Zostali vám khichdi? Premeňte ho na kebab z chatpata (recept vnútri)
Ste zmätení z toho, čo robiť so zvyškom khichdi z minulej noci? Urobte z neho chutný kebab rovnako ako šéfkuchár Kunal Kapur
Pripravte si tento zaujímavý recept ešte dnes! (Zdroj: Kunal Kapur/Instagram; navrhol Gargi Singh) Vyrobené z dals a ryže, alebo dokonca daliya, khichdi je ľahký na žalúdok a je mimoriadne výživný a zdravý. Preto je vo väčšine indických kuchýň často prvým z mnohých receptov. Ak však máte nejaké zvyšky khichdi z predchádzajúcej noci a nechcete ich mať na obed nasledujúci deň, čaká vás lahodné prekvapenie. Toto je recept na úchvatnú peru, ktorý z vášho khichdi urobí perfektný čas na čaj občerstvenie .
Tu je recept zdieľaný šéfkuchár Kunal Kapur .
Pozri sa.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný používateľom Kunal Kapur (@chefkunal) 2. septembra 2020 o 0:43 PDT
Tu je to, čo povedal; Khichdi môže byť veľmi zaujímavý, najmä ak ste si niečo uložili z poslednej noci. Tu je rýchly recept, ktorý vám zostane khichdi do zeleninového kebabu.
Čas prípravy: 10 minút
Varenie: 10 minút
Výťažok: 4 porcie
Prísady
2 šálky - Khichdi (hrubé)
1 - Zelená chladná, nakrájaná
1 polievková lyžica - koriander, nasekaný
2 lyžice - strúhanka
1 ½ lyžice - zemiaky, uvarené a roztlačené
2 lyžice - cibuľa, nasekaná
½ lyžice - zázvor, nasekaný
2 lyžice - strúhaný syr
Soľ, podľa chuti
Strúhanka na poťahovanie
Olej - na hlboké vyprážanie
Metóda
*V miske zmiešajte všetky prísady okrem strúhanky a oleja.
*Vytvarujte z neho malé guľôčky na sústo. Každý z nich stočte do sušenej strúhanky. Ľahko potľapkajte a rozvaľkajte, aby boli drobky rovnomerne obalené.
*Dajte ich do chladničky aspoň na 30 minút.
*Zahrejte olej a opečte ho do zlatista. Vyberte a podávajte horúce.
Chceli by ste skúsiť?