Singhada alebo vodný gaštan: Prečo by ste sa mu túto zimu nemali vyhýbať

Každý dôvod, prečo to jesť, hovorí Rujuta Diwekar. Mali ste už nejaký?

Vedeli ste o týchto výhodách hľuzovej zeleniny? (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Z hľuzovej zeleniny tejto sezóny, singhada alebo vodné gaštany sú niečo, na čo by ste mali prisahať. Na rozdiel od ich názvu, nie sú to orechy ako také, ale sú bohaté na antioxidanty. Celebrity odborník na výživu Rujuta Diwekar sa nedávno objavil na Instagrame a zdôraznil dôležitosť jedenia singhady a nazval ju prípitkom zimy.

Tu je to, čo zverejnila.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Rujutou Diwekar (@rujuta.diwekar) dňa 15. decembra 2019 o 21:58 PST

Podľa Diwekara,

*Singhada alebo vodný gaštan je bohatým zdrojom antioxidantov, vitamínov a minerálov.

stromy, ktoré začínajú na i

*Tradične je o tejto zelenine tiež známe, že zlepšuje plodnosť.

*Môže podporovať hormonálnu rovnováhu v tele.

*Ľudia s vysokým krvným tlakom môžu mať prospech zo singhady, pretože výrazne pomáha znižovať hladinu krvného tlaku.

* Jedenie singhady môže poskytnúť úľavu od kyslosti.

*Jesť vodný gaštan sa odporúča aj v čase, keď držíte pôst.

Tu je niekoľko ďalších výhod, ktoré by ste mali vziať na vedomie

Keďže singhada je naplnená vitamínom E, vitamínom B, zinkom a draslíkom. Konzumácia Singhady môže viesť k hodvábnym, lesklým a zdravým vlasom. Odstraňuje tiež toxíny z tela, ktoré poškodzujú pokožku hlavy a štruktúru vlasov. Singhada má tiež schopnosť uzamknúť vlhkosť vo vlasoch.

Singhady sú super výživné a majú nízky obsah kalórií. Môžu byť zahrnuté aj do diéty na chudnutie. Pravidelný príjem singhady vám môže poskytnúť vlákninu, bielkoviny, draslík, vápnik, mangán a meď.

Ako ich jesť?

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Soumya Sharmistha (@stories_behind_photographs) dňa 30. novembra 2019 o 13:48 PST

Môžete ju jesť surovú, stačí ju ošúpať. Dalo by sa to opiecť a potom ošúpať a jesť. Môžete ho vysušiť, urobiť z neho atta a potom z neho pripraviť rotis, ktorý je obľúbený počas pôstov. Je to dezert, stredné jedlo a hlavné jedlo, povedal Diwekar.

Tu je rýchly recept na iný druh Singhade ki Sabzi

Kali Mirch Singhare Ki Sabzi Recipe je jednoduchá praženica z vodných gaštanov, ktorá sa mieša s práškom z papriky, kurkumou a pantom. Kari listy a horčičné semienka dodajú jedlu extra chuť a pozdvihnú chuť.

Ingrediencie:

250 g - Singhada
1 ČL – horčičné semienka
1 vetvička – kari listy
1 ČL – prášok z čierneho korenia
1/2 ČL – prášok z kurkumy (Haldi)
1 štipka – Asafoetida (záves)
Soľ podľa chuti
Stolový olej

metóda:

* Vodné gaštany spolu s ich vonkajšou vrstvou uvarte pod tlakom s jednou šálkou vody aspoň na štyri hvizdy.

*Odlúpnite šupku a nakrájajte na malé kúsky. Rozpálime panvicu s olejom, pridáme horčičné semienka a necháme prasknúť.

*Pridajte kari listy, zaveste a nechajte kari na pár sekúnd prskať. Pridajte uvarenú singhadu a posypte práškovou paprikou, kurkumou, soľou a za stáleho miešania smažte aspoň päť minút a vypnite.

*Sabzi je pripravené na servírovanie a môžete si ho dať s dusenou ryžou.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je určený ako náhrada za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu vždy vyhľadajte radu svojho lekára alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.