Populárne Príspevky
Orechové stromy: Druhy, kôra a lístie - Identifikačný sprievodca (Obrázky)
Orechové stromy sú veľké listnaté stromy so zaobleným baldachýnom zelených, sviežich listov. Väčšina orechov má tmavú, vrúbkovanú kôru, perovité listy podobné perám a guľovité kôstkovice, ktoré obsahujú orech. Vlašské orechy dorastajú do výšky 10 až 40 m, s mohutným rozšírením do 15 m. Orechové stromy sú z rodu rastlín Juglani a sú známe svojimi lahodnými orechmi a krásnym drevom.
Táto príručka orechových stromov vám pomôže identifikovať rôzne druhy druhov rodu. Nájdete popis odrôd listov orechov, orechov a ich kôry.
Fakty o vlašských orechoch
V rodine orechov Juglandaceae je 21 druhov orechov. Najbežnejšie odrody orechov sú čierny orech a anglické orechy. Ďalšími odrodami orechov sú maslový orech, kalifornský čierny orech, andský orech, japonský orech a malý orech.
Odrody vlašských orechov pochádzajú z Európy, Severnej Ameriky, Ázie a Číny.
Väčšina ľudí si spája orechy s chutné orechy vyrábajú. Botanicky povedané, orech ovocie stromu v skutočnosti nie je oriešok, ale kôstkovica. Orech je vlastne semeno ovocia orecha. Ovocie vlašského orecha má vonkajšiu mäsitú zelenú šupku, ktorá obklopuje tvrdú škrupinu obsahujúcu semeno (ktoré nazývame orech). Celý orech pripomína vzhľad mozgu.
Orechové drevo je cenený druh tvrdého dreva na výrobu nábytku. Drevo orechov je tmavohnedej, takmer čokoládovej farby. Textúra, nádherné zrno a farba orechového dreva ho predurčujú na vyrezávanie misiek, výrobu skriniek alebo na použitie ako dyhy.
Odrody orechov
Orechové stromy sú veľké listnaté stromy rodu Juglani a zahŕňajú 21 druhov z čeľade Juglandaceae
Tri najbežnejšie odrody orechov sú:
malý kvitnúci ker plné slnko
- Čierny orech ( Juglans nigra ). Orech čierny má tmavo sfarbenú kôru s hlbokými brázdami, ktoré kmenu stromu dodávajú drsný pocit. Orechy na čiernych vlašských orechoch rastú v zaoblenej zelenej šupke a lístie stromu je tvorené zpecenými listami.
- Butternut ( Juglans cinerea ) alebo biele orechy. Orechové stromy majú svetlošedú kôru s jemnejším pocitom ako čierne vlašské orechy. Rovnako ako u všetkých druhov vlašských orechov, aj listy orechového stromu sú perovité až s 17 letákmi. Drupy sú skôr oválneho, ako zaobleného tvaru.
- Anglický orech ( Juglans regia ) stromy. Anglické orechy majú za mlada olivovohnedú hladkú kôru, ktorá postupne vytvára široké pukliny. Rovnako ako všetky druhy orechov sú listy perovité, ale listy anglického orecha sú menšie. Celé ovocie anglických orechov je jedlé s bohatou chuťou.
Orechová kôra
Kôra z vlašských orechov je zvyčajne drsná s hlbokými puklinami
Kôra orechov je všeobecne drsná s hlbokými puklinami. Hrebene prebiehajú zvisle hore a dole po kmeni. Podľa druhu môže byť kôra z vlašských orechov svetlošedá až tmavohnedá. Odstránenie kôry z anglických orechov alebo čiernych orechov odhalí tmavohnedé drevo.
Kôra pomáha rozlišovať medzi druhmi orechov. Orechová (biela orechová) kôra je belavo-šedá a na dotyk hladká. Anglický orech a čierna orechová kôra majú hlboké zvislé štrbiny a sú tmavšej farby.
Orechové listy
Orechové stromy majú perovité listy, ktoré na jeseň žltnú alebo hnednú
Všetkých 21 druhov orechov má pernaté listy. Na každej čepeli je zvyčajne dva až deväť párov letákov a na konci jeden ďalší list. Na jeseň listy žltnú alebo hnednú. Drvenie listov orecha odhalí výraznú korenistú citrusovú arómu.
Ak porovnáme tri bežné druhy orechov, má orech (biely orech) listy podlhovasto kopijovité. Naproti tomu anglické a čierne orechy majú kratšie zaoblenejšie letáky.
Rozdiel medzi čiernym orechom a inými druhmi je v tom, že jeho listy majú malý koncový leták, ktorý niekedy chýba. Avšak stromy orechového a anglického orecha majú vždy na konci veľký leták.
