Zimné potešenie: Uvarte si ovocný a orieškový koláč bez vajec a jedzte mesiac

Ovocno-orieškový koláč bez vajec vám dodá potrebnú energiu a posilnenie zdravia v zimnom období. Pozrite sa na recept.

Recept na koláč bez ovocia a orechov (Zdroj: nishamadhulika.com)

Je zimný čas a chuť na cukor je vždy na vrchole. Prečo to nezabaliť s výživou? Ovocno-orieškový koláč bez vajec vám dodá potrebnú energiu a posilní zdravie. Pozrite sa na recept.

Recept na koláč bez ovocia a orechov

Prísady
1,5 šálky Maidy
¾ šálky poháňaného cukru
¾ šálky masla
¾ šálky mlieka
½ šálky kešu orieškov
½ šálky vlašských orechov
½ šálky hrozienok
½ šálky mandlí
½ ČL sódy bikarbóny
1 lyžička prášok do pečiva
½ šálky všetkého ovocného
½ šálky kondenzovaného mlieka

obrázky pôdopokryvných rastlín

Metóda
Kešu orechy, vlašské orechy a hrozienka nasekajte najemno.

Odstráňte stonku hrozienok a očistite ju handrou.

Pridajte sódu a prášok do pečiva do maida a dvakrát prepasírujte pomocou sita. (Zdroj: nishamadhulika.com)

Pridajte sódu a prášok do pečiva do maida a dvakrát prepasírujte pomocou sita.

Maslo rozpustíme a necháme zohriať na normálnu teplotu. Teraz vezmite maslo, práškový cukor a kondenzované mlieko do veľkej misy. Všetky suroviny poriadne premiešajte. Šľahajte, kým sa zmes nezdá byť nadýchaná.

Do zmesi pridajte polovicu mlieka a dobre premiešajte. Teraz pridajte polovicu maidy a pekne premiešajte. Pridajte tiež zvyšok mlieka a maidu a zmes poriadne premiešajte.

Teraz pridajte nakrájané sušené ovocie, hrozienka a tutti ovocné a všetky ingrediencie pekne premiešajte. Cesto na výrobu koláča je pripravené.

koľko druhov zeleniny je na svete

Teraz pridajte nakrájané suché ovocie, hrozienka a tutti ovocné a všetky ingrediencie pekne premiešajte. Cesto na výrobu koláča je pripravené. (Zdroj: nishamadhulika.com)

Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.

Nádobu namažte zo všetkých strán maslom alebo ghí. Na dno nádoby položte maslový papier a taktiež ho vymastite.

Nalejte koláčovú zmes do nádoby a poklepte na povrch, aby sa cesto vyrovnalo.

Vložte nádobu do rúry a dajte piecť na 180 stupňov na 25 minút.

Vložte nádobu do rúry a dajte piecť na 180 stupňov na 25 minút. (Zdroj: nishamadhulika.com)

Po 25 minútach koláč skontrolujte. Ak koláč ešte zhnedne, pečte ho ešte 10 minút. Teraz skontrolujte koláč. Vložte nôž, ak vyjde čistý, koláč je pripravený a ak sa cesto na nôž prilepí, pečte ďalších 10 minút. Pokračujte v kontrole, kým nebude koláč hotový.

V priemere to trvá 40-50 minút.

Akonáhle sa koláč dostane na izbovú teplotu, spustite nôž okolo nádoby, aby sa ľahko oddelil. Na vrch nádoby položte tanier a vyklopte ho.

Akonáhle sa koláč dostane na izbovú teplotu, spustite nôž okolo nádoby, aby sa ľahko oddelil. (Zdroj: nishamadhulika.com)

Nakrájajte na kúsky a podávajte.

Uchovávajte koláč vo vzduchotesnej nádobe v chladničke a užívajte si mesiac.

dekoratívne vždyzelené stromy na terénne úpravy

Nisha Madhulika, domáca pracovníčka v Noide a vášnivá pre varenie, začala vo veku 54 rokov http://www.nishamadhulika.com v roku 2007. Svoj kanál YouTube začala v polovici roku 2011. Je známa tým, že pripravuje recepty z ľahko dostupných surovín. Na svojom kanáli zatiaľ zverejnila viac ako 1 100 videí. Je jednou z najobľúbenejších šéfkuchárov online a nedávno bola zaradená do knihy konferenčných stolíkov YouTube Top Chefs.