovať iba k elektronickým verziám, uvádza Lal.
V tlačovom vyhlásení Puneet Chhatwal, MD & CEO, Indian Hotels Company (IHCL), uviedla: Menu bude do značnej miery digitálne alebo na jedno použitie, s väčším dôrazom na wellness orientované časti jedla pre zdravšie jedlá a väčšiu úroveň imunity.
Pre Park Inn by Radisson sa určité pohyby týmto smerom začali pred pandémiou. V roku 2019 hotel nainštaloval Alexa do svojich luxusných a juniorských apartmánov na požiadanie o služby a teraz ho plánuje rozšíriť na svoje výťahy. Hosť ani nemusí volať na recepciu. Môžu jednoducho podávať žiadosti o vybavenie pomocou hlasových príkazov. Plánujeme nainštalovať rovnaký systém do našich výťahov, aby sa hosť nemusel dotýkať tlačidiel, hovorí Dutta.
Prince Jagrit (25), vášnivý cestovateľ, opisuje svoje skúsenosti v hoteli počas 21-dňovej výluky, ktorá bola neskôr predĺžená. Nedovolili mi vstúpiť do priestorov, kým mi nekontrolovali teplotu. Aj keď bolo prostredie rovnaké, položky, ktoré sa podávali, boli obmedzené.
ČÍTAJTE | Ako budú vyzerať reštaurácie po COVID-19?
Po COVID sa zmení spôsob, akým bude recepcia komunikovať s hosťami. S cieľom zaistiť čo najhygienickejší a najbezpečnejší zážitok, Lal spomína, Žiadame hostí, aby používali svoje vlastné perá. Máme zavedených správcov frontov so značkami na podlahe, aby udržiavali sociálny odstup. Práve sme spustili iniciatívu s názvom Buďte si istí v spolupráci s Diversey. Všetky priestory hotela sú dezinfikované, aby bola zaistená bezpečnosť hostí.
Okrem toho musia hostia pri registrácii podpísať podrobný formulár vlastného vyhlásenia, v ktorom budú zdieľať svoju cestovnú históriu 14 dní pred príchodom.
biele fuzzy veci na rastlinách
ČÍTAJTE | Prepuknutie koronavírusu: Aké opatrenia prijali špičkové hotely Dillí-NCR?
Hotel Radisson Blu, Guwahati, ktorý ponúka zariadenia s platenou karanténou v ďalších dvoch hoteloch, konkrétne Vivanta Guwahati a Novotel, bol rozdelený na dve samostatné sekcie pre letovú posádku a služby využívajúce karanténu. Vikas Ray, generálny riaditeľ, hovorí, že stoly boli umiestnené za všetkými dverami hosťovskej izby. Akonáhle je jedlo hotové, musia ho vložiť do zapečateného vrecka na odpadky, ktoré sa zlikviduje podľa pokynov vydaných mestským úradom pre zdravie a zdravie, vládou Assamu.
Zmeny ocenili aj hostia. Navanita Bhattacharya (meno sa zmenilo) hovorí, že personál bol úprimný a na každom kroku sa snažili o udržanie dezinfekcie a bezpečnosti pre seba aj pre nás.
Koronavírus vysvetlený Kliknutím sem získate ďalšie informácieRevidované, racionalizované a znížené náklady
Potravinárska a nápojová oblasť priemyslu prechádza mnohými zásadnými zmenami. (Foto: Getty) Ako je uvedené v článku od Ekonomické časy Hotely Hyatt museli prepustiť najmenej 1300 zamestnancov na celom svete z dôvodu postihnutia turizmu a cestovania a spomalenia ekonomiky . Vďaka zníženiu miezd a prepúšťaniu počas dvoch mesiacov výluky hotely zápasili o príjmy, pričom sa snažili udržať svoje fixné náklady na prevádzku hotela. Vikas uvádza: Aby sme splnili naše fixné náklady, musí byť obsadená minimálne 30 percent.
ČÍTAJTE | Karnataka rozhodne o znovuotvorení hotelov a reštaurácií do 31. mája
Článok od VY podľa varovania FHRAI uviedlo, že 70 percent hotelov a reštaurácií by sa mohlo zavrieť do 45 dní, ak by vláda neuskutočnila vládnu pomoc. Keď je reštrukturalizácia v plnej sile, Lal hovorí: „Ako spoločnosť sme zodpovední za riadenie nákladov a snahu nájsť výnosy čo najlepšie. Pripomína však, že káblovú televíziu nemôžete zastaviť v izbe hosťa, ale môžete sa rozhodnúť pre lacnejšiu kyticu kanálov. K ďalším zmenám patrí prerušenie bufetových služieb a presun do izbovej reštaurácie, aby sa obmedzili kontaktné body a zároveň sa znížili náklady na jedlo.
Keďže reštauračné služby fungujú na 50 percent obsadenosti, mnohé hotely začali využívať služby donášky do domu, ako napríklad Park Inn by Radisson IP Extension, do 10 km od ich okruhu.
Ovplyvnia tieto zmeny pri stolovaní na izbe, prerušení obsluhy taniera na tanieri a štvormiestnych stolov pre dve osoby? Na to, poznamenáva Dutta, Covid-19 bude novým normálom pre každého a obsadenosť sa bude postupne zvyšovať od 5 % do 50 % do konca tohto roka.
žltá biela a čierna húsenica
ČÍTAJTE | Dillí: Karanténa sa skončila, ale mnohé zostávajú uviaznuté v mestských hoteloch
Ako Indianexpress.com oznámil, že 4-hviezdičkový hotel v meste Shimla sa rozhodol ponúkať zľavy prostredníctvom darčekových poukážok, ktoré budú platné jeden rok, v snahe udržať plynulý tok príjmov a udržať zapojenie zamestnancov.
Jagrit, ktorý často cestuje, však kladne hovorí, že bude pokračovať v cestách, pretože nechcem sedieť a premýšľať, kedy sa veci skončia. Musím byť samozrejme opatrnejší.