Orechové orechy
Nezrelé vlašské orechy vyzerajú ako zelené tenisové loptičky na strome (obrázok vľavo). Na pravom obrázku je orechová škrupina vo vnútri svojej zelenej šupky
Orechové stromy možno spoznať podľa výrazných orechov (alebo kôstkovín). Plody, ktoré rastú na orechových stromoch, vyzerajú ako malé zelené guľôčky. Vonkajšia zelená vrstva obklopuje škrupinu a jadro alebo maticu. Orechy orechov majú dve polovice, ktoré majú hrboľatú textúru s papierovým obalom.
Identifikácia stromu orecha
Najlepším spôsobom, ako identifikovať druhy orechov, je kôra, listy a orechy. Ich kôra je svetlošedá až tmavohnedá. Orechové listy sú perovité, ale niektoré druhy majú väčšie listy ako iné. Orechové orechy vyzerajú podobne, ale chuť a štruktúra medzi jednotlivými druhmi sa môžu líšiť.
Kôra z vlašských orechov zvyčajne má hlboké vyvýšeniny prebiehajúce kolmo hore a dole po kmeni. Farba kôry z orecha môže byť hnedá až tmavošedá a môže mať vzory v tvare diamantu. Niektoré odrody orechov majú hladšiu a ľahšiu kôru.
Orechové listy sú perovité, ktoré majú páry letákov. Väčšina listov vlašských orechov má na konci vetvičky tiež jeden list. Najväčšie letáky sú v strede a listy majú 5 až 25 letákov. Všetky orechové listy na jeseň zhnednú alebo žltnú.
Orechy orechov rastúce na strome vyzerajú ako malé guľaté alebo oválne zelené guľôčky. Orech alebo semeno orecha je obsiahnuté v tvrdohnedej škrupine. Chuť vlašských orechov sa pohybuje od zemitých po jemné a sladké.
Druhy orechov (s obrázkami)
Najbežnejšími orechovými stromami sú čierny orech, anglický orech a orech alebo biely orech. Iné odrody vlašských orechov sa však nachádzajú v Južnej Amerike, Ázii a juhovýchodnej Európe. Je to čierny orech a anglický orech, ktoré sú známe svojim drevom. Anglické vlašské orechy sú najsladšie.
Tu sú informácie o identifikačných znakoch najpopulárnejších druhov orechov.
Orech čierny ( Juglans nigra )
Strom čierny orech (Juglans nigra)
Strom čierneho orecha má tmavú, hlboko prasknutú kôru a dorastá do výšky 22 až 40 m. Listnatý orech je pôvodný vo východnej časti Severnej Ameriky v zónach USDA 4 - 9. Orech čierny má stredný rast a najradšej rastie na slnečných miestach.
Čierne vlašské orechy sa tiež nazývajú východoamerický čierny orech alebo americký orech. Ich pôvodným prostredím je od južného Ontária po severnú Floridu a rastú v lesoch a lesoch. Tieto orechy môžu žiť až 130 rokov.
Orech čierny má veľkú zaoblenú korunu s veľkými listami. Rozpätie veľkého orechovitého stromu môže byť rovnako široké ako vysoké.
Listy a stonky stromu čierneho orecha majú ostrý citrusový zápach.
Mužské a ženské druhy orechov čiernych produkujú kvety. Samce vlašských orechov majú dlhé zrniečka, ktoré visia z konárov. Samica orecha vytvára na konci krátkych klasov malé strapce kvetov.
Nové listy a ježky (kvety) z čierneho orecha
Po odkvitnutí vytvára orech čierny plody v tvare zemegule, ktoré vyzerajú ako zelené guľôčky - majú priemer 5 cm.
Keď čierne vlašské orechy práve spadli zo stromu, vyzerajú ako drsné zelené gule. Keď dospievajú na zemi, ich plevy sa menia zo zelenej na veľmi tmavohnedú (alebo dokonca čiernu). Vo vnútri tvrdej plevy je tvrdá škrupina chrániaca jedlú maticu.
Ďalším charakteristickým znakom orechov čiernych je, že produkujú toxické chemikálie v pôde. Stromy čierneho orecha poznáte, pretože rastliny nerastú v okruhu 50 až 80 stôp (15 - 24 m) okolo stromu.
Kôra z vlašských orechov: Orech čierny má tmavosivú až hnedú kôru s hlbokými hrebeňmi v tvare diamantu. Výrazný vzor kôry uľahčuje v zime identifikáciu stromov čierneho orecha.
Kôra čierneho orecha
Orechové listy: Listy čierneho orecha sú perovito zložené s 15 až 23 letákmi na každej vetvičke. Letáky sú dlhé 3 ”až 4” (7 - 10 cm). Listy majú mierne zúbkovaný okraj a sú vajcovitého, kopijovitého tvaru. Na jeseň listy žltnú.
