Od železa po bielkoviny: Tu sú výhody kala chany, ktoré musíte vedieť

Je známe, že kala chana je prospešná pre zdravie a pohodu človeka.

Kala chana je ideálnym zdrojom bielkovín pre vegetariánov. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Od kuchynských byliniek a korenia po strukoviny a strukoviny, rozmanitosť v našej strave prispieva k nášmu celkovému zdraviu a pohode. Jednou z takýchto významných strukovín je to, čo všetci poznáme kala chana alebo čierny cícer, ktorý sa často považuje za prílohu puri halwa na tradičných severoindických slávnostiach.

najlepšie malé kríky na slnko

Je známy ako vynikajúci zdroj bielkovín, kala chana má dve odrody - hoci a kabuli . Kým hoci odroda pozostáva z tmavších menších semien s hrubým vonkajším krytom, odroda „kabuli“ sú veľké svetlé fazule s hladšou srsťou.

Gur chana: Posilnenie imunity voči ideálnemu občerstveniu po tréningu

Tu sú niektoré výhody kala chana

1 Vyšší obsah vlákniny v desi odrodách kala chana má nižší glykemický index. Rozpustná vláknina v cíceri na seba viaže žlčové kyseliny a bráni jej vstrebaniu telom, čím znižuje hladinu cholesterolu. Denná konzumácia asi 3/4 šálky cíceru pomáha znižovať LDL cholesterol a celkové triglyceridy cholesterolu.

2 Sacharidy v kala chana sú trávené pomaly, čo znižuje hladinu cukru v krvi. To prispieva k inzulínovej rezistencii, čím sa znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Green Is The New Lean (@greenisthenewlean) 13. novembra 2019 o 4:44 PST

3. Ako bohatý zdroj železa kala chana môže zabrániť anémii a zvýšiť vašu energetickú hladinu. To je obzvlášť výhodné pre tehotné a dojčiace ženy, ako aj pre rastúce deti. Železo hrá dôležitú úlohu pri tvorbe hemoglobínu, ktorý pomáha transportovať kyslík z pľúc do všetkých buniek tela.

4. Ideálny zdroj bielkovín pre vegetariánov v kombinácii s celozrnným alebo celozrnným proteínom. Tiež neobsahujú veľa kalórií a nasýtených tukov.

ako vyzerá hikorový list

Obsahuje vaša strava zeleninu? Známky toho, že nejedávate veľa

5. Pomáha liečiť poruchy trávenia, pretože vláknina udržuje tráviaci trakt zdravý. Vláknina znižuje riziko zápchy znížením zaťaženia čriev. Na vyliečenie zápchy namočte cícer na noc do vody a zjedzte ho ráno po posypaní zázvorovým práškom a rascou (jeera) a tiež vypite vodu.

6. Okrem toho tiež robí zázraky s pleťou, pretože pomáha bojovať proti starnutiu vďaka prítomnosti mangánu, ktorý ponúka energiu bunkám. Je známe, že bojuje proti voľným radikálom, ktoré môžu spôsobovať vrásky. A vitamíny B pôsobia ako palivo pre bunky.

7. Čierny cícer je možné použiť aj na čistenie tváre. Cícerovú pastu jednoducho zmiešajte s kurkumou a ráno si naneste zmes na tvár. Nechajte pôsobiť 15 minút a potom zmyte studenou vodou. Tento prostriedok tiež pomáha redukovať starecké škvrny a rozjasniť tvár.

8. Väčšinou môže nedostatok mangánu viesť k pomalšiemu rastu vlasov. Vzhľadom na to, že cícer je bohatý na bielkoviny, môže zabrániť vypadávaniu vlasov.

Tu je recept, ktorý môžete vyskúšať.

fialové kvety, ktoré dobre voňajú

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je náhradou za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.