Tento inteligentný kulinársky asistent vám pri pandémii uľahčí varenie

Indické kuchyne môžu mať teraz platformu hlasu najskôr integrovanú s AI, ktorá funguje ako „konverzačný kulinársky asistent“

Aplikácia pomáha skrátiť čas v kuchyni až o 6 hodín týždenne. Kontrola denného plánu vám zaberie menej ako minútu denne. (Foto: Getty/Thinkstock)

Z mnohých problémov, ktoré pandemiou vyvolané výluky priniesli, bol jeden, ktorý bol svojou povahou mimoriadne primárny: varenie. Modul práca z domu zaistil, aby ľudia museli vyladiť svoje plány a prispôsobiť ich osobnému životu popri profesionálnych záväzkoch.

V mnohých domácnostiach v Indii to viedlo k chaosu, pričom ľudia zabúdali na zdravé stravovanie. Zdravie sa stalo neoddeliteľnou súčasťou života. To, čo sa deje v kuchyni, v konečnom dôsledku ovplyvňuje všetko, vrátane našej fyzickej a duševnej schopnosti pracovať dlho a dodržiavať termíny.

S ohľadom na to Bahubali Shete spolu s manželkou Asha Shete a oslavovaným šéfkuchárom Sanjeevom Kapoorom priniesli do indických kuchýň platformu prvého hlasu integrovanú v AI, ktorá funguje ako konverzačný kulinársky asistent. Hovorí sa mu „Tinychef“.

Kanadská aplikácia sa narodila v roku 2017 a bola spustená v Indii v roku 2019 na serveri Alexa. Nedávno tiež získal mobilnú aplikáciu „Zelish“ založenú v roku 2019, aby zlepšil svoje kulinárske zážitky.

zelená húsenica s veľkými očami

V nedávnej e -mailovej interakcii s používateľom indianexpress.com , Shetes vysvetlili, ako aplikácia spája technické a kuchynské know-how, ktoré ľuďom pomáha šetriť čas, čo je dôležité v prípade pandémie a ako pomáha nováčikom vo vekových skupinách zvládnuť kuchynské práce. Úryvky:

Ako k tejto spolupráci došlo a aká bola myšlienka?

Uvedomili sme si, že existuje širšie spektrum problémov spojených s každodenným varením a kuchyňou, ktoré je možné zvládnuť technológiou. Vtedy sa začala formovať myšlienka mať holistickú sprievodnú mobilnú aplikáciu na bezproblémový prechod.

Spojili sme sa s tímom v Zelishi a boli sme nadšení, ako sme zdieľali rovnakú víziu. Spoluzakladatelia Rakesh, Saakshi a Arpit odviedli so svojou aplikáciou pre Android pôsobivú prácu a so svojimi angažovanými komunitami overili mnoho našich potenciálnych prípadov používateľov. Uvedomili sme si, že stretnutie by znamenalo oveľa pozoruhodnejší a holistickejší súbor funkcií spolu s technológiami, ktoré sa navzájom veľmi dopĺňali.

Kým Bahubali Shete sa pozerá na technický aspekt aplikácie, šéfkuchár Sanjeev Kapoor sa pozerá na časť jedla a receptov. (Foto: PR leták)

Aká bola myšlienka pomenovať ho „Tinychef“?

Predtým sa nám hovorilo „Klovechef“, ale ľudia si neboli istí, ako sa to píše. Chceli sme meno, ktoré by sa dalo ľahko zapamätať. Okamžite sme sa spojili s Tinychefom, pretože sme verili, že malé kúsky technológie a naše malé reproduktory a zariadenia budú veľkým prínosom pre kulinárske cesty niekoľkých domácností. Názov je takmer taký, ako keby mal niekto osobného kuchára, ktorý ich sprevádza celou cestou.

Prečo ste si mysleli, že je nevyhnutné priniesť túto aplikáciu masám, najmä v čase pandémie?

Intenzívne sme robili rozhovory s ľuďmi, aby sme pochopili ich výzvy v kuchyni. Stále si pamätáme deň, keď žena v rozhovore spomenula, ako bolo GPS také požehnanie. Cítila, že platforma GPS pomáha pri navigácii po neznámych trasách a uľahčuje jej život. Cítila, že by mohla existovať podobná aplikácia alebo platforma, ktorá by jej mohla pomôcť pri prechádzaní zložitosťou kuchyne, čo považovala za obrovskú úlohu.

druhy paliem v sc

Počas viacerých diskusií sme zistili, že v kuchyni existujú podobné výzvy - rozhodovanie o tom, čo denne uvariť, používanie potravín pred pokazením, prinesenie rôznych kuchýň na stôl, varenie s obmedzeným časom a automatizácia proces nákupu potravín. Tieto dôvody nás prinútili pristupovať k problému štruktúrovane.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Tinychefom od Sanjeeva Kapoora (@tinychefindia)

V pandémii všetci uviazli doma - varili viac, ako kedykoľvek predtým, čo umocňovalo všetky vyššie uvedené výzvy.

