Populárne Príspevky
Druhy manga: Mangové odrody z celého sveta s obrázkami
Mnohí považujú mango za najpestovanejší druh tropického ovocia na svete. Z tohto dôvodu nie je prekvapujúce, že existujú doslova stovky odrôd manga. Odrody manga sa môžu líšiť chuťou a vzhľadom. Ale väčšina druhov manga má sladkú chuť, šťavnatú vláknitú dužinu a hustú voskovú pokožku.
Manga sa vyskytujú v mnohých odrodách, niektoré majú červeno-zelenú, žltú alebo oranžovú farbu. Zrelé mango majú tiež rôzne tvary a veľkosti, vrátane oválneho a obličkového.
Aj keď mango pochádza z južnej Ázie, na Floride, v Španielsku, Karibiku, Afrike a Austrálii rastie veľa rôznych druhov manga.
V tomto článku sa dozviete o rôznych druhoch manga, ktoré sú dobré na konzumáciu.
zoznam rôznych druhov potravín
Druhy manga: Mangové odrody z celého sveta s obrázkami
Manga (tiež písané mango) sú v Mangifera rodu rastlín a „bežné mango“ je odroda pochádzajúca z Indie.
Pozrime sa podrobnejšie na veľa rôznych druhov manga, ktoré sú k dispozícii.
Tommy Atkins Mango
Typ manga: Tommy Atkins
Mango „Tommy Atkins“ pochádza z Floridy a je jednou z najbežnejších odrôd manga, ktoré si môžete kúpiť.
Tento druh manga je pomerne veľký a má oválny tvar. Pevná žltá dužina je vláknitá a vláknitá. Jeho lahodná, mierne sladká dužina je pokrytá hrubou tmavočervenou šupkou so zelenými škvrnami. Táto odroda manga nie je klasifikovaná ako jedna zo sladkých odrôd manga, ale je to jeden z najobľúbenejších druhov.
Zvyčajne si môžete kúpiť mango Tommy Atkins po celý rok; jar a leto sú však vtedy, keď sú tieto mango najbežnejšie dostupné.
Zrelé manga Tommy Atkins sú ideálne na čerstvé jedlo alebo na plátky v letnom ovocnom šaláte. Dužina dobre drží a šťavy by malo byť minimálne.
Ak chcete vedieť, kedy je odroda Tommy Atkins zrelá, mango jemne stlačte. Mango by malo byť mierne mäkké, ale stále si zachovať svoju pevnosť.
Kent Mango
Typ manga: Kent
Pochádzajúca tiež z Floridy, odroda Kent je šťavnatý druh ovocia manga, ktorý má sladšiu chuť ako Tommy Atkins.
Kentské mango je veľká odroda manga, ktorá má tmavozelenú šupku. Na pokožke môže byť červené začervenanie, ale žlté odtiene vám hovoria, že tento druh manga je zrelý. V porovnaní s inými druhmi manga nie je mango Kent vláknité a mäso je veľmi jemné.
Tieto floridské odrody sú zvyčajne dostupné v zimných a letných mesiacoch. Aj keď mangá z Kentu pochádzajú z Floridy, pestujú sa aj v Ekvádore, Mexiku a Peru.
Najlepším spôsobom, ako jesť zrelé mangové z Kentu, je jesť ich čerstvé, odšťavovať ich alebo sušiť. Ich vysoký obsah šťavy, jemná dužina a obmedzený počet vlákien z nich robí skvelú prísadu do smoothies.
Alfonso Mango
Typ manga: Alfonso
Mangá Alfonso sú rôzne druhy manga pochádzajúce z Indie a boli nazývané „kráľom manga“. Dôvodom tohto popisu je, že mango Alfonso je veľmi sladké a šťavnaté.
Mango Alfonso je také lahodné mango, že je jedným z najviac exportovaných druhov manga z Indie. Mango je pomerne veľký druh ovocia a jeho bohaté mäso šafranovej farby je pokryté voňavou žltou šupkou s oranžovým červenaním.
Tento indický druh manga je bezvláknová odroda s bohatou krémovou dužinou, ktorá je vynikajúca na konzumáciu. Viete, kedy je toto mango zrelé na jedenie, keď jeho pokožka nadobudne žiarivo žltú farbu a na nej červené odtiene.
Nevláknité mäso Alfonso znamená, že je vynikajúce na výrobu sorbetov, pyré alebo smoothies. Alebo možno budete chcieť mango nakrájať na kúsky a sladké mango zjesť čerstvé.
Haden Mango
Typ manga: Haden
Haden mango je stredne veľké mango, o ktorom niektorí tvrdia, že je pôvodnou odrodou manga na Floride. V skutočnosti väčšina manga z Floridy súvisí s kultivarom Haden.
