Vajcia Kejriwal: Chceli by ste vyskúšať Bombajské „fantastické vajíčkové raňajky“?

Nenechajte sa zmiasť názvom! Je to špeciálne Bombajské pouličné jedlo z otvoreného sendviča s vajíčkami, syrom a chilli

Vyrobte si tento zaujímavý recept na vajíčko doma. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock)

Bombaj pouličné jedlo je obľúbený pre svoju rozmanitosť a chuť. Jednou z najznámejších potravín na ulici je Eggs Kejriwal, čo je vajíčko na toaste. Ľahko pripraviteľné jedlo je varené s vrstvou syr a potom posypeme jemne nasekanými zelenými paprikami. Podáva sa s chrumkavým opečeným chlebom alebo žemľou a názov dostal podľa jedného z Devi Prasad Kejriwal, o ktorom sa predpokladá, že jedlo jedol každý deň v športovom klube Willingdon. Hovorí sa, že jedlo sa stalo tak populárnym, že sa dostalo do menu ako „Vajcia Kejriwal“.

Šéfkuchár Saransh Goila sa na Instagrame podelil o ľahký recept pre všetkých.

Vajcia Kejri sú obľúbené v Bombaji a hoci každý má svoju verziu, vajcia, chilli, syr a chlieb zostávajú v každom recepte rovnaké, uviedol.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Saranshom Goilom (@saranshgoila)

Krok 1

Prísady

zoznam názvov stromov s obrázkami

1 nie - vajíčko
1 nie - cibuľa
Soľ
Korenie

Metóda

*Vytvorte cibuľový krúžok a varte.
*Rozlomte vajíčko vo vnútri cibuľového prstenca.
*Pridajte soľ a korenie.
*Sklopné strany. Prikryte a varte dve minúty.

Krok 2

Náplň

Prísady

2 nie - cibuľa, nakrájaná
1 nie - zelená chladná, nakrájaná
2 nie - paradajky, nakrájané
Soľ podľa chuti
1 lyžička - amchurový prášok
1 lyžička - korenie
2 lyžice - koriander, nasekaný

Metóda

*Na panvicu pridajte nakrájanú zeleninu. Pridajte soľ, prášok amchur, korenie a nasekaný koriander. Náplň neprevarte.
*Toastový chlieb.
*Pridajte syr. Prikryte dve minúty a nechajte rozpustiť.

Krok 3

*Zostavte. Na toast dajte plnky. Doplňte vareným cibuľovo-vajíčkovým krúžkom a zelenou paprikou. Podávame horúce.

ako vyzerá orech čierny