Musíme si tiež uvedomiť, že väčšina domácností uprednostňuje varenie pred objednaním. Uvedomili sme si, že s ľuďmi, ktorí opäť obhajujú domáce jedlá, bol ten správny čas poskytnúť im prístup na našu platformu.

Bahubali Shete a jeho manželka Asha Shete. (Foto: PR leták)

Aké funkcie existujú?

Máme k dispozícii funkcie, ako je plánovanie jedla podporované AI, automatické vytváranie zoznamov potravín, nákupy potravín jediným kliknutím a prístup k receptom v štyroch formátoch. Aplikácia má tiež funkcie, ako je čítačka faktúr za potraviny, ktorá by prečítala účet a analyzovala prísady na zostavenie ponuky.

Naše plány menu berú do úvahy trvanlivosť všetkých zložiek a sú prispôsobené podľa preferencií.

Ako funguje Tinychef?

Či už milujete varenie, chcete vo svojej strave zvýšiť výživový kvocient, obmedziť plytvanie jedlom doma, experimentovať s novými receptami alebo sa dokonca vyhnúť sledovaniu potravín, Tinychef má pre každého niečo. Jeho päť základných funkcií je:

* Vyhľadávanie: So vstavaným vyhľadávacím nástrojom pre všetko, čo súvisí s jedlom-od kuchýň a receptov až po diétne preferencie a prísady.

* Plán: Táto funkcia je vašim osobným asistentom-cum-výživovým poradcom 24 × 7, ktorý vám každý týždeň pomôže vychutnať si vybrané jedlá. Môžete si ho prispôsobiť podľa svojho jedálnička, chuťových preferencií.

eastern redbud vs western redbud

* Obchod: Nákupy môžete automatizovať na základe vašich jedálničkov a receptov. Všetko, čo potrebujete k svojim jedlám, sa podá bez toho, aby ste sa museli obzerať po prísadách alebo navštíviť obchod.

* Kuchár: Môžete si vybrať z hlasovej, textovej, video alebo inteligentnej konverzácie v Alexa a Google Play a získať podrobné pokyny od niektorých z najznámejších kuchárov z celého sveta.

* Zdieľam: O svoje recepty a nákupný zoznam sa môžete podeliť aj s priateľmi a rodinou. To zvyšuje zážitok z spoločného jedla od začiatku.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Tinychefom od Sanjeeva Kapoora (@tinychefindia)

Ako je to užívateľsky prívetivé?

Máme používateľov, ktorí majú 21 rokov, a ľudí, ktorí majú 55 a viac rokov. Aplikácia je celkom jednoduchá na pochopenie a s vašim hlasom stačí zdieľať príkaz, tak jednoduchý ako: „Alexa, daj mi recept na palak paneer od Sanjeev Kapoor Smart Recipes“.

Aplikácia pomáha skrátiť čas v kuchyni až o 6 hodín týždenne. Kontrola denného plánu vám zaberie menej ako minútu denne. Na dokončenie plánov na nasledujúci týždeň a nákup potravín potrebuje užívateľ v priemere 7-9 minút denne.

Spoluzakladatelia Rakesh, Saakshi a Arpit odviedli so svojou androidovou aplikáciou pôsobivú prácu, povedal Stetes o tíme Zelish. (Foto: PR leták)

Koľko používateľov ho použilo/používa?

Keď sme platformu získali, mali sme takmer 1,25 000 používateľov. Naši inteligentní reproduktory zaznamenávajú mesačnú návštevnosť viac ako 1 000 000 ľudí.

Môže z toho ťažiť prvý kuchár, najmä ak žije mimo rodiny?

Absolútne sme to postavili pre ľudí, ktorí sú v kuchyni noví. Môžete definovať zložitosť a čas, ktorý máte. Na základe čoho sa vám všetky možnosti vyplnia. Máme tiež podrobného sprievodcu, ktorý vám pomôže pripraviť jedlo rýchlo a jednoducho.

Ak chcete získať ďalšie správy o životnom štýle, sledujte nás Instagram | Twitter | Facebook a nenechajte si ujsť najnovšie aktualizácie!