Tom Cruise si vychutnáva kuracie tikka masala v reštaurácii Asha Bhosle; tu je recept na jedlo šéfkuchára Sanjeeva Kapoora

V prípade, že by ste si ho chceli dnes večer vyrobiť doma, postupujte podľa jednoduchého receptu!

Recept nájdete tu. (Sanjeev Kapoor Khazana/YouTube)

Hollywoodsky herec Tom Cruise nedávno navštívil reštauráciu Asha Bhosle speváka Asha’s v Birminghame v Anglicku. Veľmi ma potešilo, keď som počul, že pán Tom Cruise si užíval svoje vynikajúce kulinárske zážitky v Asha’s (Birmingham) a teším sa, že nás čoskoro opäť navštívi, napísala na Twitteri.

Hviezda vraj strieľa Misia: Nemožné 7 a navštívil reštauráciu, kde si pochutnal na kuracích tikka masalach, ako potvrdil generálny manažér skúseného speváka Nouman Farooqui.

Veľmi ma potešilo, keď som počul, že pán Tom Cruise si užil svoje vynikajúce kulinárske zážitky v Asha’s (Birmingham) a teším sa, že nás čoskoro opäť navštívi https://t.co/CnEAsAuQqJ

- ashabhosle (@ashabhosle) 23. augusta 2021

Indická reštaurácia tiež zdieľala predstavu herca a povedala: Tom si objednal našu slávnu Chicken Tikka Masala a užil si ju natoľko, že hneď ako skončil, si ju znova objednal - najväčší kompliment.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Asha’s (@ashasuk)

V prípade, že túžite po vynikajúcej príprave doma, môžete sa držať jednoduchého receptu šéfkuchára celebrít Sanjeeva Kapoora, ktorý ho zdieľal na svojom kanáli YouTube.

Prísady

*400 gramov - hotová kura (murgh) tikka
*2 lyžice - olej
*1 polievková lyžica - cesnak (nasekaný)
*1 palec - zázvor (najemno nasekaný)
*2 - stredná cibuľa (nakrájaná)
*2 - Stredné paradajky (nakrájané)
*Soľ podľa chuti
*2 šálky - paradajkový pretlak
*1 lyžička - koriandrový prášok
*½ lyžičky - kurkumový prášok
*1 lyžička - červené chilli prášok
*Sp ČL - prášok zo zeleného kardamónu
* 1 lyžička - prášok Garam masala
*2 lyžice - kešu pasta
*1 lyžička - sušený prášok z listov senovky gréckej
*2 lyžice - maslo
*1 ½ šálky - zmiešané kocky zeleniny (cibuľa, zelená paprika, červená kapia)
*¼ pohár - Khoya/mawa
*1 polievková lyžica - čerstvá smotana + na pokvapkanie
*1 polievková lyžica - med
*Dušená ryža na servírovanie

Metóda

1. V hlbokej nepriľnavej panvici rozpálime olej. Pridajte cesnak a zázvor a restujte 30 sekúnd. Pridajte cibuľu a restujte, kým nebude priesvitná.
2. Pridajte paradajky a restujte do mäkka. Osolíme a premiešame. Pridajte paradajkový pretlak, premiešajte, prikryte a varte 15-20 minút.
3. Pridajte koriandrový prášok, kurkumový prášok, chilli prášok, prášok zo zeleného kardamónu, prášok garam masala a restujte 1 minútu.
4. Pridajte kešu pastu a restujte 1 minútu. Pridajte prášok sušených listov senovky gréckej a premiešajte. Pridajte maslo a dobre premiešajte.
5. Pridáme rozmixované kocky zeleniny, premiešame a varíme 1-2 minúty. Pridajte kuracie tikka, premiešajte a varte 1 minútu.
6. Pridajte khoya a miešajte, kým sa neroztopí. Pridajte 1 lyžicu smotany a premiešajte. Pridajte med a dobre premiešajte.
7. Navrch pokvapkáme smotanou a podávame horúce s dusenou ryžou.

Chcete vyskúšať tento recept?