Čierne vlašské orechy vyzerajú ako zelené gule na strome - majú podobnú farbu ako listy zeleného stromu.
Butternut alebo White Walnut ( Juglans cinerea )
Orechový (biely) orech a listy
Ořešáky alebo orechy biele majú hladkú sivú kôru, dorastajú až do 20 metrov a vytvárajú vynikajúce orechy. Orechové stromy pripomínajú čierne orechy, len sú menšie s jemnejšou kôrou. Biele vlašské orechy rastú na plnom slnku a darí sa im v zónach 3 až 7.
Orešáky majú niekoľko rozlišovacích znakov, ktoré ich odlišujú od ostatných druhov vlašských orechov. Napríklad plody maslových stromov sú oválne, nie okrúhle. Ich listy zvyknú mať menej letákov. Orechy bieleho neznášajú horúčavu tak dobre ako orech čierny.
Plody stromu orecha obyčajného (biely) majú oválny tvar a zelenú šupku
V porovnaní s čiernymi orechmi majú orechové orechy maslovú chuť, nie zemitú ako čierne.
Stromy bieleho orecha tiež emitujú toxické chemikálie v zemi. To však nie je také silné ako čierny orech a toľko to neovplyvňuje okolité rastliny.
Kôra z vlašských orechov: Kôra orechového stromu je sivá a hladká, keď je strom mladý, a drsný a popraskaný sa stáva až keď je orech zrelý.
Orechová (biela) orechová kôra
Orechové listy: Listy orechového stromu obsahujú 11 až 23 letákov, ktoré majú podlhovastý kopijovitý tvar až do dĺžky 12 cm. Letáky majú ozubené hrany a sú zreteľne zakončené. Listové stonky majú vždy jeden veľký vrchol alebo koncový list.
všetky rôzne druhy kvetov
Anglický orech ( Juglans regia )
Strom anglický orech (Juglans regia)
Anglický orech má v mladosti hladkú kôru olivovej farby, ktorá je po dozretí hlboko prasknutá a sivá. Anglické vlašské orechy dorastajú do výšky asi 20 metrov a rovnako široká je koruna zpelených listov. Anglické orechy sú dnes primárnym zdrojom vlašských orechov predávaných v obchodoch.
Anglický orech sa nazýva aj perzský, madeirský a karpatský. Tieto bežné názvy orecha súvisia s pôvodným prostredím stromu v južnej Európe. Obyčajným orechom sa darí na plnom slnku a rastú v zónach 5 - 9.
Rovnako ako čierne vlašské orechy, aj anglické vlašské orechy produkujú okrúhle kôstkovice a chutné orechy.
Anglické vlašské orechy (Juglans regia) vyzerajú, keď sú na strome, ako zelené tenisové loptičky. Ale po páde na zem sa ich drsné zelené plevy zmenia zo zelenej na veľmi tmavohnedú (takmer čiernu) farbu.
Chuť anglických vlašských orechov je označená ako jemná a príjemná. Môžete tiež jesť celý oriešok a nakladané vlašské orechy sú v niektorých častiach Európy pochúťkou.
Kôra z vlašských orechov: Anglické orechy majú tmavošedú až hnedú kôru s hlbokými zaoblenými puklinami.
Anglická orechová kôra
Orechové listy: Zpeřené listy anglického orecha obsahujú 5 až 9 letákov a na konci majú vždy jednu čepeľ. Jednotlivé letáky sú dlhé 4 ”až 7” (10 - 18 cm). V porovnaní s orechmi a čiernymi orechmi je na anglických orechoch menej letákov.
Anglické vlašské orechy vyzerajú ako hladké zelené guľôčky na strome
Orech čierny ( Juglans californica )
Kalifornský orech čierny
Kalifornský orech čierny je neobvyklý veľký, viac stonkový ker alebo malý strom s jedným kmeňom. Kalifornské vlašské orechy dorastajú do výšky 20 až 50 stôp (6 - 15 m) a darí sa im v teplom podnebí a na plnom slnku. Tieto malé orechy rastú v zónach 7 - 10.
Kôra z vlašských orechov: Kalifornské čierne orechy majú hustú kôru, ktorá má tmavošedú farbu. Kôru je možné rozoznať podľa hlbokých brázd prebiehajúcich hore a dole po kmeni.
Kalifornská kôra z čierneho orecha
Orechové listy: Listy kalifornského orecha čierneho sú hladké s miernym zúbkovaním pozdĺž okrajov. Medzi 11 a 19 predĺženými letákmi patria listy zpeřené.
