Ako zaradiť dobrotu arašidového masla do vašej stravy

Arašidové maslo je najinovatívnejšia zložka, ktorá dopĺňa výhody arašidov v našej každodennej strave. Pre vegetariánov sa môže pridať k strukovinám, arašidovej miske z pečeného baby špenátu, pestu z bazalkových arašidov alebo sezamovému arašidovému chikki.

Tu je niekoľko jednoduchých receptov na arašidové maslo. (Zdroj: Thinkstock Images)

Experti tvrdia, že za hranicami používania arašidového masla na prípitok a inovácie v jeho zdravom stravovaní. S rastúcim povedomím o super potravinách a ich prínosoch pre zdravie si teraz arašidové maslo získalo cestu do väčšiny indických domácností. Je bohatá na bielkoviny, energiu, uhľohydráty a dobré tuky.

Odborník na výživu a poradca pre kontrolu hmotnosti Kavita Devgan povedal: Arašidové maslo je najinovatívnejšou prísadou, ktorá dopĺňa výhody arašidov v našej každodennej strave. Pre vegetariánov sa môže pridať k strukovinám, arašidovej miske z pečeného baby špenátu, pestu z bazalkových arašidov alebo sezamovému arašidovému chikki. Arašidové maslo sa hodí aj k receptom z bravčového a kreviet a dokonca sa veľmi dobre hodí aj k tofu.

#1 najvzácnejší kvet na svete

Šéfkuchár Gaurav Chadha, interný šéfkuchár, FunFoods od doktora Oetkera, sa podelil o niekoľko ľahko pripraviteľných receptov s arašidovým maslom:

* Peanut Butter Museli Bar: Jedzte zdravé a chutné müsli tyčinky na cestách. Na výrobu chutných tyčiniek pridajte do panvice musli, sezamové semienka, kokosový a škoricový prášok a orechy a všetko nasucho opražte. Na ďalšej panvici jednu minútu varíme arašidové maslo, med a datle. Nalejte zmes arašidového masla do misy so suchými prísadami a zložte ingrediencie, zmrazte a podávajte.

* Bengálsky PB Chop: Spríjemnite si čas občerstvenia jednoduchými kotletami z arašidového masla. Zo zmesi uvareného zeleného čili, zázvoru, červenej repy, zemiakov, mrkvy, prášku z červeného chilli, prášku z kmínu, koriandra uvarte guľaté guľky. Naplňte ich zmesou arašidového masla, hrozienok a orieškov. Potom urobte kotlety a smažte s polevou zo suji a strúhanky.

* Kuracie špízy z arašidového masla: Dodajte kurčaťu lahodné arašidové maslo. Na marinovanie pripravte zmes jogurtu, arašidového masla, koriandrových listov, cesnaku, soli a červeného chilli. Kura alternatívne vložte do špajlí a dajte do chladničky na 30 minút. Na nepriľnavej panvici (stredný plameň) rozohrejeme olej a špajle grilujeme tri až štyri minúty z oboch strán alebo kým nie sú uvarené.

hnedý pavúk s čiernymi škvrnami na nohách

* Thajské arašidové a zeleninové kari: Do nádoby mixéra pridajte cesnak, cibuľu, červené chilli, prášok z kurkumy, kmín a 50 ml vody a rozotrite na hustú pastu. Varte pastu tri až štyri minúty do sucha. Pridajte kokosové mlieko, arašidové maslo, koriander, zvyšnú vodu, soľ a varte 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne. Potom pridajte citrónovú šťavu, brokolicu, šampiňóny, mrkvu a ananás. Podávame horúce s uvarenou ryžou.

* Fitness PB smoothies: Smoothie je perfektné sýte občerstvenie a rýchla voľba na cestách pre dospelých i deti. Vyberte si svoj obľúbený základ - či už je to jahodový alebo banánový alebo čokoládový dezert. Pridajte arašidové maslo, jogurt, mlieko, med, kocky ľadu a rozmixujte dohladka v nádobe na mixér. Nalejte do pohára a podávajte vychladené.