Výhody čaju mäty piepornej a iného kreatívneho využitia

obrázky krab jabloň kvety

Keďže počasie, v ktorom bývam, sa konečne stalo rohom a rozhodlo sa, že je teplo, každé ráno som si vzal na prechádzku náš majetok. Včera som zistil, že naša mäta pieporná ( Mentha piperita ) záplata je úspešná.

Tu na farme prechádzate celkom mätou. Jednou z vecí, na ktorú sa môžeme vždy spoľahnúť, je taška po vreci čaju mäty piepornej. Vysušenie to však vyzerá ako hanba. Nie sme zároveň všetci unavení čajom a ozdobami mäty?

Výhody rastliny mäty piepornej

Máta peprná je dôležité liečivo, ktoré často používame pre svoju chutnú chuť. Tráveniu veľmi upokojuje. Väčšina by neočakávala, že zistí, že je tiež veľmi užitočná v nervovom systéme. Vo svete, kde každý hľadá ďalšiu kávu s kofeínom, môže byť mäta pieporná oveľa lepšou voľbou pre zvýšenie energie. Je to dokonca celkom slušný liek proti bolesti.

Nové spôsoby použitia mäty piepornej

S takou užitočnou a chutnou kuchyňou na záhrade cítim, že je mojou povinnosťou nájsť nejaké kreatívne spôsoby, ako ju použiť v mojom jedle. Prečo nudiť so svojimi doplnkami? Čo ak ti poviem, že si môžeš nechať dezert? Ak chcete urobiť niečo špeciálne s mäty piepornej najskôr musíte základňu pre prácu s. Tu v Ohiu máme skvelú mliečnu mliečnu farmu, ktorá robí ten najkrajší krém (Snowville Creamery)! Dokonalá inšpirácia, preto som sa rozhodol, že je to perfektné miesto na začiatok môjho milého zubu tento týždeň.

Mätový infúzny krém

prísady

• 1 šálka ťažkého krému
• 3-4 polievkové lyžice čerstvého ovocia a zeleniny (roztrhané alebo jemne nasekané)

Smery

Pridajte krém do malého hrnca. Opatrne zahrejte, až kým nebude iba náznak pary. Nepovarujte. Odstráňte z tepla. Pridajte panvicu mäty a prikryte ju. Nechajte pôsobiť 10 minút. Kmeň a chlad.

Ako používať tento krém

Použite tento mätový krém ako základ pre horúce kakao, pripravte zmrzlinu, fondánové zmrzliny alebo ich zmeňte na čokoládovú polevu. Čerstvé jahody už čoskoro prichádzajú- šľahačka je len lístok.

Mätová šľahačka

prísady

• 1 šálka mentolovej infúzie
• 1 lyžička cukru (tu nájdete čistý trstinový cukor)

Smery

Ochlaďte kovovú misku a pridajte studenú smotanu a cukor. Šľahajte ručným mixérom, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Dávajte pozor, aby ste neprekročili pravú smotanu, alebo si len maslo naplníte mätou.

Stále máte príliš veľa mäty piepornej?

Ak sa vám stalo, že rastie veľa mäty piepornej a chcete niektoré sušiť, buďte opatrní pri výbere miesta, kde sa pestujete. Prchavé oleje v mäty piepornej sú citlivé, preto je najlepšie schnúť v matnom priestore, aby neboli poškodené svetlom. Prúd tepla a vzduchu sú ďalšie najdôležitejšie veci, ktoré je potrebné zvážiť. V najlepšom prípade by mala byť mäta pieporná na stonku suchá za jeden alebo dva dni. Listy udržiavajte čo najúplnejšie a vaša mäta pieporná bude pripravená na šálku čaju alebo na polevu košíčky, kedykoľvek budete!

Aké sú vaše obľúbené spôsoby použitia mäty piepornej? Zdieľať v sekcii komentárov nižšie?