Monzúnové munchies: Uspokojte svoju chuť na občerstvenie týmito jednoduchými receptami

Monzún je čas, kedy si môžete vychutnať rýchle občerstvenie a šálku teplého čaju alebo kávy. Ak vás zaujíma, čo robiť, prinášame vám niekoľko receptov.

Monzún je ideálnym časom na rýchle občerstvenie. (Zdroj: Getty Images)

Monzún je už skoro tu. Keď sedíte pri okne a sledujete zrážky, ako svet plynie, znie to ako krásny nápad, keď sa do niečoho pustíte, bude to zážitok ešte užitočnejší. Je čas vychutnať si rýchle občerstvenie spolu so šálkou teplého čaju alebo kávy.

Ak vás zaujíma, čo pripraviť, tu je niekoľko jednoduchých receptov, ktoré môžete vyskúšať.

Arnieho príručka na identifikáciu floridských dubov

Recept na špenát a kukuričný sendvič

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 5 minút | Slúži 2

Prísady

4 - krajcový chlieb (biely/hnedý)
2 šálky - listy špenátu, blanšírované
1/4 šálky - sladká kukurica, dusená
4 lyžice - sendvičová nátierka
2 lyžice - maslo

Metóda

*Špenát umyte a blanšírujte. Ochlaďte a jemne nakrájajte.

* Nakrájaný špenát zozbierajte do misy a pridajte kukuričné ​​zrná, dve polievkové lyžice sendvičovej nátierky a dobre premiešajte.

*Vezmite krajec chleba, rozotrite jednu polievkovú lyžicu sendvičovej zmesi a na plátok veľkoryso naneste špenátovú zmes.

* Vezmite ďalší plátok a položte naň. Odstavte a zo zvyšných dvoch plátkov pripravte ďalší sendvič.

* Grilovaciu panvicu alebo grilovací sendvičovač rozohrejte na masle.

* Umiestnite pripravený sendvič a grilujte z oboch strán do chrumkava a zlatej farby.

* Premiestnite na servírovací tanier, nakrájajte na dve uhlopriečky a podávajte horúce.

Škótske vajcia od šéfkuchára Sumit Sethiho, Crowne Plaza Dnes, Nové Dillí Okhla

Už ste niekedy vyskúšali Scotch Eggs?

Zloženie:

8 č. - Vajcia
300 g - jahňacie mäso
1 lyžička - nasekaný koriander
1 lyžička - nasekaná petržlenová vňať
Soľ podľa chuti
8o ml - mlieko
50 g - múka
100 g - strúhanka
200 ml - olej
Čierne korenie podľa chuti

Metóda:

*Vezmite 8 vajec a varte ich 5 minút. Vložte ich na niekoľko minút do ľadovej vody. Olúpeme vajíčka.

*Teraz pripravte zmes na obaľovanie vajec. Vezmite veľkú misku a zmiešajte mleté ​​kura, koriandrové listy, petržlenovú vňať a rozmarín a dobre premiešajte.

*Zmes dochuťte soľou a korením podľa vašej chuti. Miesime ako cesto, kým sa všetko dobre nezmieša.

*Pripravte si tri taniere. Jeden s hrsťou múky, druhý s rozšľahanými vajíčkami a tretí so strúhankou.

*Vajcia rozvaľkáme v múke, potom rozšľahané vajíčko a strúhanku.

*Vajcia smažte do zlatista.

Dušená kukurica a zelení Popiah

Zloženie:

40 g - kukuričné ​​zrná
150 g - postrúhaný špenátový list
100 g - nastrúhané listy Pakchoy
20 g - nakrájaný zeler
2 g - čierne korenie
1 g - soľ
2 nos - list ryžového papiera

Obliekanie

15 g - Jaggery
15 ml - citrónová šťava
1 g - nakrájané červené chilli
5 g - nasekaný koreň koriandra
2 g - nasekaný cesnak
2 g - cukor
1 g - soľ
40 ml - voda

Metóda:

* List ryžového papiera namočte na tri minúty do vody.

* Kukuricu, špenát a pakchoy chvíľu blanšírujte a slejte všetku vodu.

* Zmiešajte ostatné prísady a vytvorte plnku. Pridajte korenie podľa svojho vkusu.

* Zmiešajte všetky prísady na dresing. Uistite sa, že je zubačka úplne rozpustená.

* Rolku pripravte pomocou listu z ryžového papiera a plnky.

obrázok jaseňa

* Rolky varte v pare dve minúty.

* Podávajte horúce s dresingom.