Od rumovej gule po chutné tiramisu: 3 dekadentné recepty na vianočný dezert napustené alkoholom
V súlade s duchom sezóny vám prinášame niekoľko skutočne lahodných receptov na chutné dezerty, ktoré budú nielen skvelým doplnkom koncoročných slávností, ale určite na vašich hostí zapôsobia.
Skúste na Vianoce pre svojich priateľov a rodinu uvariť lahodné dezerty na báze alkoholu. Vianoce sú už len deň a ľudia na celom svete sa pripravujú na slávnostné chvíle. Tieto oslavy si vyžadujú množstvo jedinečných jedál, ktoré sú rozložené okolo stola, a vychutnajte si ich s priateľmi a rodinou. A spomedzi všetkých zaujímajú špeciálne miesto koláče vyvolané alkoholom - od tiramisu po rumové gule.
V súlade s duchom sezóny vám prinášame niekoľko skutočne lahodných receptov na chutné dezerty, ktoré budú nielen skvelým doplnkom koncoročných slávností, ale určite na vašich hostí zapôsobia.
Skúste ich a užite si Veselé Vianoce.
Čokoládová pena
Pri Anticlocku, Park Inn by Radisson
Doprajte si tieto chrumkavé dezerty tieto Vianoce. Prísady
Tmavá čokoláda
2 1/2 šálky - smotana
4 - Veľké žĺtky
1/4 šálky - cukor
Maslo
1/2 šálky - víno
Brandy
Jahoda na ozdobu
Metóda
*Rozpustíme tmavú čokoládu s trochou masla a cukru.
*Vaječné žĺtky vyšľahajte v miske elektrickým mixérom na vysokú rýchlosť do zhustnutia. Potom v hrnci zohrejte jednu šálku smotany na šľahanie na strednom ohni.
ako vyzerá melón
*Postupne vmiešajte polovicu smotany do žĺtka, na panvici vmiešajte späť do horúcej smotany.
*Varte na strednom ohni, kým zmes nezhustne.
*Pridajte do zmesi víno a nalejte ho do čokolády, kým sa neroztopí. Prikryte a dajte do chladničky asi na dve hodiny.
ako často zalievať rastlinu coleus
*Vložte ich do jednotlivých hrncov a podávajte s jahodou na vrchu.
Tiramisu
Podľa čiarového kódu, Dwarka
Skúste tieto Vianoce vyšľahať z lahodných receptov napustených alkoholom. Prísady
1/3 šálky - cukor
1/3 šálky - víno
4 veľké - vaječné žĺtky
1 šálka - ťažká smotana na šľahanie
1 šálka - syr Mascarpone
2 šálky - uvarené espresso
3 polievkové lyžice - kávový likér
2 ČL - nesladený kakaový prášok (na ozdobu)
1 balenie - Ladyfingers
1 ČL - vanilková esencia
Pistácie na ozdobu
Metóda
*Vezmite žĺtky, vanilku, marsalu a cukor a dajte ich do veľkej misy a dajte ich do hrnca s
vriaca voda.
*Varíme, kým nie je zmes bledá a hustá.
*Smotanu šľaháme, kým nebude mať tuhé špičky, a primiešame mascarpone. Krém dáme do mascarpone zmesi. Plnku odložíme.
* Neskôr v hlbokej mise zmiešajte alkohol, práškový cukor a espresso. Ponorte lienky jeden po druhom do zmesi espressa a vložte do panvice 8*8, aby ste vytvorili prvú vrstvu; do každej vrstvy sa zmestí asi sedem cookies.
*Polovicu zmesi šľahačky rozotrieme na prvú vrstvu lienok a zopakujeme.
*Nakoniec vrch dezertu poprášte kakaovým práškom pomocou sita. Dajte do chladničky asi na tri až štyri hodiny a na vrchu ozdobte pistáciami a podávajte.
Rumové gule
Od Marthy Stewartovej
Rumové guľky robia perfektný vianočný recept. (Zdroj: web Martha Stewart) Prísady
3/4 šálky (1 1/2 tyčiniek) - nesolené maslo, nakrájané na kúsky
6 uncí - polosladká čokoláda, jemne nasekaná
3 - Veľké vajcia
1/2 šálky-balený svetlohnedý cukor
1/2 ČL - hrubá soľ
3/4 šálky-univerzálna múka
1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice - tmavý rum
Hrubý posypový cukor na valcovanie
Rastlinný olej, sprej na varenie
Metóda
*Rúru predhrejte na 350 stupňov. Plech na pečenie s rozmermi 12 x 17 palcov potrite sprejom na varenie; odložiť bokom. V malej žiaruvzdornej miske umiestnenej na panvici vriacej vody rozpustite za občasného miešania maslo a čokoládu. Odložiť.
*Vo veľkej mise zmiešajte vajíčka, hnedý cukor, vanilku a soľ. Vmiešame čokoládovú zmes, potom primiešame múku. Cesto nalejeme na pripravený plech. Rovnomerne rozotrite gumovou stierkou. Pečte, kým nie je povrch lesklý a tester koláčov vložený do stredu vyjde s priloženými drobkami, asi 10 minút. Nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
najlepšie rastliny pre kvalitu vnútorného vzduchu nasa
*Rozdrobte koláčik na malé kúsky; preneste do misy elektrického mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom. Pri nízkych otáčkach nalejte rum a miešajte, kým sa drobky nezačne spájať a vytvárať guľu.
*Tvarujte do jednopalcových guličiek, ktoré obalte v posypovom cukre. Preneste na plech na pečenie; chladte, nekryté, do chladu, asi dve hodiny. Podávajte vychladené alebo pri izbovej teplote.