Garam masala: Preto by ste sa tomu nemali vyhýbať

Uistite sa, že zahrniete garam masala do svojho pravidelného varenia.

Garam masala je bohatá na fytonutrienty. (Foto: Pixabay)

Kuchyňa korenie , okrem toho, že dodávajú našim jedlám chuť, sú známi svojou schopnosťou bojovať proti mnohým zdravotným problémom. Od liečenia zažívacích problémov až po posilnenie imunity, antioxidanty v nich sú pre telo mimoriadne užitočné. Garam masala, ktorá je aromatickou kombináciou korenie ako koriandrové semená, kmín, muškátový oriešok kardamóm, škorica , horčičné semienka, fenikel, čierne korenie a klinček okrem iného je silné korenie, ktoré by malo byť súčasťou vášho pravidelného varenia.

Tréner životného štýlu, ktorý vyvracia mýtus, že garam masala je surovinou vyvolávajúcou teplo, ktorú by ste nemali mať Luke Coutinho vzal na Instagram, aby zdieľal video, kde ho možno vidieť, ako uvádza výhody korenia.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Stále viac vedeckých výskumov o úžasných výhodách korenia, od rakoviny a cukrovky po kardiovaskulárne a oveľa viac, sa vráťme k svojim koreňom a pochopme, prečo by sme mali používať viac zo super chutných super potravín „garam Masala“

Príspevok zdieľaný používateľom Luke Coutinho - životný štýl (@luke_coutinho) 7. januára 2020 o 2:50 PST

Ajurvéda je vynikajúci systém vedy, ktorý v našej krajine existuje. Mnoho ľudí hovorí, že by sme sa mali vyhýbať garam masale ako jeho látke vyvolávajúcej teplo. Potrebujeme teplé jedlá. Niektorí ľudia nemusia mať za určitých podmienok teplé jedlá. My ostatní môžeme, povedal.

Tu je to, čo garam masala robí s vašim telom.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

YESSSSS - Indické jedlo 101 je tu! Ako sme sľúbili v tejto show, začneme so základmi a preskúmame jednoduché predmety, ako sú zmesi korenia, čatní, pasty, omáčky a techniky varenia, než sa dostaneme k tvorbe správnych receptov. Moje prvé video je o Garamovi Masalovi a o tom, ako rôzne komunity majú pre túto Masalu rôzne zmesi. Od troch korení po jedenásť existuje niekoľko permutácií a kombinácií. Na začiatok som zdieľal tri svoje obľúbené! Odkaz je v mojich príbehoch a na mojej stene. Ďakujem @onedigitalentertainment @gurpreetbhasin @sudeeplahiri12, že ste to urobili. . #IndianFood101 #indiaonmyplatter #sadakchef #eatpraylove #incredibleindia #garammasala #cheflife #indianfood #indianchef

Príspevok zdieľaný používateľom Saransh Goila (@saranshgoila) 3. septembra 2019 o 23:29 PDT

malý biely kvet so žltým stredom

Zlepšuje trávenie

Garam masala stimuluje chuť do jedla a zlepšuje trávenie podporou uvoľňovania žalúdočných štiav v žalúdku. Klinček a rasca v ňom udržujú poruchy trávenia a klinček tiež pomáha predchádzať kyslosti. Mnoho ľudí si myslí, že ak je niekto kyslý, mal by sa vyhýbať teplým jedlám. Ale veľmi sa mýliš. Garam masala je skvelá pre váš tráviaci systém, pretože pomáha produkovať tráviace enzýmy, ktoré sú kľúčové pre rozklad jedla, vysvetľuje Coutinho.

Pomáha tiež v boji proti problémom, ako je nadúvanie a plynatosť, pretože má karmínové vlastnosti. Zmes korenia tiež uchováva gastrointestinálny trakt vo forme.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Vytvorenie najlepšej Garam Masaly na svete trvá iba 5 minút! Je svieža, voňavá a veľmi chutná! Na dosiahnutie najlepších výsledkov vždy na konci varenia pridajte do jedla Garam Masalu! #garammasala #recept #recepty #easyrecipes #masala #instantpotrecipes #recipeoftheday

Príspevok zdieľaný používateľom MasterChef Pankaj Bhadouria (@masterchefpankajbhadouria) 12. novembra 2019 o 3:57 hod. PST

Pomáha zlepšovať metabolizmus

Prísady v garam masala sú bohaté na fytonutrienty, ktoré pomáhajú naštartovať metabolizmus. Teplé jedlo vám pomôže naštartovať metabolizmus. Váš metabolizmus má čo do činenia s vašou energetickou hladinou, spaľovaním tukov, chudnutím a udržaním vás v chode po celý deň. Keď máte nízky metabolizmus, nerozkladáte jedlo efektívne. Keď máte vysoký metabolizmus, môžete sa zbaviť jedenia určitých potravín a vôbec nepriberať na váhe, povedal Coutinho.

Bohaté na antioxidanty

Garam masala je bohatá na antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať kožným problémom. Pomáha tiež bojovať proti zápalom. V tele tiež potrebujeme teplo, aby sme ho detoxikovali a odstránili toxíny z hrubého čreva, obličiek a pečene. Garam masala to robí, povedal.

Bojuje so zlým dychom

Prítomnosť klinčekov a kardamónu v garam masale je ideálna na boj proti zápachu z úst.

Vyššie uvedený článok slúži len na informačné účely a nie je náhradou za odbornú lekársku pomoc. V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa vášho zdravia alebo zdravotného stavu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.