Populárne Príspevky
Máte radi karamelovú omáčku? Urobte si to doma podľa tohto jednoduchého receptu
Výroba karamelovej omáčky neznie ako ľahká úloha, ale ak sa chcete chopiť situácie a vyskúšať si to, môže sa to stať ľahko.
tekutý karamel sa naleje do omáčky. (Foto: Getty) Karamel je tmavo oranžový sladký výrobok používaný na ochutenie rôznych dezertov, ako sú zmrzliny, krémeše a dokonca aj popcorn (pozrite si recept na karamelový popcorn tu ).
Karamel vzniká pomalým zahrievaním rôznych druhov cukru. Molekuly cukru sa pritom rozpadnú a získajú tmavšiu farbu s bohatou orieškovou chuťou. Ak ste si chceli vyskúšať výrobu karamelovej omáčky, ste na správnom mieste. Pozrite sa na tento jednoduchý recept na kanáli Youtube, Pečte so Shiveshom, ktorý vám poskytne tipy na to, ako pripraviť dokonalú karamelovú omáčku.
PREČÍTAJTE | Tu je návod, ako si môžete ľahko urobiť ganache pre svoje koláče
PREČÍTAJTE | Vyskúšali ste melónovú halwu? Pozrite sa na recept
jednoduché kríky pred domom
Prísady
druhy záhradných kvetov s obrázkami
- 1 šálka kryštálového cukru
- 3/4 šálky čerstvej smotany
- 2 lyžice masla
- 1/3 šálky vody
PREČÍTAJTE | Skúste šálku tohto hrnčekového hrnčeka; tu je recept
Kroky
*Uistite sa, že máte ťažkú spodnú panvicu na výrobu karamelovej omáčky, pomôže to cukru rýchlo sa nespáliť.
*Cukor rovnomerne rozotrite na panvicu s ťažkým dnom a potom zalejte 1/3 šálky vody. Cukor sa tak rovnomerne uvarí.
*Teraz nechajte variť na miernom ohni, obsah na panvici nie je potrebné miešať. Stačí, ak raz za čas panvicu mierne nakloníte zo strany na stranu.
čo je to za kvet
*Sledujte zmenu farby, všimnete si, že sa zmení farba cukru. Najlepším spôsobom, ako skontrolovať, či je váš karamel mierne hnedej farby, je trocha prenesenia na biely tanier.
*Teraz je čas pridať čerstvú smotanu. Pred pridaním krému sa uistite, že je teplý. Akonáhle začnete pridávať, udržujte bezpečnú vzdialenosť, pretože váš karamel bude agresívne bublať.
*Miešajte, kým sa zmes upokojí na miernom ohni. Teraz pridajte dve polievkové lyžice masla, čo skutočne pomôže zvýrazniť chuť omáčky.
*Vypnite oheň a preneste ho do sklenenej nádoby. Ak chcete hustejšiu verziu karamelovej omáčky, potom pridajte menej smotany a varte ju dlhšie.
*Túto omáčku môžete uchovávať dobré dva týždne v chladničke. Môžete ho použiť na mnohé činnosti, napríklad ho použiť ako náplň do košíčkov alebo ozdobiť koláče alebo ním pokvapkať tvarohový koláč a brownies.
Poznámka : Nezabudnite však, že karamelová omáčka za určitý čas zhustne a bude oveľa lepkavejšia, než keď ju uchovávate v chladničke. Dôvodom je to, že maslo a smotana sú tuhé. Preto skôr, ako ho začnete používať, omáčku niekoľko sekúnd dajte do mikrovlnky.
desať najlepších zariadení na čistenie vzduchu v domácnostiach