Vychutnajte si chute ulice Chatpata s touto jednoduchou a výživnou chivda namkeen

Spojte to najlepšie zo zdravia a chuti s touto ľahkou a výživnou chivda namkeen

Tu je recept na pusu na pery s množstvom zdravotných výhod. (Zdroj: Getty Images/Thinkstock)

Čo tak dopriať svojmu obľúbenému večernému občerstveniu výživnú premenu? Nenechajte sa prekvapiť, je veľmi možné kombinovať výživu a chuť, aby boli pery a zdravie zdravšie občerstvenie . Ak vás zaujíma, ako na to, je načase vychutnať si pouličné chute svojho obľúbeného kivda s vyváženejším domácim receptom, odporúčaný dietológ Lavleen Kaur .

Toto musela povedať: Si hladná? Chcete zdravšiu variantu? Jeden z mojich obľúbených večerné občerstvenie , a ja tomu hovorím „Vyrovnaná Chivda“. Ak je vyrobený doma, je to oveľa zdravšia možnosť ako balené a spracované obilniny a menovky, ktoré vidíte označené ako „ dieta chivda “,„ Diétny názov “a podobne.

rôzne druhy bobúľ s obrázkami

Tu je recept.

Prísady

300 g - Chivda / Poha (tenké)
50 g - Murmura / bhel
100 g - Pražené arašidy
100 g - pražená channe
50 g - pražená makhana
2-3 polievkové lyžice-suché/tenké plátky kokosu
8-10-Kari listy
Listy koriandra, nasekané
3-4 lyžice- Desi ghí alebo kokosový olej (surový panenský za studena lisovaný)

koľko druhov papradí existuje

Korenie

½ lyžičky - kurkuma (haldi)
2 štipky - Asafoetida (pánt)
lyžička
½ lyžičky - soľ
½ lyžičky - červené chilli prášok
3-4-suché červené chilli papričky
1 polievková lyžica - koriandrové semená, ľahko rozdrvené
2 lyžice - šunka
1,5 lyžice - Khus khus (mak, voliteľné)
1 polievková lyžica - cukor (voliteľné)

Metóda

*Poha/chivdu pečte 5-8 minút na miernom ohni do chrumkava a nechajte bokom.
*Arašidy a makhanu pražte oddelene na jednej lyžici oleja (do chrumkava alebo do zmeny farby a odstavte).
*Na panvici pár minút zohrievajte tri polievkové lyžice oleja na strednom ohni.
*Pridajte kari listy a lístky koriandra. Miešajte dve minúty.
*Pridajte suché červené chilli papričky, pánt, koriandrové semienka, suché kokosové plátky a channu. Miešajte dve minúty.
*Pridajte khus-khus, saunf, haldi, prášok z červeného chilli a soľ. Dobre premiešajte na miernom ohni.
*Pridajte čivdu a murmuru a dobre premiešajte.
*Pridajte práškový prášok, dobre premiešajte a varte štyri až päť minút na miernom ohni.
*Pridajte pražené makhana a arašidy a dobre premiešajte.
*Pridajte cukor (voliteľné), dobre premiešajte a varte ďalšie tri až štyri minúty na miernom ohni.
*Nechajte vychladnúť a potom si pochutnajte na večernom občerstvení. Môže byť skladovaný vo vzduchotesnej nádobe až tri týždne.

Zdravotné výhody

*Vyvážený obsah makro a mikro živín s kombináciou zdravých tukov, sacharidov a rozumných bielkovín.
*Bohaté na železo, vitamín B a vápnik (Bonusový tip: stlačte citrón, aby ste zvýraznili chuť a vstrebávanie železa).
*Dobré množstvo vlákniny.
*Perfektné občerstvenie pre každého v rodine vrátane diabetikov, anemických, tehotných žien a ľudí trpiacich zápcha

rýchlo rastúce úzke stromy na ochranu súkromia

Kontraindikácie

*Ak máte IBS alebo chronické problémy so žalúdkom.
*Dávajte si pozor na porciu, pretože sa dá ľahko prejedať.