Deepika Padukone varí lahodné thajské jedlo; pozrite si recepty

Ak vás už nudia vaše bežné jedlá, keď ste uviaznutí doma, môžete tiež skúsiť pripraviť niektoré z týchto jedál, keď máte čas experimentovať.

Deepika Padukone pripravuje exotické jedlá doma. (Zdroj: ranveersingh/Instagram)

Vyzerá to tak, že Deepika Padukone skúma svoje kulinárske schopnosti doma, keď pre seba a manžela Ranveera Singha pripravila prepracované exotické jedlo. Herec Gully Boy nedávno zdieľal príbeh na Instagrame, kde je Deepika videná, ako si nasadí šéfkuchársku čiapku a varí rôzne jedlá.

Jedálny lístok Deepiky pozostával zo sortimentu lahôdok: sekaný thajský šalát so sezamovým cesnakovým dresingom, zeleninová polievka tom yum, thajské zelené kari s ryžou a koláč ako dezert. Pozri sa:

Nasekaný thajský šalát pripravený Deepika Padukone. (Zdroj: ranveersingh/Instagram)

Zeleninová tom yum polievka (Zdroj: ranveersingh/Instagram)

Thajské zelené kari (zdroj: ranveersingh/Instagram)

Pred chvíľou sme videli aj iných bollywoodskych celebrít ako Sonam Kapoor a Varenie Malaika Arora exotické jedlá doma počas uzamknutia.

Ak vás už nudia vaše bežné jedlá, keď ste uviaznutí doma, môžete tiež skúsiť pripraviť niektoré z týchto jedál, keď máte čas experimentovať.

Thajský šalát

Tu je recept na nasekaný thajský šalát od blogerky Pinch of Yum Lindsay, ktorý môžete vyskúšať:

Ingrediencie

Na šalát

16 uncí – mrazený lúpaný edamame

5-6 šálok – Baby kel

3 – Mrkva (veľká)

2 – paprika (1 červená, 1 žltá)

1 šálka – listy koriandra

3 - Zelená cibuľa

3/4 šálky – kešu oriešky

Na obliekanie

1/3 šálky – repkový olej

3 – Strúčiky cesnaku, olúpané

3 polievkové lyžice – sójová omáčka s nízkym obsahom sodíka

2 lyžice - voda

2 lyžice – biely destilovaný ocot

2 lyžice - med

1 polievková lyžica – sezamový olej

1 polievková lyžica – pasta z citrónovej trávy (fungoval by aj zázvor)

Limetková šťava (odšťavená)

Metóda

1. V kuchynskom robote rozmixujte všetky ingrediencie na dresing na pyré a potom zmes preložte do misky.

2. Eidam povarte tri až päť minút vo vode. Scedíme a ochladíme.

3. Nakrájajte kel, mrkvu, papriku, lístky koriandra a zelenú cibuľku na tenké prúžky.

4. Vložte edamame do kuchynského robota a päťkrát pulzujte, kým nezískate mletú textúru. Opakujte proces s kešu.

5. Suroviny na šalát vložte do misky spolu s eidamom a kešu a dobre premiešajte. Pridajte dresing, niekoľkokrát premiešajte a podávajte.

Thajské zelené kari

Tu je recept na kura s thajským zeleným kari od šéfkuchára Sanjeeva Kapoora, ktorý si môžete pripraviť aj doma:

Ingrediencie

10 – Zelené čili papričky

3-4 – Cibuľa malá

9 strúčikov – cesnak

1 palec – Galangal alebo thajský zázvor

3 palcové rozprávanie – Citrónová tráva

1/4 ČL – citrónová kôra

1 malý zväzok – korene koriandra

2 ČL – semienka koriandra

2 ČL – semienka rasce

Soľ podľa chuti

400 g – Vykostené kura nakrájané na 1-palcové kúsky

2 lyžice - rafinovaný olej

3 šálky – kurací vývar

3-4 – Lístky kafírovej limetky

3/4 šálky – čerstvé kokosové mlieko

Listy bazalky (málo)

2 – Čerstvé červené chilli papričky, šikmo nakrájané

Metóda

1. Do mixéra dáme zelené čili papričky, cibuľu, galangal, citrónovú trávu, citrónovú kôru, koriandrové korienky a semienka, rascu a trochu soli. Pridajte trochu vody a rozdrvte, aby ste vytvorili hladkú pastu. Zelená kari pasta je hotová.

2. Na panvici zohrejte trochu oleja a pridajte asi tri až štyri polievkové lyžice zelenej kari pasty. Duste tri až štyri minúty.

3. Pridajte vykostené kuracie kúsky. Duste dve až tri minúty.

4. Pridajte kurací vývar. Pridajte trochu soli podľa chuti.

druhy rastlín s obrázkami a menami

5. Pridajte listy kafírovej limetky. Panvicu prikryte pokrievkou a varte päť až sedem minút.

6. Keď je uvarené, pridáme kokosové mlieko a dobre premiešame. Vložte lístky bazalky a červené čili a varte asi tri až štyri minúty.

7. Podávame horúce s dusenou ryžou.