Jednou z charakteristických čŕt tohto druhu manga je jeho bohatá, tmavočervená pokožka a aromatická vôňa. Ako mango dozrieva, prechádzajú náznaky žltej farby. Pokiaľ ide o textúru, dužina manga má malé jemné vlákna, ktoré pomáhajú udržiavať svetložltú dužinu pevnú.
Spravidla si toto mango môžete kúpiť na jar, keď sú plody zrelé. Haden je dobré všestranné mango, ktoré dobre funguje v receptoch a je chutné jesť ho samotné.
Francis Mango
Francisove manga sú typom haitského manga, ktoré je pomerne veľké a má rôzne farby od žltej po oranžovú a svetlozelenú.
Poznávacím znakom Francisových mang je dlhý tvar písmena S a jedná sa o plochejší typ manga. Sýtožltá dužina manga je veľmi bohatá a sladká, iba mierne vláknitá a málo vláknitá. Táto odroda manga sa skvele konzumuje.
Môžete očakávať, že počas jari a leta nájdete mangá Františka.
Neelam mango
Typ manga: Neelam
Ďalším veľkým typom indickej odrody manga je mango Neelam. Toto mango je také chutné, že mnoho ľudí tvrdí, že je to najlepšie mango na svete.
Neelamové mango má dlhý oválny tvar, počas dozrievania žiarivo žltú šupku a dužinu bez vlákien. Chuť tohto druhu manga je sladká a mierne kyslá. Viete, kedy je Neelam zrelý podľa jeho príjemných mangových vôní a pokožka sa zmení zo zelenej na žltú.
Najšťavnatejšie a najsladšie mango Neelam sú k dispozícii uprostred leta.
Ataulfo Mango
Typ manga: Ataulfo („medové“ mango)
Mango Ataulfo sa pre svoju veľmi sladkú osviežujúcu príchuť nazýva aj „Honey Mango“ alebo „Champagne Mango“.
Jedná sa o jednu z menších odrôd manga a má oválny tvar. Žlté mäso z manga je chránené hrubou žltou šupkou s nádychom do zelena a oranžova. Pri zahryznutí do manga Ataulfo zistíte, že dužina je krémová, sladká a bez vlákien. Vďaka tomu je tento druh manga vynikajúci na použitie v šalátoch, smoothies alebo na konzumáciu v pôvodnom stave.
Ak chcete zistiť, či je táto odroda manga zrelá a pripravená na konzumáciu, žltá pokožka by mala byť mierne pokrčená a mala by vydávať sladkú arómu.
Aj keď Ataulfo pochádza z Mexika, tento druh manga rastie v mnohých krajinách vrátane Thajska, Filipín, Ekvádoru a Peru.
Ak chcete vyskúšať túto rozprávkovú odrodu manga, je zvyčajne k dispozícii od jari do polovice leta. Jedným z mnohých dôvodov, prečo vyskúšať tento druh manga, je to, že semienko je malé, takže získate oveľa šťavnatejšie mango.
Okrem čerstvej konzumácie môžete mango Ataulfo použiť do čatní, sorbetov, palaciniek alebo muffinov. Sú tiež príjemne sladkým doplnkom k pečenému mäsu a hydine.
Palmer Mango
Typ manga: Palmer
roztoče na rastlinách papriky
Mangá Palmer sú na zozname najväčších druhov manga, pričom niektoré z nich vážia až 0,9 kg!
Táto obrovská floridská odroda dnes rastie hlavne v Brazílii a je všeobecne dostupná neskoro v sezóne. Tento veľký druh manga má dlhý podlhovastý tvar, ktorý má na sebe zelené a červené odtiene. Keď je mango zrelé, na hrubej pokožke by malo byť nejaké žltnutie.
Palmer mango je veľký druh manga s niekoľkými vláknami v oranžovo-žltej hladkej dužine. Pretože dužina nie je vláknitá, je to jedno z najlepších mangov, ktoré môžete pridať do svojich smoothies alebo iných zdravých receptov.
Počas letných a jesenných mesiacov môžete očakávať, že v obchodoch nájdete zrelé mangá Palmer. Jemne ich stlačte a skontrolujte zrelosť.
Irwin Mango
Typ manga: Irwin
Irwin mango je atraktívna odroda manga, ktorá má žiarivo červenú pokožku, keď je úplne zrelá.
Tento druh manga je ďalšou z floridských odrôd a jednou z najpredávanejších odrôd manga. Irwinové mango však rastú aj v Austrálii, Japonsku, Strednej Amerike a na Taiwane.
