Útok zárodkov! Všetko, čo potrebujete vedieť o „pravidle piatich sekúnd“

Aj keď sa niektorí skutočne rozhodnú tomu veriť a riadiť sa tým, iní to chápu ako zábavnú, aj keď hlúpu, predstavu.

Štúdie ukazujú, že keď jete jedlo zo zeme, vystavujete sa baktériám, ako sú e coli a salmonela. (Zdroj: Getty/Thinkstock)

Nedočkavo ste sa pozerali na ten posledný plátok pizze. Chcete to, ste pripravení na to zabudnúť. Ale práve keď sa chystáte kopať, vykĺzne vám z ruky a padá po zemi. Teraz by ste to však zobrali a zjedli, alebo to nechali byť, pretože je to príliš hrubé, čo robiť? Dilema je skutočná.

Vtedy vstupuje do hry „pravidlo piatich sekúnd“. O rozhodnutí jesť alebo nejesť sa zvyčajne stará tento notoricky známy mestský folklór, v ktorom sa verí, že ľudia majú určité porozumenie s kolóniou baktérií v päťsekundovom okne, pokiaľ ide o kontamináciu rozliate jedlo.

Aj keď sa niektorí skutočne rozhodnú tomu veriť a riadiť sa tým, iní to chápu ako zábavnú, aj keď hlúpu, predstavu. Vedci zistili, že bez ohľadu na to, ako rýchlo jedlo vyberiete, stále spolu s ním budete zbierať aj baktérie, aj keď budú na zemi menej ako päť sekúnd.

Pôvod pravidla

malé zelené ovocie, ktoré vyzerá ako limetka

Aj keď pôvod tohto pravidla nie je skutočne známy, verí sa, že mohol pochádzať od mongolského vládcu Džingischána, ktorý by údajne nechal jedlo sedieť na podlahe, na základe presvedčenia, že čokoľvek pre neho pripravené bude vždy dosť dobré jesť.

Vykonané výskumy

Podľa štúdie publikovanej v Aplikovaná a environmentálna mikrobiológia časopis, žiadne padlé jedlo sa nemôže úplne vyhnúť kontaminácii. Ale tiež nenašiel viac baktérií na potravinách, ktoré zostali na podlahe dlhší čas.

Odborníci tvrdia, že časové obdobie nehrá až takú úlohu ako typ podlahy a zloženie jedla. Napríklad podlahy s kobercom pravdepodobne obsahujú menej baktérií ako podlahy z dlaždíc a nehrdzavejúcej ocele.

Riziká s tým spojené

pomenovať druh rožka

Štúdie ukazujú, že keď jete jedlo zo zeme, vystavujete sa baktériám ako napr a coli a salmonela . O oboch týchto baktériách je známe, že spôsobujú nepríjemné vedľajšie účinky a choroby, ktoré môžu byť smrteľné. Je preto vhodné, aby ste kedykoľvek upustili jedlo a uvážili ste sa, že sa nebudete spoliehať na pravidlo piatich sekúnd.