Mali ste túto zimu Besan ka Sheera?
Tekutý puding z pomaly opraženej cícerovej múky a korenia v ghí je údajne osvedčenou a osvedčenou metódou pre dobré zdravie.
Besan Ka Sheera má mnoho zdravotných výhod. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Či to je Aloo ka Parantha alebo Boondi ke Ladoo , nikto sa nemôže skutočne vyrovnať chuti varenia tvojej babičky. Ale nielen jej varenie nemá nič spoločné, jej „nuskhe“ funguje tiež ako mágia. Pamätáte si teda, keď s láskou pripravovala Besan ka Sheera-hladký puding karamelovej farby z opečenej cícerovej múky-na posilnenie imunity zakaždým, keď vás prepadla horúčka alebo chrípka?
O praženej cícerovej múke dusenej s ghí, mliekom, kurkumou a čiernym korením je známe, že má účinné liečivé vlastnosti. Áno, čítate dobre. Prejdite nadol a zistite viac o tomto zázračnom recepte.
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný spoločnosťou Tanvi | Hriešne pikantné (@sinfullyspicy) 15. mája 2015 o 18:10 PDT
Sheera by mala byť v ideálnom prípade podávaná horúca a konzumovaná bezprostredne pred spaním, pretože sa predpokladá, že pomáha úplne vyčistiť nosový trakt.
izbove rastliny, ktore cistia vzduch nasa
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Sharmistha M Cheema (@sharmistha_cheema) 5. novembra 2017 o 23:20 PST
Tu je postup
*Ako bohatý zdroj vitamínu B1 znižuje gramová múka slabosť a únavu spôsobenú kašľom a chladom a dodáva okamžitú energiu.
druhy bobúľ, ktoré rastú na stromoch
* Kurkuma je bohatý na kurkumín, zlúčeninu, ktorá funguje ako protizápalové činidlo a má tiež antibakteriálne a antivírusové vlastnosti. Použitie kurkumy v sheere pomáha pri odplavovaní toxínov z tela a poskytuje okamžitú úľavu od preťaženia hrudníka, ktoré sa často vyskytuje v dôsledku chronického kašľa.
* Korenie , ktoré sa používajú ako obloha, urýchľujú metabolizmus tela, zatiaľ čo antioxidanty zabíjajú baktérie spôsobujúce kašeľ.
*Podľa Ajurvéda Vďaka použitiu kurkumy a čierneho korenia (kvôli protizápalovým vlastnostiam) je sheera vhodným prostriedkom na kontrolu nádchy a silného nachladnutia. Tieto zložky sú známe tým, že navodia dobrý spánok, keď je človeku zima a kašeľ.
*Okrem bežnej chladu a nádchy sa besan ka sheera odporúča tehotným ženám, pretože je bohatým zdrojom folátu, vitamínu, ktorý pomáha budovať mozog a miechu plodu počas tehotenstva. Pomáha tiež pri celkovom vývoji dieťaťa. Prítomnosť ghí a mlieka je tiež prospešná pre plod. Kombinácia fosforu a vápnika nachádzajúca sa v gramovej múke tiež pomáha pri posilňovaní kostí.
Ak si stále nie ste istí, ako to urobiť, tu je rýchly recept.
aké je najlepšie tekuté hnojivo na trávniky
Besan Ka Sheera
Čas prípravy: 2 až 3 minúty
Čas varenia: 10 minút
Porcie: 2-3
Prísady
1 1/4 polievkové lyžice - Ghí
3 lyžice- Besan
2 šálky - teplé mlieko
1/4ČL - kurkumový prášok
1/4ČL - čerstvo mleté čierne korenie
1/4ČL - zelený kardamomový prášok
2 1/2PL - strúhaný organický jaggery
1/4g - šafran
1 čajová lyžička - pistáciové oriešky
1 ČL - nasekané mandle
Metóda
box kôra bazy stromu identifikácia
*Vezmite kadhai alebo panvicu a pridajte do nej 1 polievkovú lyžicu ghí.
*Nechajte rozpustiť a potom pridajte jednu polievkovú lyžicu besanu. Dobre premiešajte.
*Besan by nemal byť suchý, keď sa mieša s ghí. Ak je suché, pridajte viac ghí a dobre premiešajte, kým besan nezačne mať mierne hnedú farbu. Teraz pridajte 1-1,5 šálky vody a potom pridajte 1-2 lyžice jaggery.
*Nechajte variť, kým sa voda neodparí a nezhustne. Pred podávaním ozdobte mandľami a pistami.