Zostala vám ryža? Dajte mu štipľavý nádych s týmto receptom na obed, ktorý musíte vyskúšať
Prejdite cez tvarohovú ryžu. Vyčistite zvyšky ryže z predchádzajúcej noci pikantným a chutným receptom na surové mango.
Skúsili ste tento jednoduchý recept so zvyšnou ryžou? (Zdroj: Sanjeev Kapoor/Instagram; navrhol Gargi Singh) Uzamknutie viedlo mnohých z nás do kuchyne k vareniu jedál trikrát (alebo viackrát) denne. Aj keď niektorým ľuďom pripadá varenie terapeutické a baví ich to, pre mnohých ostatných to nie je také vzrušujúce. Môžu však nastať situácie, keď skončíte s varením navyše a budete premýšľať, čo s tým na druhý deň urobiť. Často sa nachádzate v takejto situácii? Neboj sa. Len si dajte pauzu a dolaďte zvyšky jedla, aby ste z neho urobili nové jedlo pre ďalšie jedlo.
Ak vám zostala ryža z predchádzajúcej noci, vyskúšajte tento ľahký recept na obed. Recept, na ktorý budete potrebovať surové mango alebo kachchi kairi, je nielen jednoduchý na prípravu, ale je aj chutný a dobrý pre zdravie.
Surové mango, dobrý zdroj vitamínov A a E, chráni človeka pred silným teplom a dehydratáciou, obnovuje hladinu vody v tele a dodáva mu rýchlu energiu. Hovorí sa tiež, že prítomnosť organickej zlúčeniny niacínu znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a zlepšuje hladinu cholesterolu v krvi.
Šéfkuchár Sanjeev Kapoor zdieľal recept na surovú mangovú ryžu, ktorý by sme radi vyskúšali.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný používateľom Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) 4. apríla 2020 o 8:08 PDT
K príspevku uviedol: „Táto rýchla príprava ryže je a Juhoindická klasika ! Vďaka rovnováhe medzi sladkosťou a chuťou to bude ešte lepšie. Ak hľadáte ľahký obed s minimálnymi prísadami, máte kam ísť!
Surová mangová ryža
Využite letný favorit najlepšie pomocou tohto rýchleho receptu. (Zdroj: súborová fotografia) Prísady
1 polievková lyžica - olej
3 šálky - zvyšná ryža
3-5 nie-zelené chilli papričky (nakrájané)
1 lyžička - horčičné semienka
1 polievková lyžica - rozdelený bengálsky gram alebo chana dal
1 polievková lyžica - rozdelený čierny gram alebo urad dal
4-5 nie-čerstvé vetvičky koriandra
1/4ČL - kurkuma
8-9 nie-kari listy
3 lyžice - ošúpané a nastrúhané surové mango
Soľ podľa chuti
1 polievková lyžica - cukor (voliteľné)
Metóda
*Vezmite si panvicu. Nalejte do nej olej. Vložte horčičné semienka, chana dal a urad dal. Akonáhle sa zmes zahreje, pridajte kurkumu, kari listy a zelené papriky. Pridajte strúhané surové mango. Podľa chuti dosolíme. Pridajte cukor, ak chcete. Pridajte koriander. Dajte tomu dobrý mix.
*Medzitým si vezmite ďalšiu panvicu. Pridajte ryžu. Pridajte pripravenú zmes. Poriadne s ňou premiešajte ryžu.
*Surovú mangovú ryžu podávajte tak, ako je. Nie je potrebné ho zahrievať.
stromy s vetvami, ktoré visia dole
Ako využívate zvyšnú ryžu?