Komu sa nepáči Juhoindické idli ? A vyskúšali ste maharaštránskeho favorita príklad ? Čo tak zmiešať oboje, aby vzniklo aromatické a delikátne jedlo? Jedinečná kombinácia môže byť podľa šéfkuchára skutočne lahodným občerstvením Sanjeev Kapoor, ale funguje aj ako skvelá možnosť raňajok. Aj keď nie každému sa môže páčiť spojenie dvoch klasických jedál, ak vás nudí váš bežný sambar a pav, môže to byť krásny pár.
Chceli by ste vyskúšať „Gadbad Idli“?
ukáž mi rôzne druhy kvetov
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Tu je recept.
Prísady
1 polievková lyžica – Ghee
1 ČL – horčičné semienka
8-10 – Kari listy
Štipka – Asafoetida
1 nie – Cibuľa, nakrájaná
1 ČL – Zázvorová cesnaková pasta
Soľ podľa chuti
½ lyžičky - kurkuma prášok
2 polievkové lyžice – prášok z červenej papriky
2 lyžice – Cibuľa cesnaková masala
¼ šálky - voda
1½ šálky – uvarené zmiešané klíčky
½ nie - citrón
2 polievkové lyžice - listy koriandra
Metóda
*Na panvicu pridajte ghee, horčičné semienka, kari listy, asafoetida , cibuľová a zázvorovo-cesnaková pasta. Orestujeme niekoľko minút. Podľa chuti dosolíme. Pridajte prášok z kurkumy, prášok z červeného chilli, cibuľu cesnakovú masalu, vodu a varte dve až tri minúty.
malé vždyzelené kríky na slnko
*Pridáme uvarené rozmixované klíčky. Pridajte ¼ šálky vody. Podľa chuti dosolíme. Varte päť minút. Stlačte citrón. Pridajte lístky koriandra.
*Do misky pridáme idli, rozmixovaný farsan a perličky z granátového jablka, lístky koriandra a kolieska citróna. Gadbad Idli je pripravený.