Príliš veľa soli môže spôsobiť autoimunitné ochorenia

Vysoký príjem soli môže tiež zvýšiť riziko astmy, ekzémov a roztrúsenej sklerózy.

Vysoký príjem soli môže nielen zvýšiť riziko srdcových chorôb, ale tiež spôsobiť astmu, ekzém a sklerózu multiplex, zistila nová štúdia.

Tím vedcov z Univerzity Yale v USA a Univerzity Erlangen-Norimberg v Nemecku tvrdí, že za autoimunitné choroby, za ktorých imunitný systém útočí na zdravé tkanivo namiesto boja proti patogénom, môžu čiastočne aj slané diéty.

Táto štúdia je prvou, ktorá naznačuje, že nadmerný príjem soli môže byť jedným z environmentálnych faktorov, ktoré vedú k zvýšenému výskytu autoimunitných chorôb.



Markus Kleinewietfeld a David Hafler z Yale University v USA pozorovali zmeny v CD4 pozitívnych pomocných bunkách T (Th) u ľudí, imunitných bunkách, ktoré boli spojené so špecifickými diétnymi návykmi.

Pomocné T bunky sú upozornené na bezprostredné nebezpečenstvo cytokínmi iných buniek imunitného systému.

Aktivujú a pomáhajú iným efektorovým bunkám v boji proti nebezpečným patogénom a pri odstraňovaní infekcií. Špecifická podskupina pomocných buniek T produkuje cytokín interleukín 17, a preto sa v skratke nazýva Th17.

pavúky s čiernymi a bielymi nohami

Narastá dôkaz, že bunky Th17, okrem boja s infekciami, hrajú kľúčovú úlohu v patogenéze autoimunitných chorôb.

Soľ dramaticky zvyšuje indukciu agresívnych imunitných buniek Th17.

V experimentoch s bunkovými kultúrami vedci ukázali, že zvýšený chlorid sodný môže viesť k dramatickej indukcii buniek Th17 v špecifickom cytokínovom prostredí.

V prítomnosti zvýšených koncentrácií solí môže byť tento nárast desaťkrát vyšší ako za bežných podmienok, uviedli vo vyhlásení Kleinewietfeld a profesor Dominik N Muller.

V nových podmienkach s vysokým obsahom solí bunky prechádzajú ďalšími zmenami v cytokínovom profile, čo má za následok obzvlášť agresívne bunky Th17.

U myší mal zvýšený príjem soli v potrave za následok ťažšiu formu experimentálnej autoimunitnej encefalomyelitídy, modelu sklerózy multiplex.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je náhradou za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.