Kalifornské listy čierneho orecha
Orech severný Kalifornia ( Juglans hindsii )
Severný kalifornský orech a listy
veľký hnedý pavúk s čiernym pruhom
Orechový strom v severnej Kalifornii má jediný kmeň a strom dorastá do výšky až 18 metrov. Strom, ktorý sa tiež nazýva Hindsov orech čierny alebo orech claro, sa väčšinou používa v drevárskom priemysle. Tieto čierne orechy rastú v suchom a slnečnom podnebí v zónach 8 a 9.
Kôra z vlašských orechov: Čierne vlašské orechy v severnej Kalifornii majú tmavo šedú kôru s miernym pukaním na kmeni.
Orechové listy: Listy čierneho orecha ‘Hinds’ sú dlhé asi 30 cm. Čepele sú zložené z 13 - 21 letákov dlhých až 5 palcov (12 cm). Na listoch sú malé chumáčiky chlpov.
Arizonský čierny orech ( Juglans major )
Arizonský orech čierny
Arizonský čierny orech je malý orech, ktorý dorastá až do výšky 15 metrov. Krátky kmeň podporuje obrovskú, širokú, rozprestierajúcu sa korunu, ktorá je široká až 20 metrov. Arizonské orechy produkujú malé jedlé orechy.
Kôra z vlašských orechov: Arizonské čierne vlašské orechy majú šedo-hnedú kôru s hlbokými brázdami a plochými vrcholmi.
Arizonská kôra z čierneho orecha
Orechové listy: Rovnako ako všetky druhy vlašských orechov, aj arizonské orechovníky majú perovito zložené listy. Každý list obsahuje 9 až 15 letákov, ktoré sú špicaté a podlhovasté.
Arizonský orech čierny produkuje plody, ktoré vyzerajú ako zelené gule. Listy stromu majú zelenú farbu.
Andský orech ( Juglans neotropica )
Andský orech a listy
Andské orechy sú pomaly rastúce stromy rodu Juglani . Andské vlašské orechy dorastajú až do výšky 40 metrov a nachádzajú sa v horách Peru, Kolumbie a Ekvádoru. Tieto tropické orechy sú cenené pre svoje vysoko kvalitné drevo červenej farby. Ostatné názvy tohto druhu vlašských orechov sú orech kolumbijský, orech ekvádorský a Cedro negro.
Kôra z vlašských orechov: Andský orech má červenohnedú kôru, ktorá má hlboké, dlhé ryhy.
Kôra andského orecha
Orechové listy: Tropický orech má dlhé listy až do 40 cm. Orechové listy pozostávajú z hrotitých oválnych letákov.
Japonský orech ( Juglans ailantifolia )
Japonské orechy sú svojim tvarom listov a maslovými orechmi podobné stromom maslovým. Tieto ázijské orechy dorastajú až do výšky 20 metrov a majú svetlošedú kôru. Nezvyčajnou vlastnosťou týchto vlašských orechov je, že plody majú skôr tvar srdca ako okrúhle alebo oválne.
Ovocie a orech japonského orecha
Kôra z vlašských orechov: Japonské vlašské orechy majú svetlošedú kôru s drážkami, ktoré tvoria sieťový vzor.
Japonská orechová kôra
Orechové listy: Japonské orechy majú listy, ktoré sú veľké 2 stopy (60 cm) a obsahujú 11 až 17 veľkých letákov. Každý leták môže byť dlhý až 16 palcov.
Listy japonského orecha
Malý orech ( Juglans microcarpa )
Malé orechové listy a kôra
Tento malý orech, ktorý sa tiež nazýva čierny orech Texas, je veľkým kríkom pripomínajúcim strom. Texaský orech dorastá do výšky 3 až 9 m. Slnečno milujúci orechový ker rastie v zónach 7 - 9. Jeho drevo a plody sú však nepodstatné a sú málo použiteľné.
Kôra z vlašských orechov: Malý orech má sivú až tmavohnedú kôru s hlbokými brázdami v nevýrazných vzoroch.
Orechové listy: Listy malého orecha obyčajného majú 7 až 25 malých letákov s hladkými alebo mierne zúbkovanými okrajmi.
Orech mandžuský ( Juglans mandshurica )
Mandžuský orech pochádza z východnej Ázie a je jedným z najchladnejších orechov. Rýchlo rastúce vysoké orechy sa niekedy pestujú ako okrasné dreviny, pretože ich orechy sú malé a ťažko sa získavajú. Mandžuské vlašské orechy sú v zónach 2 - 8 mrazuvzdorné a odolávajú teplotám až do -45 ° C.
Kôra z vlašských orechov: Mandžuský orech má sivohnedú kôru s puklinami spoločnými pre väčšinu druhov orechov.
Kôra mandžuského orecha
Orechové listy: Perovito zložené listy orecha mandžuského majú 3 až 9 párov letákov s jedným koncovým listom.
Listy vlašského orecha mandžuského (Juglans mandshurica ‘sachalinensis’)
Súvisiace články: