Diabetes typu 2: Môžu hrozienka pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi?
Nekontrolovaný diabetes môže viesť k mnohým vážnym následkom vrátane srdcových ochorení, ochorení obličiek, slepoty a iných komplikácií.
Ako hodnotiaca stupnica sa glykemický index (GI) používa na určenie toho, ako konkrétne jedlo ovplyvňuje hladinu cukru v krvi človeka. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock) Chronický stav, ktorý dosiahol epidemické rozmery medzi dospelými a deťmi na celom svete, nekontrolovaný cukrovka môže viesť k mnohým vážnym následkom vrátane ochorenia srdca, obličiek a dokonca aj slepoty. Keďže nekontrolovaná strava môže viesť k zvýšenej hladine cukru v krvi, diabetikom sa odporúča, aby neustále kontrolovali hladinu cukru a inzulínu – preto sa od nich vyžaduje, aby sa vyhýbali cukru alebo sladkým jedlám. Ale čo sušené ovocie, najmä hrozienka?
Hrozno bez jadierok sušené na slnku, hrozienka sú nutričné elektrárne, ktoré sú plné zdraviu prospešných živín. Prirodzene bohaté na draslík, horčík a rad antioxidantov, hrozienka neobsahujú žiadne nasýtené tuky ani cholesterol. Sú tiež výborným zdrojom vlákniny.
Výskum neustále ukazuje, že konzumácia najvyššieho množstva ovocia alebo ovocnej vlákniny má výrazne nižšie riziko ischemickej choroby srdca ako tí, ktorí jedli najmenšie množstvo vlákniny. Podobne riziko mŕtvice, krvného tlaku a cholesterolu možno znížiť konzumáciou vlákniny. V skutočnosti, hrozienka dokonca majú potenciál znižovať krvný tlak. Podľa randomizovanej štúdie z roku 2015 o hrozienkach v porovnaní s alternatívnymi pochutinami na kontrolu glykémie a iných kardiovaskulárnych rizikových faktoroch u pacientov s diabetes mellitus 2. typu v porovnaní s alternatívnymi spracovanými pochutinami mali tí, ktorí konzumovali hrozienka, signifikantné 23-percentné zníženie postprandiálneho (po pôste) hladiny glukózy. V porovnaní s občerstvením mali tí, ktorí konzumovali hrozienka, 19 percentné zníženie glukózy nalačno a 0,12 percentné zníženie hemoglobínu A1c, hoci tieto posledné zistenia nedosiahli štatistickú významnosť.
Štúdia z roku 2013 o glykemickej odpovedi na korintské hrozienka u zdravých jedincov a u pacientov s diabetes mellitus 2. typu zistila, že glykemické a inzulinemické reakcie sa po konzumácii hrozienok v porovnaní s referenčnou hodnotou znížili.
Ako hodnotiaca stupnica, Glykemický index (GI) sa používa na určenie toho, ako konkrétne potraviny ovplyvňujú hladinu cukru v krvi človeka. Zatiaľ čo vysoko spracované potraviny, ako je biely chlieb, majú vysoký GI, potraviny ako zelenina, ovocie a celozrnné produkty majú nižší GI a nezvyšujú dramaticky hladinu cukru v krvi.
koľko rôznych rastlín existuje
Štúdie zistili, že hrozienka tiež zvyšujú pocit sýtosti, znižujú chuť do jedla a ponúkajú účinný spôsob, ako do vašej stravy začleniť potraviny bohaté na vlákninu a antioxidanty.
Aký je teda základ? Diabetici, ktorí pravidelne užívajú svoje lieky, môžu mať hrozienka, ale je dobré kontrolovať ich množstvo.