Vo veku 72 rokov zomrel známy pakistanský šéfkuchár Zubaida Tariq

Zubaida Tariq sa narodila 4. apríla 1945 v Hyderabad Deccan v Britskej Indii a bola prvou kuchárkou celebrít v Pakistane a bola rovnako obľúbená ako pre svoje totky (rady pre domácnosť/hacky), tak pre svoje recepty.

Zubaida Tariq údajne zomrela na srdcové zlyhanie v polnočných hodinách medzi 4. a 5. januárom (Zdroj: Zubaida Tariq/Facebook)

S láskou známa ako Zubaida Apa, renomovaná šéfkuchárka Zubaida Tariq, zomrela vo štvrtok 4. januára po boji s krátkou chorobou. Narodila sa 4. apríla 1945 v Hyderabad Deccan počas britskej Indie, bola prvou kuchárkou celebrít v Pakistane - a bola pre ňu rovnako populárna. totky (rady pre domácnosť/hacky), pretože bola pre svoje recepty. Diagnostikovali jej Parkinsonovu chorobu, po ktorej napísala monografiu o živote s Parkinsonovou chorobou. Údajne zomrela na zlyhanie srdca v polnočných hodinách medzi 4. a 5. januárom.

Podľa správy spoločnosti Scroll bola súčasťou kuchárskej šou Dalda ka Dastarkhawan ktoré sa na obrazovky dostali v deväťdesiatych rokoch. Potom sa stala prvou kuchárkou celebrít v Pakistane a bola tiež videná v mnohých ďalších televíznych reláciách. Prišla na FM 107 so šou s názvom Aik Mukammal Ghar (A Complete House), pričom robíte aj iné predstavenia ako Kuchynská mágia , Aaj Ke Bhao a Handi .

Tariq sa narodila do prominentnej rodiny intelektuálov a výtvarníkov. Podľa článku uverejneného v časopise Dawn začala pracovať pomerne neskoro, to znamená, keď mala päťdesiat rokov. Po svadbe začala variť, pretože jej manžel organizoval večere. Potom jej bolo ponúknuté zamestnanie v potravinovej poradenskej službe v spoločnosti jedného z hostí, ktorí boli na jednej takej večierku ohromení jej kuchárskymi schopnosťami. Z organizácie odišla, aby sa potom pripojila k spoločnosti s korením - s ktorou sa podelila o recepty nihari, sabzi a kebab - s mnohými variáciami.

Tariq mal skupinu veľmi talentovaných súrodencov a v skutočnosti bol v porovnaní s nimi „neskorým kvitnutím“. Medzi jej desiatich súrodencov patrí módna návrhárka Sughra Kazmi, básnička Zehra Nigah, bývalá hlavná sekretárka Sindhu, Ahmed Maqsood, herec a spisovateľ Anwar Masood a dramatička Fatima Surayya Bajiya. V roku 1966 sa vydala vo veku 21 rokov za svojho bratranca Tariqa Masooda. So svojim synom Hussainom Tariqom viedla reštauráciu a zapôsobila na návštevníkov hoci recepty v ponuke.