Najlepších 5 receptov na britský koktail

Všetci vieme o amerických koktailoch, ako sú Bloody Mary, Margarita a tak ďalej, ale skutočne sa zameriavame na koktaily z iných kontinentov?

Záber z filmu Koktejl

Jedna vec, v ktorej sú Briti dobrí, je pitie. Ich pečeň je nepochybne vyrobená z ocele a dokonca aj po roku strávenom v Spojenom kráľovstve; Stále nechápem, ako sa im darí byť nažive deň po tom, čo toľko pili. Ich láska k pitiu ma inšpirovala pozrieť sa na niektoré z britských koktailov. Všetci vieme o amerických koktailoch, ako sú Bloody Mary, Margarita a tak ďalej, ale skutočne sa zameriavame na koktaily z iných kontinentov?

Tento článok vám pomôže zoznámiť sa s nimi, ako ich vyrobiť a kde ich získať, keď ste vo Veľkej Británii.

1. Pornohviezda Martini

Pornohviezda Martini

Môj osobný favorit! Pornstar Martini je pre ľudí ako ja, ktorí si radi dajú nebeskú zmes sladkých a kyslých koktailov. Tento čarovný orgazmický kokteil vytvoril muž menom Douglas Ankrah - ktorý je očividne legendou v barmanskom svete. Skutočnosť, že založil Londýnsku akadémiu barmanov, v zásade hovorí o tom, ako je legendou. Porstar Martini bol najskôr nazvaný Maverick Martini podľa tienistého klubu v Capetown v Južnej Afrike (zaujímalo by ma, prečo), ale potom sa kvôli všetkej vášni, ktorú Ankhar do tohto nápoja dával, premenoval na Pornstar Martini.

A takto to robíte:

Zloženie:
25 ml vodky zo sivej husi
25 ml Passoa, mučenkový likér
2 lyžice vanilkového cukru
25 ml pyré z mučenky
Striekanie lisovaného jablka (voliteľné)
Záber šampiónov

Metóda:
Pretrepte a preceďte všetky ingrediencie do pohára na martini a podávajte šampiňóny nabok. Polovica škrupiny mučenky pláva ako obloha.

2. Pimmov pohár č

Pimmov pohár č. 1

Pimm’s je najviac anglický nápoj, aký ste kedy v britskom svete našli. V lete je to príjemný nápoj. História jeho vzniku je celkom zaujímavá-Kedysi (asi 1823) farmársky syn menom Pimm podával nápoj z ginu obsahujúci tajnú zmes byliniek a likérov ako pomoc pri trávení v ustrice, ktorú vlastnil v r. mesto Londýn. Podával ho na korbe a nazýval ho pohár č. Od tej doby začala spoločnosť Pimm’s svoju rozsiahlu výrobu v roku 1851 a vyrobila asi sedem produktov. Pimm’s No. 1 Cup je medzi ľuďmi známejší a obľúbenejší, pretože je založená na gine a môže sa podávať na ľade alebo v koktailoch.

A takto to môžete urobiť:

Zloženie:
- 2 maliny
-2 černice
-1 jahoda
-3/5 lístky mäty
-1 plátok pomaranča
-1 plátok limetky
-2 plátky uhorky
-50 ml Pimm's

Metóda:
Do loptičky dajte kopček ľadu a naplňte ovocím. Pridajte Pimm’s a vrch ozdobte mätou. . Obvykle sa pije s limonádou v anglickom štýle, ktorá je číra a sýtená oxidom uhličitým; hoci zázvorové pivo je bežnou náhradou limonády. Pimm’s je možné miešať aj so šampanským!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Tu nájdete kráľovský kokteil, ktorý bol vyrobený na počesť 60. výročia kráľovnej Alžbety II. Je pomenovaná podľa PSČ Windsorského hradu a hotela. Obsahuje kráľovskú zmes ginu Bombay Sapphire, modrého Curacaa a brusnicovej šťavy. Skúste to a uvidíte, ako kráľovsky sa budete cítiť!

Kráľovský pocit:

Zloženie:

- Koktejl Macdonald Windsor SL4
-40 ml Bombay zafírového ginu
-20 ml modrého Curacaa
-40 ml brusnicovej šťavy
-Sódovka

Metóda:

Gin, Curacao a brusnicový džús pretrepte na ľade. Scedíme do vysokého Collinsovho pohára naplneného ľadom.

Pomaly dolejte sódu a jemne premiešajte, aby sa farba premiešala. Ozdobte kúskom limetky a užívajte si.

4. Biela pani

druhy citrónov v Kalifornii

Biela pani

Tento jedinečný kokteil vynašiel v Londýne v roku 1919 Harry MacElhone v Ciro’s Club po záhadnej dáme. Známa tiež ako Delilah, Chelsea Side-car a Lillian Forever. Je jedinečný, pretože na rozdiel od jednoduchých gin sours obsahuje ďalšie prísady ako vaječný bielok, cukor a smotana. Pôvodne MacElhone používal crème de menthe, ale neskôr ho nahradil v Paríži ginom.

Tu je návod, ako urobiť z tejto tajomnej krémovej kyslej látky:

Zloženie:

- Kocky ľadu 3-4
- Gin 50 ml (2 fl oz)
- Cointreau 25 ml (1 fl oz)
- čerstvá citrónová šťava 1 lyžička
- Vaječné bielka asi ½ čajovej lyžičky
- Lemon Twist na ozdobu

Metóda:

Vložte kocky ľadu do koktailovej trepačky a pridajte gin. Potom pridajte Cointreau, citrónovú šťavu a vaječný bielok. Pretrepte, aby sa kmeň premiešal do kokteálneho pohára. Ozdobte citrónovou kúrou.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Namaľujem vám tradičný anglický vidiek - rustikálne staré krčmy, lahodné mušty, staré jablkové sady a nádherné farmy všade. To všetko nájdete v tomto jednom drinku. Tento kokteil je vynikajúcim nápojom pred večerou a jeho výroba trvá trochu dlhšie v porovnaní s normálnymi kokteilmi.

Tu je návod, ako sa cítiť ako na anglickom vidieku:

Zloženie:
- 2 jablká Bramley, ošúpané a nahrubo nakrájané
-3 PL kryštálového cukru alebo viac v závislosti od jabĺk
-4 alebo 8 dobrých opatrení ciderovej pálenky Somerset
-Šťava z 2 citrónov
-1 vaječný bielok
-Kocky ľadu

Metóda:

Jablká vložíme do hrnca s cukrom a pohárom vody, privedieme k varu a varíme na miernom ohni asi 6-7 minút, kým jablká nezmäknú. Potom prepasírujte cez sito s jemnými okami a zatlačte časť jablka cez sito. Sirup by mal mať sladkú chuť jabĺk, ak potrebuje viac, rozpustite v sirupe ešte cukor.

Na servírovanie dajte cider brandy do koktailovej trepačky s 8 polievkovými lyžicami jablčného sirupu, citrónu a vaječného bielka, do polovice naplňte kockami ľadu a minútu dobre premiešajte. Precedíme do pohárov na niekoľko ďalších kociek ľadu alebo priamo do pohára podáme slamku.

Kredit na recept + fotografie: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

Nasledujte autora na Twitteri: @Khyati333