Tieto indické dezertné lahôdky sú práve to, čo túto zimu potrebujete

Ponáhľajte sa do najbližšieho halwai a zásobte sa niektorými z týchto sladkostí na blažene chladné dni, ktoré vás čakajú.

Prečo sa pozerať na západ, keď je v našej vlastnej krajine toľko možností dezertov? (Zdroj: Getty/Thinkstock)

Zimy sú synonymom dobrého jedla. A s koncom decembra a začiatkom januára sa obliekanie sviatočných farieb stáva prioritou. A hoci je čo ochutnávať, dezerty sú väčšinou o koláčoch a pudingoch. Ale prečo sa pozerať smerom na Západ, keď ich je tak veľa hoci máme k dispozícii možnosti dezertov? Ak vás chuť na sladké do niečoho zahryzne, tu je niekoľko lahodne sladkých zimných pochúťok. Pokračuj v čítaní.

Gajar ka halwa

Nič neprekoná tento klasický mrkvový puding. (Zdroj: Getty/Thinkstock)

Užili ste si skutočnú chuť zimy, ak ste ju ešte nemali gajar ka halwa ? Tento mrkvový puding je v severnom páse krajiny veľmi obľúbený a je horúci. Mrkva sa najskôr nastrúha a potom sa pridá do vriaceho mlieka, aby sa zvýraznila bohatá chuť dezertu. Khoya - mliečny výrobok - sa veľkoryso pridáva do misky, ktorá je ozdobená kešu a hrozienkami. Tento dezert v ústach je nevyhnutnosťou pre všetkých milovníkov dezertov.

Sondesh

Konkrétne „ nolengur sondesh “, Ktorá má svoj pôvod v Bengálsku, ale má veľkú radosť z celej krajiny. Táto sladkosť sa pripravuje z datľovej palmy a jaggery, z ktorých v jadre hojne vyteká. Keď sa zahryznete do sladkého, uchváti vás jeho magická chuť a hodvábna textúra. Bez námahy musí byť skladovaný pri nízkych teplotách, aby sa zabránilo roztaveniu jadra.

Imarti

Tento lepšie vyzerajúci bratranec jalebi sa väčšinou konzumuje v zime. (Zdroj: Getty/Thinkstock)

Dlho stratený a lepšie vyzerajúci bratranec jalebi, imarti Konzumuje sa väčšinou v zime s mandľovým mliekom. Túto starostlivo navrhnutú a odšťavovaciu verziu starého dobrého jalebi milujú všetci. Choďte k svojmu najbližšiemu halwai a priniesť domov trochu šťastia.

Malpua

Malpua je palacinka pochádzajúca z indického subkontinentu. (Zdroj: Getty/Thinkstock)

Táto indická palacinka je oveľa lepšia ako jej západný náprotivok. Je hlbokým priateľom a je namočený v sladkom sirupe, pričom jeho hlavnými zložkami sú khoya, cukor, šafran a kardamóm. Keď ho ochutnáte, nedá sa mu odolať. Malpuas sa tiež konzumuje horúci.

Gulab jamun

Gulab jamuns sú špongiové gule sirupového šťastia. (Zdroj: Getty/Thinkstock)

Chváľte Pána, najsladší dezert je tu! Gulab jamuns sú špongiové gule sirupového šťastia, ktoré sa nepodobajú ničomu, čo ste kedy ochutnali. Podávajú sa teplé na svadbe, čo je ideálnym spoločníkom v chladných mesiacoch. The hoci verzia ebenu a slonoviny by zahŕňala horúce gulabové džemy podávané s vanilkovou zmrzlinou. Mňam.