Šalát Caesar šéfkuchára Kirtiho Bhoutika je možné pripraviť veľmi rýchlo! (Zdroj: Pixabay) Pohľad na tanier prekrývajúci studenú a chrumkavú listovú zeleninu, krutóny a božskú vôňu olivového oleja, cesnaku, parmezánu a tymianu stačí na to, aby ste pocítili hlad. Tradičnému Caesar šalátu, ktorý je bohatý na základné vlákna, živiny a môže byť sám osebe uspokojujúcim, sa nevyrovná.
Šéfkuchár Kirti Bhoutika nedávno pripravil domáci prípravok z tradičného šalátu Caesar. Šéfkuchár tiež vyvrátil myšlienku, že mnohým sa zdá tento šalát „zastrašujúci“, ale v skutočnosti, ak je vyrobený doma, musí zodpovedať vášmu zážitku z reštaurácie. Prevedie nás krok za krokom, počnúc tým, ako pripraviť dresing ako doplnok k šalátu.
Jeden šalát, ktorý nájdete v každej reštaurácii, ale nie každý to robí správne. Tu je môj najlepší recept na šalát Caesar, ktorý chutí rovnako dobre (v skutočnosti lepšie) ako väčšina reštaurácií! Musíte vyskúšať pre všetkých milovníkov šalátov! označila svoj príspevok na Instagrame.
Skontrolovať to:
plačúca čerešňa snehová fontána trpaslík
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný šéfkuchárom Kirti Bhoutikou (kirtibhoutika)
Prísady
druhy stromov s obrázkami
2-3 lyžice- majonéza
1 lyžička-horčičná omáčka
2 strúčiky- strúhaný cesnak
2-3 lyžice- voda
¼ šálky- strúhaný parmezán
2 lyžice- citrónová šťava.
2 lyžice- extra panenský olivový olej
Soľ podľa potreby
Na krutóny
2 ks- chlieb nakrájaný na kocky
2 lyžice- extra panenský olivový olej- 2 polievkové lyžice
Vetvičky tymianu
Soľ
Zostaviť
1- Ľadový šalát
3-4 polievkové lyžice- šalátový dresing
Sušené paradajky
Olivy
Krutóny
Strúhaný parmezán
Metóda
*Na zálievku si dajte 2–3 lyžice majonézy. K tomu pridajte 1 polievkovú lyžicu horčičnej omáčky, 2 lyžice citrónovej šťavy, 2 lyžice extra panenského olivového oleja. V tej istej miske nastrúhajte 2 strúčiky cesnaku a ¼ šálky parmezánu. Potom do tejto zmesi pridajte 2-3 lyžice vody. Tu dajte tejto zmesi dôkladnú zmes. Nakoniec pridajte soľné korenie.
čo je to za ovocný strom
*Vezmite dva krajce chleba (najlepšie hnedého), nakrájané nahrubo na malé kocky. Ďalej na panvicu pridajte extra panenský olivový olej, niekoľko vetvičiek tymiánu a ďalšie bylinky, potom kúsky chleba a soľ. Kúsky chleba opečte na olivovom oleji a tymiane, kým nechrumkavú.
* Teraz, aby sa šalát , pridajte do veľkej misky štedré množstvo ľadového šalátu. Šalát nalejte na predtým vyrobený šalátový dresing. Nezabudnite, že šalát neprežeňte. Potom zmiešajte listy s dresingom. Nechajte listy natrieť dresingom.
*Ďalej pridajte sušené paradajky, niekoľko olív a nalejte krutóny z tymianu a olivového oleja.
*Nakoniec, na záver, jedlo doplní pokvapkanie parmezánom. Ak nemáte parmezán, môžete použiť tavený syr a urobiť z neho omáčku. Zdravou alternatívou k parmezánu by mohol byť aj zavesený tvaroh.
malé stromy s ružovými kvetmi
Teraz si môžete pomôcť aj touto miskou plnou listovej zelenej dobroty!