Vychutnajte si tento ľahký recept na hummus s výberom chleba
Od devilských vajec po restovanú zeleninu alebo obyčajný pita chlieb si môžete vychutnať hummus s mnohými vecami!
Hummus s olivovým olejom, paprikou, citrónom a pita chlebom. (Foto: Getty) Populárne jedlo na Blízkom východe, hummus je v zásade dip alebo nátierka z vareného a mletého cíceru (fazule garbanzo). Je bohatým zdrojom bielkovín a je obohatený aj o fosfor, horčík a vlákninu, vďaka čomu predstavuje dokonalú kombináciu zdravia a chuti! Prečo si teda nevyšľahať hummus a vychutnať si ho s obľúbenými hranolkami, chlebom alebo len tak. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku diétu.
ČÍTAJTE | Čas nahradiť tieto syrové dipy touto zdravou odrodou
@acozykitchen
mám rád svoj hummus hladký #hummus #recepty #zdravy recept #tahini #tiktokfoodie
Prísady
- 1 šálka - cícer
- 4-5-strúčiky cesnaku
- Soľ, podľa chuti
- 8 lyžíc - olivový olej
- 3 lyžice - citrónová šťava
- 4 lyžice - sezamové semienka
Kroky
*Cícer opláchneme a varíme 10 minút. To ich zjemní a pomôže zlepšiť textúru hummusu. Preneste do misky.
*Medzitým najemno pomelte sezamové semienka spolu s olivovým olejom. Vaša tahini omáčka je pripravená! (Tento krok môžete preskočiť, pretože hummus sa dá pripraviť aj bez omáčky z tahini.)
*Teraz uvarený cícer rozdrvte spolu s cesnakom a citrónovou šťavou a olivovým olejom (najmenej 5-6 polievkových lyžíc) na hladkú pastu.
*Hotové preneste do misy a ozdobte trochou citrónovej šťavy a posypte práškom červenej papriky.
*Užite si to s opečeným alebo pita chlebom.