Samantha Akkineni si dopriala surové cuketové rezance a pesto omáčku; recept vo vnútri
Samantha Akkineni pomocou špiralizéra nakrájala cuketu do tvaru rezancov a pridala k nej pesto omáčku
Samantha Akkineni dbá na to, aby jedla zdravo. (Zdroj: samantharuthprabhuoffl / Instagram, getty images, navrhol Gargi Singh) Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, Samantha Akkineni nerobí žiadne kompromisy. A vyzerá to, že herec teraz začal jesť zdravé, surové jedlo - tentoraz to urobila ona cuketa vo forme rezancov s thajskou bazalkovou omáčkou pesto.
Tu je pohľad na jedlo, ktoré Samantha pripravila:
Cuketové rezance s thajskou omáčkou pesto od Samanthy. (Zdroj: samantharuthprabhuoffl/Instagram) Pre jedlo, Oh! Baby herec pomocou špiralizéra nakrájal cuketu do tvaru rezancov a pridal k nej pesto omáčku.
Ak hľadáte zdravé možnosti stravovania, môžete skúsiť pripraviť aj toto jedlo. A ak si chcete dať pesto v ryžových rezancoch, tu je recept na thajskú omáčku s pestom a cuketové rezance od foodblogerky a autorky kuchárskych kníh Sneh Roy, s láskavým dovolením jej blogu cookrepublic.com .
Thajská pesto omáčka
Prísady
¼ šálky - Surové arašidy
½ šálky - listy koriandra
½ šálky - listy bazalky
1 ČL – červené chilli vločky
1 – Limetková šťava a najemno nastrúhaná limetová kôra
1 – strúčik cesnaku
2,5 cm kúsok zázvoru
2 ČL - rybacia omáčka
1 ½ lyžice - hnedý cukor
½ ČL – soľ
½ šálky - olivový olej
Rezance
100 g – Ryžové rezance Vermicelli, uvarené a scedené
2 – Cuketa, julien
½ šálky – drvené arašidy
Limetky na servírovanie
Metóda
*Všetky ingrediencie vložíme do kuchynského robota a spracujeme na hrubú konzistenciu pesta.
*Ochlaďte ryžové rezance a vložte ich do veľkej misy a navrch dajte cuketu. Pridajte pesto a dobre premiešajte. Navrch položte drvené arašidy a kolieska limetky.
Pred chvíľou si to vyskúšala aj Samantha príprava vegánskej polievky z lokálnych surovín, s odborníkom na výživu a životným štýlom Sridevi Jasti. Je úžasné vidieť, že Samanthina vášeň a filozofia pestovať jedlo, jesť lokálne a zdravo variť sa zhoduje s mojím najväčším záujmom o život, ktorý ľuďom ukazuje, ako sa dá jesť zdravo a chutne zároveň, napísal Jasti na Instagram.