Irwin mango má výraznú príchuť jablka / manga, a preto sa o ňom hovorí ako o „jablkovom mangu“. Nejedná sa o vláknitú mangovú odrodu, pretože nemá v buničine prakticky žiadne vlákna. Tmavožltá dužina má po úplnom dozretí lahodnú sladkú chuť.
Očakávajte, že tento druh manga nájdete počas letných mesiacov.
Glenn Mango
Typ manga: Glenn
Glenn mango je ďalším príkladom manga, ktoré je chutné jesť aj samotné.
Mango Glenn pochádzajúce z Floridy má oválny alebo podlhovastý tvar, ktorý je na jednom konci špicatý a na druhom zaoblený. V porovnaní s inými mangami je pokožka tenká a po úplnom dozretí je jasne žltá s oranžovým nádychom. Toto je jeden z bezvláknových druhov odrôd manga, ktoré pochádzajú z Floridy.
Jedným z dôvodov, prečo niektorí tvrdia, že je to najlepšie mango, ktoré môžete jesť, je jeho bohatá sladká chuť a exotické tropické arómy.
Valencia Pride Mango
Typ manga: Valencia Pride
Mango Valencia Pride rastie na Floride a v Kalifornii a je príkladom druhu veľkého ovocia manga.
Veľké dlhé mango oválneho tvaru je pokryté žltou šupkou, ktorá má na sebe červené sčervenanie. Tieto druhy manga sa stali mimoriadne populárnymi vďaka svojim vynikajúcim stravovacím vlastnostiam. Hladká dužina bez vlákien je pevná a žltá so sladkou chuťou. Po dozretí je mäso Valencia Pride veľmi šťavnaté.
Kultivar Valencia Pride dozrieva neskoro v sezóne, zber sa uskutočňuje v priebehu júla a augusta.
Keitt Mango
Typ manga: Keitt
Keittské mango je obrovské množstvo manga a má oválny tvar.
Keitt je ďalšia floridská odroda manga, ktorá je populárna po celom svete. V porovnaní s inými druhmi manga na Floride je odroda Keitt neskorým mangovým typom, pričom niektoré mango dozrievajú v októbri.
Veľké okrúhle mango má tmavozelenú pokožku s červenými odtieňmi. Žltá dužina manga má sladkú / štipľavú chuť a obsahuje niektoré vlákna. Je ťažké povedať, kedy je mango zrelé, pretože vždy zostane zelené, aj keď je zrelé, preto jemne stlačte prstom a skontrolujte zrelosť.
Pre svoju štipľavú chuť sú mangá Keitt obľúbené v ázijskej kultúre, kde sa z nich vyrábajú kyslé uhorky a čatní.
Kensington Pride Mango
Typ manga: Kensington Pride
Mango Kensington Pride alebo Bowen mango je austrálska odroda manga a tiež najobľúbenejší druh manga v krajine.
V porovnaní s inými druhmi manga sú manga Kensington Pride veľkou odrodou manga. Oválne plody manga majú žltozelenú šupku, ktorá môže alebo nemusí mať svetločervené tieňovanie. Sladká žltá dužina je stredne vláknitá a do istej miery osviežujúca.
Madame Francique (Francis) Mango
Typ manga: Madam Francique (Francis)
Mango Madame Francique (Francis) je haitský kultivar, ktorý má veľmi jedinečnú chuť, pokiaľ ide o príchuť manga. Tento druh manga je pomerne veľký a má rôzne farby od žltej po oranžovú a svetlozelenú.
Poznávacím znakom Francisových mang je dlhý tvar písmena S a jedná sa o plochejší typ manga. Sýtožltá dužina manga je veľmi bohatá a sladká, iba mierne vláknitá a málo vláknitá. Táto odroda manga sa skvele konzumuje.
Vďaka svojej výnimočnej sladkosti sú mango Madame Francique známe ako „dezertné mango“.
Pre milovníkov manga je to jeden z najlepších druhov manga, ktoré rastú v Karibiku.
Môžete očakávať, že počas jari a leta nájdete mangá Františka.
Chaunsa Mango
Typ manga: Chaunsa
Indická odroda manga, mango Chaunsa, je jednou z najlepších odrôd manga na svete.
Mangá Chaunsa sa dodávajú v 3 hlavných odrodách - sladké mangové chaunské, mangové medové chaunské a mango biele.
Tento podlhovastý typ manga má zlatožltú šupku, na ktorej sú náznaky červenania. Hustá pokožka chráni mäkké žlté mäso, ktoré takmer neobsahuje žiadne vlákna. Z väčšiny odrôd manga na svete sú manga Chaunsa považované za najsladšie. Zrelé Chaunsas majú tiež príjemnú arómu a mäso je veľmi šťavnaté.
listy a kôra brestu
Súvisiace články: