Byliny a korenie sú považované za základnú súčasť indickej kuchyne. Nielenže dodávajú jedlám chuť, sú tiež známe svojimi nespočetnými výhodami. Od trávenia po prechladnutie , boli použité ako odveký liek na mnohé zdravotné problémy. Jedným z takýchto korení je zelené korenie, nezrelé bobule rastliny korenia, ktoré sa po vysušení a zoxidovaní zmení na čierne korenie.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný používateľom ZELENÝ PEPPERCORN (@greenpeppercorn) 3. októbra 2019 o 22:28 PDT
Vďaka svojej nedozretej povahe je mäkší ako čierne korenie a je tiež mäkký na hryzenie. Aj keď je bežne možné nájsť vetvičky zeleného korenia balené v pohároch so soľankou alebo soľou a octom, môžu sa použiť aj do omáčok, šalátových dresingov, cestovín a nátierok.
ako sa zbaviť bielych chrobákov na rastlinách
Korenie, bylinky a dochucovadlá: Ako pozdvihnúť hru na varenie
Konzumácia piperínu pomáha pri vylučovaní žalúdočných štiav, čím sa zvyšuje rýchlosť trávenia. Zelené korenie, ktoré napomáha vylučovaniu kyseliny chlorovodíkovej, navyše pomáha znižovať tvorbu plynu. Antimikrobiálna povaha kyseliny chlorovodíkovej pomáha zabíjať baktérie prítomné v potravinách skôr, ako sa dostanú do črevného traktu, čím zabraňuje črevným chorobám.
Zelené korenie je bohaté na vitamíny C a K, ktoré sú silnými antioxidantmi a môžu pomôcť znížiť koncentráciu voľných radikálov a znížiť riziká súvisiace s poškodením voľnými radikálmi.
Vláknina je jednou z najdôležitejších makroživín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé trávenie. Pretože sú vlákna nestráviteľnou súčasťou jedla, trvá dlho, než sa položka bohatá na vlákninu strávi. A kvôli tomu žalúdok míňa viac energie a spaľuje kalórie. Zelené korenie, ako potravina bohatá na vlákninu, môže teda pomôcť pri zvládaní hmotnosti a zabrániť ďalšiemu priberaniu.
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný spoločnosťou Ankiet / Belly Over Mind (@ankietgulabani) 13. januára 2019 o 5:15 hod. PST
Napriek svojej jemnej chuti je dôležité regulovať spotrebu, aby ste zaistili prvotriedne zdravie, pretože nadmerné množstvo zeleného korenia môže spôsobiť podráždenie tráviaceho traktu.
najvzácnejšie ruže na svete