Od stability krvného cukru po detox pečene: Tu sú niektoré zdravotné výhody kalonji
Kalonji, tiež známy ako semená Nigella, sa používa na špeciálne recepty. Aj keď tieto semená dodávajú množstvo chutí, majú aj niekoľko zdravotných výhod.
Aj keď tieto semená dodávajú množstvo chutí, majú aj niekoľko zdravotných výhod. (Zdroj: Getty/Thinkstock Images) Indické korenie pokrýva široký sortiment prísad, niektoré ako kmín a horčičné semienka, ktoré sú častým doplnkom našich jedál, a iné ako Ajwain a Kalonji (tiež známe ako semená Nigella), ktoré sa používajú na špeciálne recepty. Aj keď tieto semená dodávajú množstvo chutí, majú aj niekoľko zdravotných výhod.
Rovnako ako v prípade nigella, tiež známy ako Mangrela v niektorých severoindických domácnostiach sa suché pražené kalonji používa na ochutenie karí, dal a restovanej zeleniny. Okrem toho funguje aj ako kľúčová zložka kachoris a samosy. Malé čierne semená sú tiež nabité stopovými prvkami, vitamínmi, kryštalickým nigelónom, aminokyselinami, saponínom, surovou vlákninou, bielkovinami a mastnými kyselinami, ako sú kyselina linolénová a olejová, prchavé oleje, alkaloidy, železo, sodík, draslík a vápnik.
Udržiava vaše srdce zdravé, rieši problémy s dýchaním, maže kĺby a je známe, že má protirakovinové vlastnosti. Tu sú niektoré ďalšie výhody.
rastliny do terária
Stabilita krvného cukru
Toto je pravdepodobne jedna z najznámejších výhod kalonji , pretože cukrovka sa stala jednou z najnebezpečnejších chorôb životného štýlu. Ak už máte cukrovku, kalonji olej môže tiež pomôcť zvládnuť ju. Každé ráno si dajte pol čajovej lyžičky oleja do šálky čierneho čaju a pravidelne sledujte hladinu cukru v krvi, aby ste videli jeho účinok.
Ľahko zaraditeľné do diét
ako sa volajú baby banány
S horkou chuťou, ktorá je popisovaná ako zmes oregana a cibule, sa často nachádza v kuchyni Blízkeho východu a Južnej Ázie. Obvykle je jemne opečený a potom rozomletý alebo použitý vcelku na dochutenie chleba alebo kari. Niektorí ľudia jedia semená aj surové alebo ich zmiešajú s medom alebo vodou. Môžu sa tiež pridať do ovsených vločiek, smoothie alebo jogurtu.
Problémy s akné
Sladká limetková šťava a kalonji olej dohromady môže vyriešiť mnoho kožných problémov. Na každú šálku sladkej limetkovej šťavy budete potrebovať asi pol čajovej lyžičky kalonji oleja. Olej naneste dvakrát denne na tvár a sledujte, ako zmiznú vaše kazy a akné.
Bolesti hlavy a kĺbov
Kalonji o oleji sa hovorí, že je starým domácim liekom na bolesti hlavy. Všetko, čo musíte urobiť, je potrieť si hlavu a relaxovať. Dá sa tiež mierne zahriať spolu s horčicovým olejom a potom im masírovať kolená a ostatné kĺby, čo tiež pomáha zbaviť sa častých bolestí kĺbov.
Detoxikácia pečene
majú cédrové stromy šišky
Ochranné účinky kalonji s obsahom antioxidantov a schopnosťou znižovať zápaly a oxidačný stres pomáhajú chrániť vašu pečeň. O Kalonji je známe, že znižuje toxicitu chemikálií a chráni pred poškodením pečene a obličiek. Môžete si ho dať v bežných karí alebo len variť vo vode a piť pre lepší účinok.