Opätovne sa objavuje video o varení Kamaly Harris-Mindy Kalingovej; vyskúšajte recept

Video Kamala Harris, ktorá sa presťahovala do USA z Tamil Nadu, z roku 2019, varí s hercom Mindy Kaling a prebieha v sociálnych médiách.

Na internete sa opäť objavilo video, kde Kamala Harris varí masala dosa s Mindy Kaling. (Zdroj: Kamala Harris/YouTube)

Americká senátorka Kamala Harrisová bola zvolená za viceprezidenta za demokratického nominanta Joea Bidena, čím sa stala prvou ázijskou Američankou a černoškou v americkej histórii na prezidentskom lístku veľkej strany.

V dôsledku toho video z roku 2019 o Harrisovi, ktorý sa presťahoval do USA z Tamil Nadu - varenie s hercom Mindy Kalingom robí kolá na sociálnych médiách.

Na videu, ktoré bolo natočené v Kalingovom dome v Los Angeles, je vidieť, ako ženy vyrábajú masala dosa ako dve putá nad svojimi spoločnými indickými koreňmi.

červené a čierne pruhované chyby

Harris vo videu hovorí aj o tom, ako jej materská rodina v Indii obhajovala vegetariánstvo. Takže keď sme vyrastali a išli sme do Indie ... a môj starý otec bol trochu zlomyseľný ... moja stará mama, samozrejme, striktne „nie, nič“. Ak to malo matku, nebolo to jesť. A ak by moja babička odišla z mesta, môj dedko by sa potom… veľmi zlomyseľne vyjadril a povedal by: „Dobre, dajme si francúzsky toast “, Hovorí Harris.

Na výrobu masala dosa sa ženy pozerajú ako používajú cesto pripravené na použitie. Ale v prípade, že plánujete tento víkend špeciálne jedlo, masala dosa môže byť skvelá voľba a tu je návod, ako si ho môžete pripraviť od začiatku, zdvorilý šéfkuchár Ajay Chopra:

Prísady

Na plnenie masaly

1 polievková lyžica - Ghí
1 lyžička - horčičné semienka
1 - Červené chilli papričky, sušené
1 polievková lyžica - Urad dal (surová)
1 polievková lyžica - Chana dal (surová)
Kari listy
1 šálka - cibuľa, nakrájaná na plátky
Soľ podľa chuti
1 lyžička - kurkuma prášok
1 lyžička - červené chilli prášok
Voda podľa potreby
½ šálky - zelený hrášok
1 miska - zemiaky, roztlačené a uvarené

Dosa cesto

1 šálka - Urad dal namočený
1 šálka - predvarená ryža, namočená
1 polievková lyžica - Chana dal, namočená

Metóda

Na plnenie

* Na nepriľnavej panvici rozpálime ghí. Pridajte horčičné semienka a červené papriky. Teraz pridajte surový urad dal, chana dal. Dusíme do hneda.

* Teraz pridajte čerstvé listy kari a premiešajte.

* Pridajte cibuľu a opražte. Podľa chuti dosolíme.

* Pridajte prášok z kurkumy a prášok z červeného chilli a premiešajte.

* Pridajte trochu vody a premiešajte. Teraz pridajte zelený hrášok a zemiakovú kašu. Dobre premiešajte a rozmiešajte. Odložte.

Hriech

* Pridajte suroviny na cesto do mixéra a dobre premiešajte. Uistite sa, že konzistencia nie je tekutá ani príliš hustá. Odstavíme na kysnutie. Potom podľa chuti dosolíme a premiešame.

* Tawa dajte na plameň a nalejte jednu veľkú lyžicu cesta a jemne ju rozotrite krúživými pohybmi dnom lyžice. Po stranách a v strede pokropte trochou oleja alebo ghí.

* Teraz pridajte masalu na vrch dosa. Potom dózy zložte, aby pokryli masalu. Vaša masala dosa je pripravená. Podávame s kokosové čatní alebo sambhar .

Tak na čo čakáš?