Tureckí kuchári si vychutnávajú sladký úspech so svetovým rekordom baklava

Mehmet Kanbur, ktorý viedol skupinu 14 kuchárov a je tiež vedúcim tureckého reťazca cukrární Mado, uviedol, že baklava vážila 518 kíl - čo je viac ako zdvojnásobenie predchádzajúceho rekordu - a pracovalo sa v nej šesť mesiacov.

Obrovská baklava bola predstavená na gastronomickom summite v Ankare. (Zdroj: sakaman/Wikimedia Commons)

Skupina kuchárov v Turecku si vo štvrtok pripísala svetový rekord v najväčšej baklave s obrovským podnosom pečivového dezertu s hmotnosťou viac ako pol tony. Obrovská baklava bola predstavená na Gastronomickom summite v Ankare, kde sa o kúsok uchádzali desiatky návštevníkov. Mehmet Kanbur, ktorý viedol skupinu 14 kuchárov a je tiež vedúcim tureckého reťazca cukrární Mado, uviedol, že baklava vážila 518 kíl - čo je viac ako zdvojnásobenie predchádzajúceho rekordu - a pracovalo sa v nej šesť mesiacov. Tento čin potvrdil predstaviteľ Guinnessovej knihy rekordov, ktorý udalosť monitoroval prostredníctvom video odkazu, informovala štátna agentúra Anadolu.

Baklava, o ktorej pôvode sa sporí medzi Tureckom a Gréckom, sa pripravuje z čerstvých pistácií alebo vlašských orechov a lesklej medovej polevy na vrchu napučaného pečiva. Toto je samozrejme úspech Turecka, turecká baklava, povedal Kanbur. Ako viete, tureckí ľudia sa narodia, aby jedli sladkosti, a umierajú, aby jedli sladkosti ... To je to, čo hovoríme celému svetu: jedzte sladko, hovorte sladko, povedal Kanbur. Tento záznam je sladkou správou pre svet. Nehovorme o boji, hovorme sladko.